年華似水流,又來到忙碌的人間四月天,而每年此時也就是:
傣曆的六月份,作為一年起始,傣族與德昂族最盛大的節慶,
自然就屬於:又稱做宋干節的潑水節啦,相當於華人的新年,
(於傣曆的六月六日至七月間推移)在
泰國,緬甸與寮國,
還有大陸的雲南,慶祝活動將持續幾日,民眾一早沐浴禮佛,
再用純淨的水相互潑灑,祈望洗滌過去,並且能夠重新出發.
趁著潑水節的到來,各飯店與餐飲業者,近期也紛紛推出了:
泰食風味美饌活動,像是台北君悅,與曼谷的君悅酒店合作,
邀請該飯店主廚Kevarin Likhitvong 
帶來了經典泰餚,
以泰國當地新鮮食材與香料,烹製出:鮮蝦餡餅佐辣椒醬汁,
辣味雞蛋沙拉,香辣蝦蛋捲,紅咖哩烤鴨和香茅酸辣蝦湯等:
多道傳統美味,還有泰式南瓜奶酪,蒸香蕉布丁椰絲等甜品.
雖說興致勃勃的貓友,在活動的首日,就抽空專程跑去君悅,
在凱菲屋大啖泰式美饌(照片請點這裡),然而
用餐當日,
貓兒上午就在故宮文會堂,為時藝多媒體,元大文教基金會,
和故宮聯合舉辦的公益活動,擔任公益大使,以及主持工作,
自然無暇與會,或許日後再擇期造訪;畢竟相關的美食宴饗,
著實不少,像是前幾日,貓兒與同事在長虹的泰式晚餐小聚.
許多年前,位於華國飯店一樓的長虹酒吧,邀請曾經任職於:
中泰賓館Thai & Thai
的廚師,為餐廳推出一系列泰饌,
在飲食圈內轟動一時,貓兒還邀約了:秦綾謙等主播好友們,
相偕至長虹嚐鮮,這回華國則以泰划算,慶佳節為活動主題,
從青木瓜沙拉等前菜,熱食,月亮蝦餅與烤松阪豬等炸烤類,
咖哩,蝦醬高麗菜或脆皮芥藍等蔬菜,以套餐方式依序呈現.
來到華國長虹,貓兒的泰式晚餐以香茅干貝沙拉,和單點的:
涼拌牡丹蝦做開場,搭配炸蝦片,以及知名的超厚金錢蝦餅,
頗有回到過去的氛圍,音樂界
好友天天(也是美食達人),
也拿出專業的攝影器材,為料理留下紀錄;嚐過泰式三味魚,
以及椒麻雞後,兩款下飯的泰饌:紅咖哩牛肉與綠咖哩雞肉,
也隨即端上桌,香料與佐醬豐富了食物滋味,讓人直呼過癮.
一輪海鮮與熱食走完,而蝦醬四季豆等蔬菜,也陸續奉上後,
泰式牛肉炒河粉
,與蝦醬海鮮炒飯兩款主餐(鑊氣不錯),
緊接著登場,但同席的女士都已吃不下了,畢竟得留些空間,
容納甜點芋頭紫米,和摩摩喳喳;雖說泰划算活動推出不久,
侍者略顯忙亂,但是基本上仍瑕不掩瑜,難得的是時間允可,
讓好同事倩琳與淑芬,一起共襄盛舉,令這餐格外令人難忘.
(貓兒主播提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒)
作家
字體：小 中 大
