從小年夜到大年初五,每朝播報電視早餐,加上十一點新聞,
或是午報的貓兒,昨日開始輪休;雖說假期總計是連續六天,
然而在這一段期間裡,貓兒仍有任務在身;像是本週六下午,
貓兒將代表公司,(與同事劉盈秀主播一起)到人力銀行,
和大夥兒分享:職場生涯的勵志小故事;而廣受書迷矚目的:
台北國際書展,週三已經在世貿登場,在出版社的邀約之下,
貓兒也計劃至會場,與美味三十六計讀者,面對面簽名互動.
即便這由年初六展開的新春假期,在時間上,未能配合貓友,
前往香港和成都,品嚐冬令美饌的旅遊規劃,然而待在台北,
努力運動加強體能的貓兒(畢竟本月底,要跑廿一公里),
正好可以利用空檔,和姊妹們相聚用餐,順便尋覓近十年來,
似乎越來越難得的年節氛圍;在好友的建議下,貓兒陸續在:
西門町的金獅酒樓,和港九香滿樓,重新回顧早年極為普及,
現在卻如鳳毛麟角的:推車式飲茶,體驗港派即點即食文化.
記得貓兒念初中時,供應精緻港點的粵菜食府,陸續竄出頭,
如富臨極品,金島和翰軒等標榜港點'現點現做'的高檔名店,
間間盛極一時(之前幾乎僅五星級飯店,才採現做方式),
推車港點也逐漸式微;然而在老派茶樓裡,推車阿姨的促銷,
伴隨著喧嚷環境,讓庶民風鮮活佻達;可惜品味講究的貓友,
總是喜歡強調:餐飲市場必須與時俱進,熱鬧用餐誠然有味,
但無論飲茶還是吃鍋物,食物的美味與新意,才是主要考量.
主推創意港點的館子不少,然而圍爐吃火鍋,如果也能兼具:
別出心裁的創新巧思,肯定能夠吸引貓友;開幕已好一陣子,
位於士林的寬巷子,無疑是近年來,貓友想要嚐鍋時的首選,
來份紅泥小染川式辣鍋,搭配高級和牛,白犢牛和松阪豬肉,
加上熱門的杏香野菊(含茄片,鮮蝦漿,白紫玉米&杏片),
墨條或海老牛軋糖,向陽捧花,虎皮真果等意境風鍋物配料,
搭襯生蠔白蝦等海鮮,主食紅薯細粉,總能讓貓友感到滿足.
雖說寬巷子鍋品美食營運初期,貓友曾邀貓兒,造訪過兩回,
然而坊間相關食記甚多,貓兒並未打算記錄;事隔一年多後,
已經開設二館'寬巷子會所'的這間鍋品潮店,菜色頗有更新,
於是貓兒便約了好友:劉姿麟和林柏妤主播,相偕前往嚐鮮,
除了饕客們必點的美國特級牛小排,玫瑰松阪豬,春雞柳條,
菠菠糖(豆皮,菠菜佐芝麻醬)和蔬菜拼盤花團錦簇之外,
當季新料如抹茶巴黎,枝仔冰和擔仔小食,令食客大開眼界.
話說聚餐當晚,已是臘月下旬,將其定位為春節圍爐的貓友,
點起餐來自然豪邁得緊,像是內容囊括帝王蝦,軟絲和帶子,
加上鯖魚,鮭魚與鱸魚的彩虹版海鮮盛合,韮菜及鮮蝦抄手,
芭翠紫玉(手工米血糕佐烏魚子,水果&芝麻醬),再搭配:
福袋跟龍蝦柱等鍋料尤物,讓這場主播小聚,澎湃與細緻度,
可都兼顧到囉,好友姿麟也帶來她的新書:勝女成功的條件,
跟眾人一起分享,在此祝福姿麟大作.銷售成績一路長紅唷.