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台北君悅中餐廳~「漂亮」精選、吃巧又吃飽
2014/02/14 02:26:42瀏覽3666|回應0|推薦11

●喜歡嘗鮮、吃好料的white女人,經常被同事、朋友說是「歪嘴雞」,周邊自然也有一群美食同好者,三不五時相約聚餐、試菜,而每每嘗到「好料」,white女人總迫不急待想與家人分享,往往利用周末假期或特殊節慶前往,未免荷包大失血,近些年來更不知不覺養成了鎖定特定展售會、蒐購優惠餐券 (3~8折)的「節儉」好習慣 (哈哈哈..... 其實根本就是自我安慰啦!)。

提起餐券,擁有兩間自助餐廳 (凱菲屋及彩日本料理)、兩間中式餐廳 (漂亮及滬悅庭)、一間歐陸餐廳 (寶艾西餐廳)、一間義美墨餐廳(Ziga Zaga)的「台北君悅酒店」,可說是white女人鎖定的目標之一


其中,white女人最愛的是「寶艾西餐廳」,不論用餐氛圍、服務品質、料理口感,皆屬上乘。不過,聽說「寶艾」今年三月起就要進行改裝,屆時不知將以何種新風貌呈現,white女人很是期待。

另外,white女人也特愛「漂亮中餐廳」,同樣是燈光美、氣氛佳,料理美味、服務專業;除了提供套餐 (1600元起),還有各式創意港點、粵式及台式經典料理可單點。



正巧年前white女人分別與朋友及家人在「漂亮」聚餐(想說辛苦了一年,犒賞一下自己,奢華吃個好料應該不為過吧,呵....),除了套餐之外,也點選了幾款服務人員強力推介的港式點心。話說這港點的創意及口感,還真得令人驚豔啊!

聽服務人員說,港點主廚擁有近50年資歷、據說小學六年級就已出道了,更厲害的是,主廚自稱在他的廚藝生涯中,幾乎沒有沒用過的食材,當然也沒有不會做的點心。

white女人心想,用說的簡單,既然這麼「強」,一定要點來試試。

●桂花紫米爐魚餃 (3粒/200元):先醃再炸的鱸魚塊,扮入帶些桂花香的紫米飯,特別的搭配。



●鮮蝦香蕉腐皮捲 (3塊/180元):其實就是將鮮蝦腐皮捲的內餡,改成蝦泥香蕉片,甜甜又鹹鹹鹹的口感,還挺美味。

 



●香煎蝦米腸粉 (4份/180元):裹入蔥花、蝦米後香煎的腸粉,鹹香有味。



●松露鮮蝦餃 (3粒/180元):不但內餡拌入松露醬,還附贈松露油管,可視個人口味加注在餃內,饒富食趣。



●法國羊肚菌干貝莧菜餃 (3粒/200元):選用法國羊肚菌為內餡,也太高檔了吧,混搭莧菜、皮蛋、干貝絲等,華麗的美味啊。



●蛋黃流沙包 (3粒/150元):椰漿、鹹蛋黃入餡,完美的爆漿。不過,為了身材,還是嘗嘗即可別過量囉。



●起士焗香芋冰淇淋 (3個/120元):將芋頭冰淇淋、芋泥放在塔皮中,上舖起士絲後香烤,愛吃芋頭的white女人,一整個大推。



至於「漂亮精選套餐」,聚餐當天點選的是2100元的組合。

●套餐附贈的兩盤小菜,爽口、經典美味。



●漂亮精緻集/蘋果烏魚子、生煎蝦餅、鹹水鵝、梅漬櫻桃番茄:四款都很爽口開胃,其中,尤其特愛蘋果搭烏魚子的口感。



●蟹肉羊肚菌蔬菜羹:一開始覺得口感偏淡,後來嘗了下一道的蒜蒸鮑魚,始明白清淡平順的湯品,是為了讓味蕾迎接之後一道比一道加重口味的料理。



●蒜蓉蒸南非鮮鮑魚:僅用蒜蓉清蒸即展現鮮鮑的鮮甜彈牙。



●蒜蓉蒸龍蝦:僅用蒜蓉清蒸即展現龍蝦的鮮甜可口。



●紅糟醬燒骨:老食說,醬燒的排骨很入味且易食,不過,對於white女人來說,口感過於厚重,必須拌飯入口。



●清炒四季時蔬:清脆口感恰可中和燒排的濃郁。



●蔭油瑤柱菜頭粿:過年前看到這道應景鹹點桌超有fu。



●鳳梨酥、雪蛤地瓜羹、時鮮水果:第一次嘗試雪蛤加地瓜的搭配,原本不太喜歡雪蛤的white女人,因為地瓜而覺得這碗甜湯挺美味。

●多款茶選。



關於【台北君悅餐飲訂席】(02)27201230。

【延伸遊賞】

台北君悅「彩」~燒鍋、串燒、今川燒!

http://blog.udn.com/whiteho/9042890

台北君悅寶艾西餐廳早午餐~生蠔吧、甜點橋,吃到飽!

http://blog.udn.com/whiteho/7277587

 

 

 

 

( 休閒生活美食 )
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