雪花糕，好吃，好做，好健康。

鮮奶:玉米粉:糖粉 = 6:1:0.5

1.先用一小碗鮮奶，溶開玉米粉

2.再用一碗沸鮮奶，沖入作法1的粉水中。

3.加入糖和剩下的水。

4.送上瓦斯，邊攪動邊以小火煮至沸騰。最後呈糊狀。

5.到入方型容器，待凝結。以抹水的刀切塊，裹以椰子粉。

食譜參考:酸柳丁