因為弟弟同學婚禮的邀請，一月的第三個週末特別南下前往十鼓文創園區、根據氣象預報，盤旋在北極的「極地渦旋」（Polar Vortex）在兩週前分裂成兩個次中心，北半球將陷入極為寒冷的天氣，陽明山近幾天降雪機率更預期高達75%；原本車窗外的潮濕多霧，在途經嘉義之後轉變為晴朗，除了有時吹拂略為涼爽的風，鄰近臺86線的十鼓文創園區並不特別感受到冬日的嚴寒。

創立於日據明治42年（1909）10月，前身為臺灣製糖株式會社車路墘製糖所的十鼓文創園區，地處臺南臺地最南端的虎山，民國58年（1969）8月改名為「仁德糖廠」；進入二十一世紀之後，臺灣糖業受到進口開放蔗糖的衝擊，加上仁德糖廠所屬蔗田接近都會區，不少耕地變更為工業用地、建地等，使得原料取得日益困難，民國92年（2003）仁德糖廠停閉製糖，民國96年（2007）12月，糖廠轉型為「十鼓文創園區」，成為十鼓擊樂團的展演場地，並且持續將舊有工業遺構賦予新生命。

1.

從文創園區入口途經水池以後，隨即到達昔日砂糖倉庫群之間搭建棚架與鋪設鐵軌的中央走道，弟弟依約走進「永不出軌宴會廳」，父親和我則前往宴會廳後方的「清溪林製鼓廠」參觀。

創立於民國88年（1999）10月，清溪林製鼓廠是全臺第一家以創新臺灣鼓樂樂器研發為主的樂器行，無論傳統鼓的改良，或是特殊鼓型的設計，都是全臺獨樹一格的製鼓技術；就以製鼓產業而言，臺灣氣候春夏潮濕、秋冬乾燥，極為適合製鼓，產品無論在乾燥或是潮濕的地方都適用。不僅以文字解說詳盡地介紹製鼓程序，倉庫裡同時展示製鼓成品，種類繁多，琳瑯滿目。

中央走道的盡頭，「天井紅屋」原本是一座磚造的糖廠建築，頂棚屋樑因為年代久遠而風化毀損。並且被大榕樹環抱，如今以「天井」為名，設置奉茶驛站，一旁存放的機關車頭，或許是以往糖廠內的運輸工具。跨越魔法列車軌道，隨即到達鼓之眼廣場。

縱貫十鼓文創園區的「魔法列車」行駛於鼓之眼廣場和電影商品館之間，發車間距大約介於12至15分鐘，中途經過「極限大擺盪」和「故事館」等地標；「故事館」早先是建築於昭和14年（1939）的日式木造辦公廳舍，民國108年（2019）改造成故事館，展示過往繁盛一時的虎山社自然村，透過老照片和訪談紀錄，認識昔日仁德糖廠周邊的生活樣貌。

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大約座落在十鼓文創園區中央的位置，「糖蜜三連罐」可說是園區內最令人驚豔的設計。「糖蜜三連罐」由目前保留的三座糖蜜儲存槽所組合而成，最接近「夢糖工廠」的一座建於昭和16年（1941）1月，結構直徑13公尺、高9.45公尺；另外兩座分別建於民國50年（1961）和民國72年（1983），結構直徑分別為12.62公尺、高9.15公尺，以及13.56公尺、高9.11公尺。民國102年（2013）架設於儲存槽之間的天空步道啟用，更在民國105年（2016）入圍世界建築獎（World Architecture Festival, WAF）。

從最接近「夢糖工廠」的儲存槽開始遊覽，第一座儲存槽現今是「車路墘文史館」，陳述十鼓文創園區的沿革，中央陳列勇士鼓、宋江鼓、臺灣跳鼓、發仔鼓，以及造型特殊的幾何鼓等打擊鼓樂；相對於「車路墘文史館」頂層保留原有樣貌，打造成「兒童體驗館」的第二座儲存槽屋頂則開天呈現道家的八卦陣法，儲存槽中央設置支撐槽體的柱子，七公尺高的溜滑梯盤旋其上，不時可以見到孩童嬉戲其間。

