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團圓的中菜小聚 ~尾牙與年菜的日子 @ 百合莊園/寒舍食譜(Méridien)
2014/01/30 02:56:23瀏覽2979|回應9|推薦21

今日是大年三十,將播三節新聞的貓兒,起床之後就跟貓媽,
一起享用以瑤柱雞絲粥,佐幾款撚手小菜的:溫馨親子早餐,
貓爸稍後也會開車,送貓兒前往公司,展開緊湊忙碌的一天;
雖說因為時間關係,貓兒無法參加:午間在君悅滬悅庭舉行,
席開兩桌的家族團圓宴(貓兒通常工作到:至少兩點鐘),
然而下班後,貓友預計先陪同貓兒,到飯店領取預購的年菜,
晚上再跟貓兒親人,在家裡歡樂圍爐守歲,想到就充滿期待.

每年春節的前幾週,就進入尾牙旺季,人緣向來頗佳的貓兒,
也接連參加好幾場(像是紀錄台灣小組,以及梳化團隊),
不同單位的小尾牙,在歡樂團聚氛圍裡,跟大夥兒共享美食,
其中場面最盛大的,當然是週日上午起,在南港展覽館舉辦,
一年一度的:旺旺中時媒體集團尾牙活動,而貓兒也很榮幸,
再次被賦予重任,與好同仁史哲維主播,一同擔綱主持任務.

由於兩年前,貓兒已有過一次尾牙主持經驗,因此這份工作,
貓兒可說駕輕就熟;然而為了讓主持更為自然流暢,前幾天,
忙碌的貓兒利用空檔,多次與主辦單位開會,仔細討論內容,
(把主持人稿印出,並一再修改流程)以求達到盡善盡美;
貓兒也在上週六前往會場,進行總彩排,就是希望做到最好,
至於造型上,貓兒則改變以往打扮,以長髮女神風來作呈現.

當天尾牙的菜色,看起來相當豐富澎湃,但貓兒擔任主持人,
可無緣享用(畢竟主持任務吃重),所幸出席的集團同仁,
都對貓兒的表現給予肯定,讓貓兒很開心;而談及尾牙美食,
貓兒前面提及:梳化在百合莊園的小尾牙,就令人印象深刻,
該晚菜色有日式深海綜合盅,陶板花鵰老酒蝦,黃金脆皮雞,
瑤柱白菓脆玉蔬,精緻細花甜點等招牌料理,道道份量十足.

琳瑯滿目的佳餚中,貓兒覺得什錦海鮮鍋,桂花米粉軟殼蟹,
泰式海鮮咖哩(搭襯麵包伴食),極品佛跳牆(mmm)這幾款料理,
都挺適合當作外帶年菜呢,於是便致電貓友,來跟餐廳訂購,
畢竟貓友家族人數眾多,除夕總會特別添菜;然而貓友表示:
今年已選好:圓山飯店的年菜,還另外加了喜來登的肴豬腳,
西華飯店的八寶鴨,寒舍艾美的佛跳牆,應該足夠十人享用.

每一間五星級飯店,都有擅長的應景商品,喜新念舊的貓友,
也會依照家人喜好,挑選不同的春節美饌;以寒舍艾美來說,
寒舍食譜主推的年糕禮盒(廣式蘿蔔糕,紅豆荔枝年糕),
還有鮑魚御品佛跳牆,一直頗受歡迎,貓兒陪伴貓友提貨時,
往往也順道吃個便餐,像是杏鮑菇炒牛肉,南瓜粉絲筍殼魚,
香草素蕈蒸粉果等港點,主廚例湯,甜品揚枝甘露杏仁茶,
總能讓貓兒嚐得元氣滿滿,飽足賦歸,迎接全新的馬年到來.

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yachien1210&aid=10837039

 回應文章

蔡文魁律師炳志綽號烏龜Tortoise
等級:8
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2014/02/04 11:57

揚枝甘露

亞蒨主播敬啟:

十年前我曾經到台北國際會議中心參加塑膠石化產業環保科技的展覽,雲林有六輕是工業重鎮,應該是中國最賺錢的縣市,然而雲林縣政府三年前卻在台北公務人力發展中心舉辦環境正義的研討會,現在又舉辦農業博覽會,不倫不類,又害雲林子弟,應該舉辦石化產業環保進程博覽會才是,當初美國能獨立是有的著作「政府二論」論述使英國於獨立戰爭中出兵陷於兩難,然而雲林縣政府卻不照顧雲林子弟,是台灣2300萬人民民心向背所致。

               祝

                  健康平安

                           蔡文魁律師敬上

李亞蒨(yachien1210) 於 2014-02-06 05:00 回覆:
謝謝蔡律師的回應.

蔡文魁律師炳志綽號烏龜Tortoise
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2014/02/01 20:17

寒舍食譜

亞茜主播敬啟:

展信愉快!

蔡萬霖家族家財萬貫富有中華文化懂得創設寒舍食譜,一定與辜顯榮家族合作對日本「以直報怨」才能令台灣人為他們賣命。

           祝

                健康平安

                        蔡文魁律師敬上

李亞蒨(yachien1210) 於 2014-02-06 04:58 回覆:
寒舍食譜的創設者,並非如蔡律師所說的"蔡萬霖家族"成員呢(寒舍食譜創辦人蔡辰洋先生是蔡萬春先生的三子).

蔡文魁律師炳志綽號烏龜Tortoise
等級:8
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2014/02/01 17:29

馬年行大運

亞蒨主播敬啟:

展信愉快!

