曾經主跑生活美食線多年的貓兒 自從擔綱主播工作後
已經有好些年 未嘗專訪國內外餐廳業者或知名廚師
也沒有為餐飲美饌敘述撰文了 用餐時亦沒有拍照的習慣

然而自從年代遷至內湖以來 許多貓友貓同事 紛紛希望
手邊擁有年代新聞 台灣什麼都好吃主持工作的貓兒
能夠在已經寫了近500篇網誌文章的貓兒之家部落格中
介紹一些貓兒自己日常去吃的餐廳 於是在去年初開始
以內湖科學園區週遭餐飲為主題的 年代附近好滋味系列
便成為貓兒將個人用餐經驗 與貓兒的粉絲網友分享的開端

雖然貓兒高中時期 即赴美國讀書 在中西部一待六年
但是貓兒還是保有著很中華的胃喔  念大學時
經常開個2個小時車程至鄰州Nebraska的Ohama市
只為至當地中華餐廳 好好享受一頓家鄉美味

(6)「頂廚國宴」

台菜源自於閩菜 近百年來 經歷了日本料理的融入
以及中華各省地方菜系的交流影響下 已自成一系統
以清、淡、鮮、醇 為烹調重點 生食 羹湯菜 也佔一定比例
而在萬華土生土長的貓兒阿媽  煮得一手本省鮮美佳餚
所以貓兒從小時候開始  就非常鍾意這種台灣在地好滋味呢

開在大直明水路的「頂廚國宴」供應傳統台菜料理
距離年代大約15分鐘的車程 雖然歷史不算長
但聘請到資深台菜師傅黃德忠 擔任餐廳廚藝總監
仍是當地重量級餐館 菜餚包括 老派酒家宴席手路大菜
海產料理 國宴合菜 小炒 養生煲湯 兼顧各種消費模式

貓兒與貓友前往用餐 點菜當然以阿媽的家常味道為主囉
樹子蒸石班 香露油雞 卜肉  五味軟時 粉肝 竹笙蟳腿羹
腸旺 再配上 宜蘭蒜苗鴨賞炒飯 嗯 雞鴨魚肉都齊了
頂廚國宴的牆壁四周 貼有不少台菜珍饌典故說明 
讓主持美食節目的貓兒 對台灣飲食脈絡有更深入的了解

(7)「奇真美食廣場」

走大型海鮮連鎖餐廳路線的奇真美食廣場
由知名的水蛙師張和錦主廚領軍 據悉手藝"功巧味細" 
奇真美食廣場內湖店 設於距離年代約10分鐘車程的
家樂福內湖旗艦店樓上 主要分為宴會廳及小吃部

雖說水蛙師出身自川菜名廚門下
貓兒倒是覺得他創意十足 麻油松阪肉 怪味豆魚卷
椒鹽酥蹄花 淮山鮟康魚肝 皆令人印象深刻
而歷經時代考驗的傳統川味冷盤 平凡中見真章
麻辣 紅油 蒜泥 怪味 椒麻 各色各樣古早調味方式
讓牛肚 白肉 腰片 黃瓜...等常見食材 瞬間經典呈現

當然 水族箱裡頭的游水海鮮 可是奇真重頭戲喲 蒸青衣
鹽酥瀨尿蝦 白灼象拔蚌 是貓兒與貓友打牙祭時的好選擇
至於平日用餐 價格公道的各式小炒 同樣也有滋有味
特別一提的是泰式咖哩蟹 以麵包就著新鮮沙公肉
配上紅咚咚的醬汁一起入口 美味真令貓兒訴說不盡呢

[註: 內湖奇真美食廣場 近日來重新裝潢
      原本簡單時尚中不失雅緻的竹子造景 已經全部移除
      而小吃部菜單 也簡化成兩頁紙 以台式熱炒為主
      雖然保留了一些招牌菜 (如奇真西滷鍋)
      但減少的佳餚更多 所幸海鮮依然生猛悠游]

(8)「Grace Hill  麗庭莊園」

專為舉行婚宴所規劃的 Grace Hill麗庭莊園建築群
位於民權大橋旁 距離年代約5分鐘的車程
以安藤忠雄設計的簡約教堂為中心 各宴會廳裝潢典雅
另有舉辦戶外酒會之場地 宴客提供的菜餚以粵式為主

出身自香港利苑餐飲集團的丁錦波主廚 手藝紮實
讓參加貓友婚宴的本貓兒留下不錯的印象
近來他們在左棟的 Ring Cafe 推出中式套餐
冷盤"乳豬油雞燒鴨"酥口開胃  "雪蛤燉翅羹"香稠滑潤
"醬皇玉帶蚌"細嫩鮮甜  而"清蒸海上鮮"也不過不失
最後 他家的甜點"麗庭甜品集"更是撩動貓兒的心呢

曾經擔任亞都Ritz Landis飯店烘培房主廚的吳朝福師傅
為Grace Hill 的甜點 帶來細巧的創意與優雅之美感
杏仁小圓餅Macaron 各色蛋糕 手工巧克力 口味迷人
其中Creme Brulee烤布蕾外爽脆內柔嫩 最受貓兒鍾意

(9)「溢香園上海餐廳」

老上海的十里洋場風華 總是令本貓兒心旌神往
上海菜裡 經典懷舊的本幫佳餚 兼容並蓄的海派美饌
都能夠讓貓兒 沉浸在洋溢上海味的懷舊旋律中

在內湖已經營多年的的溢香園 走"新海派"上海料理路線
位於N.Y. Bagels對面的分店 距離年代約6~7分鐘的車程
木質窗櫺加上擺設雅緻的裝潢 頗有老上海的曲調
當然 "濃油赤醬"的東坡肉 寧式鱔糊 大蒜黃魚 虎掌烏蔘
創意的荷葉麒麟雞 柳橙味噌鴨 都看得到主廚的功夫活

不只是道地的滬式料理 這裡的海派點心 也不錯吃
來一籠鮮蝦肉蒸餃 大餅捲牛肉 配上一碗元盅土雞麵
或油豆腐細粉 最後來份甜點 如赤豆鬆糕 棗泥鍋餅
真是弄堂飄香 能夠給予貓兒不少活力呢
至於menu裡許多的川客台閩佳餚 嗯 可就見仁見智囉

(10)「Grand Victoria Hotel 東餐廳 」 

位於美麗華隔壁的Grand Victoria Hotel  造型歐式
有個舉行適合戶外婚禮的庭園
距離年代大約10多分鐘的車程 不過吸引貓兒的是
Grand Victoria 聘請了著名的鄭衍基師傅擔任行政主廚
不讓水蛙師專美於前 期望能造福內湖大直的饕友們

今年春節之時 趁著探訪在附近坐月子的以真
貓兒第一次拜訪東餐廳  嚐試阿基師的手藝
清蒸筍殼魚 無錫紅麴排 鹽酥海蝦 雞汁豆苗 以及
幾款港式點心 揚州炒飯 大都具有相當的水準
菜單以廣東菜為主 輔以鄭師傅的拿手各省好菜

其後 貓兒也陸續嚐試到 花蟹粉絲煲 魚翅灌湯包
佛跳牆 還有走無國籍料理路線的 韓國泡菜腸旺
炒烏龍麵 其中甜點頗為出色 另有供應600元套餐
與美麗華商圈的華漾相較 消費算是中等
阿基師廚藝經驗的用心 在東餐廳展露無疑