端午節當日,貓兒的播報時間:下午5~6pm以及8~10pm
好友讀到貓兒部落格裡,針對網友發現:近來貓兒瘦了許多,
所做的回覆:若拿每日通常吃二餐來計算,貓兒一星期下來,
約莫10餐是以(便利商店)沙拉or公司2F的三明治果腹;
感到憂心忡忡,擔心貓兒體力無法負荷,近來趁著氣溫略涼,
他接連三天都至洛神賦極品鴛鴦,外帶包含麻辣湯底,蔬菜,
丸子餃類與寬粉的商業午餐,再送來給貓兒;至於主角肉品,
貓兒分別嚐過肥牛,雞肉與鮮魚片,牛肚大腸牛筋也不缺席.
然而整體來說,份量不少的洛神賦外帶午餐,貓兒可吃不完,
剛好中午晚間各吃一半,其中香菜丸,和貓兒最愛的川丸子,
幫餐點添食趣(泡菜丸,香菜丸芋頭丸都是洛神賦新菜),
畢竟進入夏季之後,貓兒很少有機會,參與麻辣火鍋圍爐了,
上一回還是與朱振藩老師,和本台當家主播:秀芳姐的姊姊,
盧委員與夫婿,及富豪人生王發行人在滿堂紅的小聚,此外,
就是與同事各在南亭敘,跟麻辣一村,嚐到甚普的二餐火鍋.
雖說不少貓兒的主播同仁,都對麻辣鍋興致盎然,但實際上,
除了時間配合不易,季節似乎也不宜呢;而明天即為端午節,
貓友認為此刻品嚐:各式各樣平日嚐不到的粽子,才是王道,
可惜胃口不大,又採取嚴格熱量控制的貓兒,對於美味粽子,
只能點到為止,但是此間飯店主廚,精選多款食材調味入餡,
讓融入竹葉香的糯米/配料呈現出端節才有的當令好味,
也延續了飲食的文化傳承,貓兒雖怕胖,也得一一仔細淺嚐.
五月初在貓友家,貓兒嚐到兔年第一顆粽子,吸收瑤柱湯汁,
飽滿的糯米&綠豆仁裡,餡料裹入了鮑魚,遼參,明蝦與花菇,
竹葉外層再以荷葉包覆,購自於頂上的內餡,入口鮮味飽足,
可算炒四色(但將芥菜取出)的裹粽版本,滋味自是非凡,
但飲食著重不事珍奇,而有真味的貓兒,未對此粽特別青睞,
反而較鍾意:國賓的傳統鮑汁粽,花園的法式功夫鴨腿鹹粽,
華國的欖菜鮮肉粽,神旺的極品海味粽,與潮州迷你裹蒸粽.
至於甜粽部份,貓兒印象較佳的有:寒舍艾美的柚香紅豆粽,
西華的百合桂圓粽與假日的比利時Diva Life巧心茶粽,
而貓友則對欣葉的干貝滷肉粽,喜來登的台式傳統粽,還有:
簡單樸實的湖州粽,特別有好感,例如以丁蓮芳的千張包子,
包含獅子頭,滷蛋和豆干的吉祥三寶麵,周生記的鮮蝦餛飩,
搭配調味有序,咸潤適口的諸老大湖州肉粽,佐上蜜糖芋頭,
桂花蜜藕與雙麵黃,讓湖州三大名點,為端午佳節增添古韻.
從粽子回到麻辣鍋,由於公司好同事,包括晨間主播林嘉源
好友柏妤還有髮型師等人,都是麻辣愛好者,因此大夥相約,
選擇交通較方便的:麻辣一村圍爐小聚,店家以紐西蘭鹿肉,
Dori鮮魚片,來自愛德荷Snake River Farm的極黑牛,
還有澳洲小肥羊,松阪豬與黃金雞做號召,但整體表現平平,
倒是火鍋配角雲吞,與附餐黑白巧克力噴泉尚佳,經過附近,
已易為祥發茶餐廳的:豆撈極品海鮮鍋舊址,不禁感慨良多.