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Yakitori風 ~串燒鍋物兩相歡 @ 樵きこり (同場加映: 神牛Yakiniku)
2012/02/23 01:56:17瀏覽3883|回應8|推薦25

對於隔一段時間,就汰舊換新的電子商品,貓兒通常比不上:
身旁友人那般熱衷,或花精神研究資料,保持更替符合流行,
上月初旬,貓兒終於排出了空檔,與貓舅相偕前往中華電信,
購買iPhone 4S手機(取代已使用兩年的iPhone 3GS)
以及行動充電器等配件;出來後,貓舅建議在附近吃點東西,
像是位於銀翼樓下,當年貓舅經常造訪的:吉原日式燒肉店.

或許貓兒太久沒造訪:金山南路這一帶囉,看來燒肉店原址,
已經改朝換代了,再者,跟貓兒一起享用吃到飽的用餐型態,
肯定划不來,畢竟胃口向來很小的貓兒,往往吃不到幾片肉,
就棄械投降,只能看著友人為第二,三輪加點的燒肉而打拼;
至於貓兒較常去的老乾杯(及Wine de Kanpai),大腕,
胡同單點模式燒肉店,的確較適合:吃巧勝於吃飽的貓兒.

雖說貓兒不會主動挑選:吃到飽的館子,但若友人相邀餐敘,
貓兒自當全力配合;自從進入秋天後,品嚐各式火鍋與燒肉,
往往也最熱門,像是距離公司約十餘分鐘車程,標榜本格派:
炭火日式燒肉(Yakiniku)的神牛,就相當受到同事歡迎,
大夥以烤牛五花肉,牛小排,牛肋條&霜降牛肉,搭配羊小排,
味噌雞腿肉,豬培根,多款海鮮&蛤蜊絲瓜湯,倒也嚐得盡興.

即便在一定價位內,什麼都有的台味日式燒肉,食材水準上,
往往大同小異,神牛的餐點(特別是服務)雖說有待改進,
但不少貓兒的好友,都算是燒肉達人,經由她們的巧手拿捏,
平凡肉品的滋味也能升兩級,連烤地瓜,棉花糖芝麻年糕,
都難不倒她們,可惜愛吃各式燒烤的貓友,笨手笨腳學不會,
只好去提供代烤的老乾杯,或者,品嚐同樣美味的雞肉串燒.

自從好些年前,使用台東風仔雞為食材,以各色各樣雞料理,
雞肉串燒,燻雞沙拉,雞鬆飯味噌煮雞雜做為餐點主力,
在東區流行一時的Kokekokko歇業之後台北已經很少:
類似的雞串燒專賣店了,而最近1年多來,相當紅的樵きこり,
同樣標榜Yakitori Bar,自然吸引不少饕友,加上店內提供:
游水海鮮與鍋物,甚至壽司和烏龍麵,迎合了不同食客需求.

早春2月,再度造訪樵きこり,貓兒的宵夜以紫蘇星鰻卷沙拉,
素燒大干貝,與山藥海膽做為開場,可惜以海苔包裹的干貝,
口感過老,但緊接著送上的醬燒雞腿,號稱每日限量的雞袖,
紫蘇梅櫻桃肉,(佐微許山葵末)入口清甜的八分熟雞胸,
蘸點蛋汁,入口滑嫩的月見雞球,濃郁的雞肝與鹽燒特上心,
還有侍者推荐的黑毛二吃,跟海鮮馬鈴薯餅,吃得相當飽足.

在服務生促銷下,意猶未盡的貓友,仍然加點了花魚一夜干,
清炒山茼蒿,和內容有干貝,鮮蝦,牡蠣&鮭魚的綜合海鮮鍋,
並未打算在串燒居酒屋,吃太多東西的貓兒,只能看著友人,
陸續以柚子酒,搭配鍋物和日式炸麻糬甜點,一一吃下肚囉,
看時間已超過10點,陸續進來Yakitori(焼き鳥)的人,
依然絡繹報到,而雞串燒主題店,是否會像標榜著Yakiniku,
實則台版日式燒肉店般,又再次流行起來,著實令貓友好奇.

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yachien1210&aid=6128856

 回應文章

葉雨南
等級:8
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美食 謝謝您的分享
2012/02/28 23:32

謝謝您的分享

美食是天生

就像一對雙胞胎


 

感謝您的分享

看到您的分享

下次有空會去品嘗

李亞蒨(yachien1210) 於 2012-02-29 05:26 回覆:

謝謝雨南的回應唷.



等級:
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燒烤真棒
2012/02/27 19:56

文章寫作真用心 只是燒烤大餐是體脂肪與體內自由基暴衝的根源 慎之 若能親自烹飪

米其林主廚的料理其實並非遙不可及之夢矣

李亞蒨(yachien1210) 於 2012-02-29 05:18 回覆:

謝謝jazztan的提醒,貓兒很難得吃燒烤大餐哩.


太平天國
等級:8
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共同響應
2012/02/26 11:35

敬貓兒主播的支持者豬熹啟:

願您共同響應一中各表原則,為兩岸交流帶來互信基礎。

         祝

             健康平安

                         蔡文魁律師敬上


gaosai
等級:8
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有人需要請眼科醫師看診了,大小眼?
2012/02/25 21:45

聽說....那個爛黨開始想要認識對岸,接受九二共識了;想必都是ㄘㄞˋ大綠師積極聯絡有成囉!

畢竟,九二共識就是「一個中國,各自表述」的概括。

不過,想必小貓與眾多粉絲、米粉、麵條.....(包含豬頭我),攏總不喜歡「一中各表」囉?

因為,ㄘㄞˋ大綠師從沒來連絡豬頭我ㄟ?

可能.......我們都是小咖啦!

