日本MAiSEN邁泉豬排，

始於昭和40年（西元1965年）以小店鋪起家，

半世紀以來，

堅持做出「用筷子就可以夾斷的軟嫩豬排」，

取自每頭豬僅10%的「腰內肉」及「里肌肉」，

經手工挑除筋膜製成的豬排，

肉質入口軟嫩、麵衣金黃酥脆、醬汁配方獨門，

是日本東京人氣豬排名店之一…

●正值信義區百貨周年慶期間，加減添購汰舊換新些物品，午餐就近選在A9的MAiSEN邁泉豬排，除了經典的鹿兒島「黑之匠」，朋友們也試了幾樣新料理。

日本鹿兒島產黑豬肉「黑之匠」特選豬排套餐(腰內或里肌)750元，含白飯、湯、漬物、溫泉蛋、甜點

MAiSEN邁泉豬排的經典美味是日本鹿兒島產黑豬肉「黑之匠」，經由日本種豬登記協會由純種巴克夏豬交配而得，並在氣候溫暖的鹿兒島縣內生產肥育，而以鹿兒島「黑之匠」挑選出「里肌肉」及「腰內肉」製成的豬排，纖維細軟、肉質滑嫩鮮甜、口感細膩，搭配特製黑豬醬。

此外，也點了以下~~

腰內豬排口袋三明治套餐(含沙拉、飲品、甜點)230元，腰內豬排搭配鬆軟吐司，佐以獨門腰內豬排三明治醬汁。

玉子燒150元

歡慶MAiSEN邁泉豬排來台開幕一年而推出的「周年慶限定套餐」(11/10止)，限定價1020元（原價NT1,190元），每日限量20套。雙人份套餐內含MAiSEN邁泉豬排獨家美味  豬排套餐三部曲一份，以及全新的豚肉壽喜燒套餐與鮮蝦奶油可樂餅各一份，附2杯非酒精飲料。

豬排套餐三部曲490元

靈取來自於日式鰻魚三吃，將豬排分成一口的份量鋪在撒上海苔的白飯上。第一吃是將白飯配豬排，第二吃是在白飯與豬排上灑青蔥、芝麻與芥末醬並拌勻，第三吃則是淋上特製的和風高湯成為豬排茶泡飯。

至於來台周年紀念研發的新品是嚴選豬肉壽喜燒套餐370元(含壽喜燒、一口腰內豬排、前菜、湯、甜點)

由日式醬油的甜香搭配久燉入味蔬菜煨煮的軟嫩豬肉，裹著濃稠的半熟玉子，淋上熱騰騰的白飯，搭配著一口豬排，可說是秋冬暖心暖胃的療癒之選。

另一道來台周年紀念新品是鮮蝦奶油可樂餅190元，金黃麵衣與濃郁白醬，配上份量十足的蝦子，有別於一般蝦肉末，MAiSEN邁泉豬排使用的是整隻完整新鮮草蝦，每口都能吃到蝦肉。

關於【MAiSEN邁泉豬排台北信義店】(02)2722-2138，台北市信義區松壽路9號6F（新光三越台北信義新天地A9），營業時間：11:00~21:30