我們形容一個人執意要做某件事，常常會說他「一味」如何如何，但也有不少人使用「一昧」。這兩個詞的形體和讀音都相當近似，到底能不能通用呢？

「一味」的源流

「味」的本義是「滋味」，也就是舌頭品嘗食物時得到的感覺。古代有「五味」之說，《孫子兵法．勢》：「味不過五，五味之變，不可勝嘗也」，唐人李筌注：「酸、辛、醎、甘、苦也。」即是此義。「一味」二字連用，則始見於東漢徐幹《中論．治學》：「嘉膳之和，非取乎一味。」其意是說好吃的料理，不能單憑一種食材或一種滋味。這是「一味」的本義，我們習慣將藥方裡的一種藥材稱為一味，就是由此引申而來。佛經也借「一味」比喻如來教法，例如《妙法蓮華經．藥草喻品》：「如來說法，一相一味。」丁福保《佛學大辭典》解釋：「如來之教法，譬如甘味。教法之理趣，唯一無二。故名一味。」這也可說是「一味」的引申義。

和繁複多變的滋味相比，一種滋味當然顯得比較單純，所以「一味」又衍生出「單純」之義，再引申則有「一直、始終、總是」等義。例如陸游〈次韻張季長正字梅花〉：「一味淒涼君勿歎，平生初不願春知。」《朱子語類》卷24：「君臣之間一味忠樸而已。」又卷116：「亦不過如前所說，專在人自立志。既知這道理，辦得堅固心，一味向前，何患不進！」現代漢語裡習見的「一味」即是由此而來。也就是說，當我們說某人執意要做甚麼事時，「一味」是正確的用法。

「一昧」和「一味」不同

「昧」的本義是「光線昏暗不明」。《尚書．堯典》載有「昧谷」與「暘谷」，在中國古代傳說裡，暘谷是東方的日出之所，昧谷則是太陽西下的地方。由於日落之後大地陷入一片昏暗，所以稱日落之處為昧谷。《淮南子．天文》稱之為「蒙谷」，「蒙」也有昏暗之義，「蒙昧」一詞就是這麼來的。

在古漢語文獻裡，「一昧」連用的例子實不多見，且大多是用來表示昏暗不明的意思。舉個最顯著的例子，皇甫謐〈釋勸論〉說：「一明一昧，得道之概；一弛一張，合禮之方；一浮一沈，兼得其真。」文中以「一明」與「一昧」對比，其義相當明確，無須多做解釋。然則「一昧」與「一味」的意義顯然有別，不可隨興混用。

混用之因

推究「一味」和「一昧」混用的原因，極可能和「一迷」有關。「一迷」是常見於元明清三朝戲曲小說的流行詞語。例如：

嗤嗤把頭髮揪，使腳撞，耳根上一迷的直拳搶。都扯破我衣裳。（元．高文秀《好酒趙元遇上皇》第一折）

你這裏廝推廝搶老丈丈，不顧危亡，一迷地先打後商量。（元．鄭廷玉《看錢奴買冤家債主》第三折）

小孩兒家口沒遮攔，一迷的將言語摧殘。（元．王實甫《西廂記》第三本第二折）

魯達心慌搶路，正不知投那里去的是，一迷地行了半月之上，在路卻走到代州雁門縣。（《水滸傳》第3回）

黑旋風李逵手輪雙斧，一迷里砍殺遼兵。（同上第86回）

由於通俗文學在書寫記錄的過程中，對字詞的掌握與運用不甚嚴謹，有時會以音同或音近字替代，所以「一迷」也曾以「一謎」、「一覓」、「一密」等樣貌出現，例如：

你怕不待死撞活，功折過，一謎裏信口開合。（元．尚仲賢《漢高皇濯足氣英布》第一折）

也是咱不合聽信了這一謎的浮詞，劍砍了那差來的使命。（同上第二折）

想昨宵甚道理，那蘇子瞻一謎裏歪纏，更和著白牡丹有千般標緻。（元．吳昌齡《花間四友東坡夢》第二折）

一覓的亂棒胡茄，只辦的架搹攔截。（元．劉庭信〈寨兒令．戒嫖蕩〉）

心腸兒窄，性氣兒粗，聽的風來就是雨。尚兀自撥火挑燈，一密里添鹽加醋。（明．金鑾〈鎖南枝．風情集常言〉）

橫著心一密裏猜，對著面百般家怪。封著口不容開，終朝有日得明白。（明．金鑾〈胡十八．風情嘲戲〉）

慣使嬌憨，尋瘢索綻，一謎兒自逞心胸。（清．洪昇《長生殿．倖恩》）

而在《水滸傳》裡，則見有「一昧」的例子：

智深一昧地打將出來，大半禪客都躲出廊下來。（第4回）

宋江道：「背後有強人打劫，我們一昧地撞在這裏。你快把船來渡我們，我與你些銀兩。」（第37回）

只見那人叢裏那個黑大漢，輪兩把板斧，一昧地砍將來。（第40回）

關於「一迷」的解釋，《漢語大字典》認為和「一味」同義，並引述明代閔齊伋《五劇箋疑．妝臺窺簡》的話補證：「一迷的：迷，去聲。猶一味也。一作『一味的』。」《漢語大詞典》也解釋為「一味；一個勁」。三民書局《大辭典》則未收「一迷」而收錄「一謎裏」，解釋為「一味的。表示總是那個樣子的意思。」其實這些解釋都還不夠精確，尚不能準確傳達「一迷」的意涵。

「迷」有迷亂、困惑的意思，從前引諸多文例可以看出，「一迷」是指人在搞不清楚狀況時，卻又一個勁兒地做什麼事。這時的人極容易陷入盲目、胡亂、瞎矇瞎撞的狀況，行為舉止沒有目標卻又不顧一切，「一迷」其實就是描述這種胡搞瞎鬧的情形。至於「一謎」、「一覓」、「一密」、「一昧」則都是「一迷」的同音（或音近）借詞，不能從其字面意義尋求解釋。換言之，這裡所說的「一昧」和前文表示昏暗不明的「一昧」毫無關係。

「一迷」與「一味」同樣都有「一直」、「總是」之義，但「一迷」專指胡亂、瞎撞的情境，「一味」則不在此限，概括範圍大得多。此外，專做副詞使用的「一迷」，其後往往接續「的／地／裏（里）／兒」等後綴；「一味」做副詞用時，後綴成分則是可有可無，這也是兩者的不同之處。

綜合前述，我們可將「一味」與「一迷（昧）」的關係以簡單的圖表表示：

從「一迷」衍生出來的「一昧」，在文獻中的使用頻率不高，但卻意外地和「一味」糾纏不清。究其原因主要在於「一迷」和「一味」的詞義確有些許關連，在某些特定語境裡皆可達意；而「昧」和「味」的字形字音又相當接近，若不能細心辨別，即可能造成訛誤。此外，從普通話的發音方法來看，「一」是展唇音，緊接的「味」卻是圓唇音（ㄨ）起始、展唇音（ㄟ）收束；至於「一昧」則全是展唇音，嘴唇變化幅度較不費力，發音相對容易。這或許可以說明當人們不能分辨「一味」與「一昧」之後，口語裡的「一昧」得以大行其道的原因。只是「一味」與「一昧」的意涵終究有別，還是詳加釐清辨別為宜。

【附記】許多討論「一味」誤為「一昧」的文章，都認為致誤的原因是受「三昧」的影響。其實此說大有問題，因為它無法解釋誕生於魏晉時期的「三昧」，為何可以和「一味」相安無事一千年，直至元明以後才發生影響力。