有人需要請眼科醫師看診了,大小眼?

ㄎㄎ.......

圖示:分享101.02.22.再訪立霧山麓的大禮部落禮拜堂                          


李亞蒨(yachien1210) 於 2012-02-26 05:32 回覆:
積極聯絡有志之士的蔡律師,可能真的是太忙碌了.

gaosai
等級:8
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美食當前,不如小貓搶眼啊!
2012/02/25 20:12

每次看到博學多聞的ㄘㄞˋ大綠師,又再憂國憂民,真讓人油然起勁!

在美食議題中,探討如何因應「反分裂國家法」,又支持「一中各表」,更讓大家目不暇給,眼花撩亂了。

猶如.......

美食當前,不如小貓搶眼啊!

ㄎㄎ......

圖示:分享101.02.21.合歡越嶺古道錐麓大斷崖中的一景             ↓


李亞蒨(yachien1210) 於 2012-02-25 20:20 回覆:
謝謝gaosai先生的回應,貓兒友人也覺得:蔡律師揭櫫"積極聯絡有志之士共同參與響應"的這句話,還讓她想到了陸皓東,徐錫麟等先烈先賢的風範呢.

愿炁蛋
等級:7
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吃到飽
2012/02/25 15:04
吃到飽這件事情,其實也是考驗一個人對事情的觀感和處理事情的態度
阿蛋去吃到飽,都有吃到就好,都有吃一點就好,因為這樣就會很飽了

換手機這檔事啊,阿蛋前幾天,手機不見了
就有許多好心人士借阿蛋手機,有anycall、htc、gplus、nokia等
大家這麼熱心的借阿蛋手機,實在讓阿蛋很傷腦筋,因為很想讓耳根清靜點

一大早接到電話,友人介紹朋友來找阿蛋,特地從南投名間和台中上來新竹
阿蛋也就早早到了店裡面準備,經過這陣子的洗禮,著實也讓阿蛋有所成長
下個禮拜,阿蛋有一半的時間都會待在台北,也不知道會遇到什麼奇妙的事

不過,這個世界上,最奇妙的事情,就是貓兒主播的美囉,妙不可言了。哈
苟日新、日日新、又日新、再創新。repeat repeat repeat again
李亞蒨(yachien1210) 於 2012-02-25 20:26 回覆:

謝謝愿炁蛋的稱讚,貓兒的胃口向來很小,也是通常只吃一點就飽足啦.


成宇勝
等級:8
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Yakitori與Yakiniku
2012/02/24 10:02
關於Yakiniku「焼き肉」:品嚐日式燒肉,肯定是一分錢一分貨,當年還在報社擔任整合行銷總經理時,屬下員工也往往是在(公司附近的南京東路上)吃到飽日式燒肉店聚餐,或是牛角、原燒、育顧龍,難得造訪老乾杯等級~花費每人$1500吃焼き肉,至於Yakitori「焼き鳥」:以前和老妹一起在洛杉磯小住時,嚐到幾回Kokekokko的燒鷄,印象一般,在東京倒是嚐過不少精彩的焼き鳥,3、5好友來1瓶「瀨祭二割三純米大吟釀」,真是Yakitori的良伴,比尋常燒酌、國士無雙or滿壽泉大吟釀絕妙多了!七年前的Kokekokko夯得很,每人$700吃10串「全雞串燒套餐」(還包括雞汁生菜沙拉、雞湯、野菜肉卷),加上烤鴨肉拼盤、烤雞肉雞鬆飯、奶油雞肉燒(後期還主推炸蝦、各式鹽烤魚),水準一般;至於目前挺夯的『樵きこり~Yakitori Bar』兼具Yakitori燒雞專賣店與居酒屋功能,可惜企圖兩邊討好,活力十足的服務生吹捧食物不遺餘力,餐點卻是差強人意,上星期幾位當年新聞圈內老朋友約我造訪,除了品嚐各式各樣雞肉串燒(像是雞袖、雞皮、櫻桃肉、雞心、雞胗、辣椒鑲肉etc.)、月見雞球、烤明蝦、烤牛小排之外,我們還吃到藍鑽生蝦、鹽燒牛舌、山藥螢烏賊、鮪魚半敲燒、溫泉蛋凱撒沙拉、鹽燒中卷、味噌松阪豬、牛肉蒲葉燒、活魚二吃、錵魚一夜干(一般店售價$280、這裡品質類似,賣價卻超過了$700,有些划不來)、酥炸海膽、紫蘇蝦餅、粉揚牛肉起司球、酥炸軟殼蟹、牛尾湯、味噌雞肉鍋;搭配久保田萬壽純米大吟釀($4500一瓶),由於每樣份量都少少,張哥又加了辣鮪魚壽司、明太子炒烏龍麵,6個人剛好16張小朋友(不知道貓兒主播花了多少錢吃串燒雞呢?)早知還是去男山,或是用好晚餐之後,把樵きこり當作續攤的居酒屋 ,在串燒清酒間小酌小酌即可。
李亞蒨(yachien1210) 於 2012-02-25 20:28 回覆:
謝謝成小姐的回應(貓兒那回吃了將近6千吧),妳們聚餐可點得相當豐盛哩.

太平天國
等級:8
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忙碌與響應
2012/02/23 09:33

貓兒主播亞蒨:

展信愉快!

欣賞您妙語如珠之文章以及賞心悅目之照片之餘,就是一連串的忙碌生活,而現在為了因應「反分裂國家法」,身為台灣省民,我又積極的響應「一中各表」原則,積極聯絡有志之士共同參與響應。

             祝

                  健康平安

                             蔡文魁律師敬上

李亞蒨(yachien1210) 於 2012-02-25 20:16 回覆:
看來蔡律師真的相當忙碌呢.