秋葵又稱羊角豆 原產非洲東北部，含豐富的唯它命A.B，鈣質含量不輸鮮牛奶，高蛋白質，熱量又不高，黏液會附著在胃壁上，保護胃壁，對容易便秘的人，可預防大腸癌，降血壓？〜〜飽肚子，熱量低

我是非常喜歡秋葵的'記憶中小時在台灣並沒吃過'~~一般人不喜歡他的黏液'

但他對腸胃是相當好的~~但是洗乾淨後'炒鍋中放一咪咪油'翻炒一下'黏黏的液體就會幾乎沒了〜〜感覺好很多~~

鄉下的大秋葵'有我三個大姆哥的長度'又嫩~~

材料：

土雞半隻，秋葵隨意（我放較多）

甜椒粉少許

洋蔥，蒜末

翻炒一下

鍋中放一點油，將雞煎到金黃

放洋蔥丁，蒜粒炒香〜〜加入高湯

放點乾的甜椒粉~~燉到汁快乾

最後放入秋葵，稍燉下即可〜〜試試看，我是非常愛這道料理的Y(^_^)Y