藉由天空步道的設計，將第三座儲存槽「蜜橋咖啡館」的空間使用發揮得淋漓盡致。作為園區內體積最龐大的的儲存槽，「蜜橋咖啡館」流淌蜜糖的甜蜜與濃烈的咖啡香，屋頂呈現圓盤狀，象徵佛家的「圓滿」；別具趣味的是，一道緊貼槽體外緣的樓梯銜接儲存槽的頂端，登臨其上，可以回望其他兩座儲存槽和「夢糖工廠」，也可以俯瞰鼓之眼廣場和周遭的砂糖倉庫群。架設在屋頂邊緣，極限運動「蜘蛛人」是全亞洲第一座滑降設施，引導勇敢跳躍的遊人滑向甜蜜之丘前的大草坪。

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除了十鼓餐廳，「夢糖工廠」二樓的「糖bar子」是由舊時糖箱打包區改建而成的餐館，懸空桌面是餐館一大特色；介於「糖bar子」和電影商品館之間，從鼓之眼廣場經過魔法彩虹街駛抵的魔法列車滿載歡喜的遊客。跨越懸掛時鐘的月臺，模擬國片《加油！男孩》電影場景的電影主題館，場館內的X-metal主題廁所帶領遊人重溫電影情境中的童趣和勇氣。

鄰近「糖蜜三連罐」和「夢糖工廠」，「五行聖樹」是一棵枝繁葉茂的百年大榕樹，串連「糖蜜三連罐」的天空步道延伸至此，環繞著五行聖樹緩緩爬升，最後連通至「夢糖工廠」三樓的瞭望臺。作為園區內量體最宏偉的建築物，「夢糖工廠」是昔日製糖工場改造，現在更是「鋼鐵鐳戰」、「透明攀岩競技」，以及「糖晶落體」等極限運動的基地。

「夢糖工廠」頂樓的「天堂路」則是此行意外的發現，穿越工廠三樓排列結晶罐的通道，通道盡頭的螺旋梯直上工廠頂端，登頂之後視野豁然開朗，園區內的建築設施盡在腳下，昭和13年（1938）興建的大煙囪高度約67公尺，聳立在園區西北隅，自大煙囪的方向逆時針環顧四周，「天堂上的鞦韆」、奇美博物館、臺86線，還有三爺宮溪畔的中鋼焊材廠一覽無遺。婚宴結束之後，弟弟與我們再度登上屋脊，感受天地的遼闊。

善用糖廠工業遺構，五個巨大齒輪拼裝的「齒輪舞臺」和工作帽、護目罩、製糖的工作燈以及工具製作的「未遺忘之樹」創造園區內獨特的地景：「夢糖工廠」和水池之間，「祈福館」主祀軒轅大帝，護佑糖廠生命延續。

4.

與十鼓文創園區以三爺宮溪和臺86線相隔，保安車站始建於明治31年（1898）11月，原名「車路墘」，大正三年（1914）配合車路墘製糖所營運而向北遷移1.5公里至現址，民國51年（1962）12月5日更名為「保安」；以阿里山檜木為建材，保安車站屋頂覆蓋黑瓦，門口設置破風式玄關，梁柱間運用木條排出格狀窗櫺（音同齡）。民國89年（2000）保安車站更因為「慶眾福斯 VW T4」電視廣告而聲名大噪，吸引舊雨新知前來收藏「永保安康」紀念車票。

恬淡是保安車站的日常，除了車站本身，一棵明治41年（1908）種植的木麻黃，為車站遮蔽西曬的陽光，七里香則是民國42年（1953）所種植，象徵多子多孫，還有一棵種植於民國44年（1955）的棕櫚樹，象徵步步高升，由左至右並稱「保安三寶」。乘載著簡單的幸福，溫暖陽光裡流淌蜜糖的甜蜜，讓人回味無窮。