我的外婆透過食物带給我很美好的回憶。那些熱騰騰，像嬰兒屁股般幼咪咪的白饅頭，在清晨的水蒸霧裡，暖暖出籠。星期六下午，打完球回家，現包現煮的芝麻元宵，芝麻烏餡衝破白玉糰，湧流而出的樣子，隨著年歲，越來越清晰。想想，該留什麼樣的回憶給孩子呢?看不完的海綿寶寶?呱碎不停的嘮叨，還是過些更紮實的日子?

紅豆泥作好好幾天了，一直想做蛋黃酥卻沒有時間。今晚剛好有小空閒，唐唐堯堯無聊，乾脆讓她們來做。

讓孩子參與做點心，一定要有心理準備，運氣好只要清理工作檯面和廚房，災情若是慘重些，就可能央及客廳。此外，連點心的外觀都得犧牲，畢竟孩子的力道掌控和大人是不同的，我們總不能期待孩子做的和大人一樣好吧!不過，孩子的創造力和想像力是無限的，常常也會有一些出人意表的效果。和孩子一起做事有很多樂趣。

擀麵的事，唐非常樂意。她也確實擀得不錯。我只要把麵糰揉好，唐就可以擀得整齊有型。因為，孩子的耐性有限，而且面積太小，對孩子也不好操作。自從在Carol的格子裡看到千層酥皮的做法後，我就西學中用，一次擀成一大面，雖然層次可能不若標準做法(就是一次只製作一個酥皮)這麼美麗，但是對家庭自用，也還不錯。豬油不像奶油這麼容易成型，小朋友多壓幾下，再捏捏拍拍，豬油酥很容易液化，所以要擀一擀，要趕快拿去冰一下，這樣才好操作。接著，就是堯堯最愛的包餡。豆沙包蛋黃只要不停的搓圓，對中班的堯而言，這是她的拿手活兒，只要把紅豆餡黏在蛋黃上，堯就可以搓得很開心。只是，她也很喜歡搓別的形狀，有時搓成飛碟型，有時搓成棒捶型，一直跟我要紅豆泥加上去，看他手裡的蛋黃豆泥，不是蛋黃露個屁股在紅豆沙的外面，不然就是紅豆沙和蛋黃各分一邊，再不然搓成飛碟蛋黃。她是挺樂活的欣賞自己的傑作，我看那個蛋黃都快扁了，紅豆沙也越舖越多，趕緊再換一個給她。她兩玩得高興，小手捏來捏去，手溫讓紅豆沙蛋黃熱騰騰的，我都有些錯覺是不是要孵出小鴨來了。

好不容易從她們手裡救回豆泥蛋黃。接著就是分麵糰，壓圓再包餡。這是我第三次做蛋黃酥，前兩次都是按步驟一個個做的，但是這一次要從大糰中分出，可真是考驗我了!果然我對麵糰的拿捏不太精準，這次分的麵糰太大了，不過也剛好適合她們徒手壓圓，再包覆剛才的巨型豆泥蛋黃餡。孩子做到這裡，已經消磨了一個半鐘頭，耐性也用完了。做媽媽的我就要趕快出面，給我們今晚的巨無霸蛋黃酥整型一下，送進烤箱，裝裝樣子烤一下。畢竟，一爐只烤六個蛋黃酥實在是太浪費了，明天我再做一些補上，一起烤吧。

收拾完廚房後，趕緊催孩子上床，又說了故事，又讀了唐詩。好不容易讓孩子們睡了，自己也累掛了!

趕緊睡吧。

明兒，還要早起呢!