報導馬英九總統回馬家庄祭祖,馬家庄在苗栗,我說台泥換股是平均地權的有機方法,李登輝總統也提字有機,李登輝總統是與我打pass,他老人家還沒有老蕃顛,頭腦還很清楚,對啊!辜顯榮家族截自目前為止在台灣過的很好啊,難道要英女王與辜仲諒作愛才是算好嗎?但是就是有人藉勢藉端而陳水扁總統才會遭受司法迫害,台灣島的懦夫,也是民心向背的一種描述,我欽點您為印度公主希望您與眾不同。

            祝

               健康平安

                        蔡文魁律師敬上

李亞蒨(yachien1210) 於 2014-02-06 04:58 回覆:
貓兒也祝蔡律師健康平安.

蔡文魁律師炳志綽號烏龜Tortoise
等級:8
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2014/02/01 14:33

紀錄台灣小組

亞蒨主播敬啟:

美國底特律城市會破產可能與雲林的農業博覽會有關,民心向背,值得您紀錄。

            祝

               健康平安

                       蔡文魁律師敬上


成宇勝
等級:8
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年初二回娘家
2014/02/01 06:02
大年初二是回娘家的日子,幾位當年新聞圈內老朋友,都祝聰慧認真、美麗未婚的貓兒主播順順利利,願早日步入禮堂共結連理,明年即可感受到回娘家的氛圍唷。
李亞蒨(yachien1210) 於 2014-02-06 05:06 回覆:
謝謝您的祝福.

布魯斯 Bruce
等級:8
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新春快樂、呷飽尚贏
2014/01/31 08:18
今天是馬年新春大年初一,本人一早就參與企業核心的新年團拜,在此本人也代表本企業集團在台灣的八萬多名員工,謹祝貓兒主播:馬年事業大順利,駿馬奔騰、新春快樂(昨晚本人在表弟的家吃晚餐時,我們還看到貓兒主播主持除夕晚間八點的「呷飽尚贏」節目呢);昨天早上貓兒主播穿戴紅色帽子,喜氣洋洋播報新聞早報,現在播報電視早餐新聞時,肩膀上有一隻可愛的金馬公仔,相信貓兒主播在馬年萬事都順心,事業更上一層樓喔!
李亞蒨(yachien1210) 於 2014-02-06 04:56 回覆:
謝謝Bruce先生的支持唷.

蔡文魁律師炳志綽號烏龜Tortoise
等級:8
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2014/01/30 21:11

瑤柱雞絲粥

亞蒨主播敬啟:

展信愉快!

前天與楊奕華院長在遠東百貨公司加州餐廳喝下午茶,他點了水果聖代以及橘子汁,與他聊到我在想黃世銘、馬英九、王金平以及林秀濤中取得平衡,還沒有受委任就想是因為我是中國國民黨員,會偏心,而就是人會偏心所以我有貴人,在輔仁中學求學時,總教官相貌堂堂身材魁武與高華柱部長相當,他階級是上校與我講他要當將軍要參加指參班訓練,他是提醒我算我自己的命,我轉學到嘉義中學他也忠心耿耿追隨我到嘉義中學擔任教官,應該是要保護我,我三進三出成功嶺也沒人敢動我寒毛,電影少年殺人事件中共有兩個殺人橋段,其中就是比張震還英俊的主角帶著一頂海軍帽,我的歷練已經是讓人望塵莫及,也沒有人敢鬥我,我令人望之儼然,除非是有疾病,否則我應該會很有歲數。

               祝

                  健康平安

                           蔡文魁律師敬上


玉米Q
等級:7
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貓兒主播HAPPY吃歡樂圍爐晚餐
2014/01/30 10:00

這篇裡面好多聚會的桌菜 看起來都好吃

看什麼呢? 當然是 貓兒姐姐的文章ya

貓兒姐姐在facebook提到西華的八寶鴨

喜來登的浙江式肴豬腳 花膠砂鍋燉雞湯

寒舍食譜的笑蘿蔔 紅豆荔枝雙年糕

我的親朋&好友 好多人通通提早訂購嚕

每回閱讀貓兒姐姐文字 就感到活色生香la

祝福貓兒姐姐 除夕夜HAPPY HAPPY唷

李亞蒨(yachien1210) 於 2014-02-06 05:00 回覆:
謝謝玉米的回應.

粉紅Julia
等級:8
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巧婦祝福貓兒主播心想事成
2014/01/30 08:52

今兒是小龍年的除夕(農曆的臘月三十日),我們熊貓幫的巧婦們,祝福貓兒主播馬年行大運,鴻圖大展、心想事成喔!

現在老爹和我一邊吃早餐、一邊看著貓兒主播正在播的中天電視早餐新聞;這篇文章裡,貓兒主播介紹百合莊園(剛才搜尋一下,原來是位於樂利路,和多角化經營的Villa Herbs 都屬於老房子改裝的獨棟式餐廳),我們熊貓幫的巧婦們改日再試試口味唷!至於寒舍食譜的菜餚,巧婦們自然熟得不能再熟,昨晚是小年夜,我們熊貓幫的巧婦們在復興北路新開幕的「1971 帝王海鮮餐廳」品嚐帝王蟹三吃(蒜香、葡汁、味噌鍋)+清蒸多寶魚+樹香活龍蝦(另外點了蒸日本毛蟹、白灼象拔蚌、五味海花枝、蠔皇原隻鮑),聚餐感覺的很不錯呢(坊間尚未有任何部落客有寫1971帝王海鮮的食記哩),推荐給貓兒主播的眾多粉絲參考唷。

李亞蒨(yachien1210) 於 2014-02-06 04:56 回覆:
謝謝Julia的資訊唷,貓兒已經造訪過"1971帝王海鮮餐廳"一回了呢.