泰半貓友都知道 雖然貓兒曾主跑了生活美食線好些年
其實貓兒平日吃飯頗為隨興 然而由於兼任週六年代節目~
台灣什麼都好吃的主持工作 報導美食當然得盡量客觀

面對好不好吃這般主觀意念導向之感受 貓兒也提醒自己
在作節目時 餐廳菜餚之優劣 不應由個人的自我喜惡而認定
事實上是有一定的Consensus存在 而由權威美食家 廚師
美食媒體資深記者 專業食評 加上擔任著最後仲裁者的市場
一起扮演Consensus的角色 即使每種定位的餐廳 皆有其客源
跟需求性存在 但採訪之際 年輕的記者仍必須在Consensus
與眾多分歧的消費者考量因素裡頭 找出二者相輔相成
甚或相抗衡之match point 來作為報導根據的角度&立基點

自從擔綱主播後 工作更忙碌的貓兒 與同事們日常吃便飯時
被同事問到對餐廳&食物的反應 往往很直接很隨興呢
就算被要求講一下餐後感言 也直接說~嗯 酷酷的 暖暖的
要嘛就是舊舊的 冰冰的 (當然還有紅紅黑黑or高高圓圓的)
製作美食專題報導時 貓兒得平心放懷 專注體驗品饌味外之味
至於平時 向來不喜搞深奧的貓兒 食記也不過是一頓飯而已

會知道這一家壽喜燒 是因為粉絲Bruce一家人的介紹
加上它剛好 就位在距離年代不遠的內湖德安百貨裡
所以清晨五點進入公司之後 就沒時間進食的貓兒
下了班 趁著四點半前還是午餐價格就來品嚐看看
這家號稱使用US Prime級的壽喜燒吃到飽 有什麼不同

其實 跟我上回與主播好友魏華萱去的東區Momo Paradise
感覺頗像呢 服務員會先在鍋裡炒點洋蔥ect. 再加入醬汁
接下來 就可以放肉了 店家使用的肉質不錯 U.S Prime
油花比一般坊間常見 用的US Choice 口感的確鮮嫩腴潤些

蔬菜選擇還滿多種的 同時店家會提供無限暢飲的飲料
光餅 關廟麵   整體來說 服務算不錯 中餐一人$298 晚餐$398
在店門口 貓兒與貓友還發現到這麼一說~ 先吃肉 後吃菜
吃小菜 等退冰 汁起泡 肉攤開 注意肉 變粉紅 立起鍋 沾蛋汁
哈哈 挺有趣的 至於更完整的火鍋報導系列 請鎖定年代50台
每週六下午1:20在新聞中播出的 台灣什麼都好吃節目喔!