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台灣掌廚報告:241209~241215
Monday紅酒燉牛肉/烤杏鮑菇/燙花椰菜/南瓜湯。 Tuesday我的晚餐地瓜葉豬肉片拌麵。 「您需要箱子裝酒嗎?」 『應該不用,我只打算選三瓶,』 「我還是找個箱子給您,比較好裝。」 這樣要把箱子...
休閒生活美食2024/12/22 09:00
 
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☃️⛄冬至必搓❄️❄️🌪️
今天是冬季的第一天(冬至), 謝謝大家一早送給我的祝福, 祝大家冬至快樂,健康平安❤️❤️❤️ 番媽這完的氣候很配合,今晨氣溫正好零度C! 早上在家搓搓湯圓,自HIGH(爽)一下😁 糯米粉加水混合拌...
興趣嗜好烹飪烘焙2024/12/22 03:56
 
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印尼《峇里島》-2萬5千年地下鐘乳石洞裡的爆紅奢華用餐經驗(還加碼燈光秀)The Cave at The Edge
在《峇里島》的《武吉半島》Bukit Peninsula南邊有不少高檔的渡假村。《武吉半島》本身已經是《峇里島》最南端的一個半島,這一帶更是整座《峇里島》最南端的一個部份。這裡之所以會成為熱門的渡假村...
休閒生活美食2024/12/22 01:30
 
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居酒屋さいらい
本來要去飯店隔壁大叔的店,沒想到不到六點客滿進不去,那就來昨天吃閉門羹的店當第一組客人。 昨天就來探險過,正要進去老闆就說已經結束營業,那今天剛好。 這條橫丁內最大的店,有三四個店面。 昨天看到客滿 ...
休閒生活美食2024/12/21 20:58
 
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冬至快樂
  【冬至快樂】   紀錄一下....... 2024.12.21 是北半球白天最短、黑夜最長的一天。🌁 前兩天還在思索著要用湯圓玩什麼料理(就是想要玩食物),轉眼立即來到「冬至」當天。😃 是說這...
休閒生活美食2024/12/21 16:27
 
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首爾 - Josun Palace Hotel 江南超優選
(Photo credit: Marriott.com) 住過的旅館、酒店不計其數,其中不乏高檔且有特色者,但甚少特別一記。這一次首爾行投宿江南區 Josun Palace Hotel(官方譯名:朝昕...
休閒生活旅人手札2024/12/20 13:49
 
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食譜[炒雜菜]簡單炒菜 味道卻不簡單
看似簡單的炒菜, 做起來卻不簡單。 每個工序都要講究, 才能炒出好滋味。 每項食材切成細絲, 費力在刀工。 杏鮑菇用手撕成細條, 費事耗時, 唯有如此, 炒出來的口感才能如肉絲美妙。 這道菜非大鍋炒,...
興趣嗜好烹飪烘焙2024/12/18 21:53
 
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香乾肉絲
五香豆干側面剖半再切絲然後下滾水中煮到浮起去豆腥味(我是想洗乾淨) 豬肉切絲或條然後放蠔油,生抽和一點糖醃一下豬肉  再切蔥段備用 豬肉絲先炒熟再下豆干絲一起翻炒到變色(當然要加鹽巴, 一點糖和老抽上...
休閒生活美食2024/12/16 05:00
 
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加熱即食,銀齡福膳厚工母湯漢方排骨湯,不油不膩,寒風刺骨的冬夜暖你心。
入冬後的第一波寒流報到了!夜闌人靜之際,刺骨的寒意自腳掌直竄全身,忍不住打了一個冷顫。肚子裡,沒由來的湧上一抺空虛感,好想手邊能有些加熱即食,能滿足口腹之慾又不會增加肥胖,熱騰騰可以暖身的湯品。突然想...
休閒生活美食2024/12/14 12:20
 
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新北市-永和區-東北特色
家裡附近開了間特色小館-東北特色 (新北市永和區竹林路39巷19弄2號) 便跟海媽來去嚐嚐 今日菜單 (會根據每天採購的食材做調整) 東北酸白菜燉五花肉 裡面有冬粉 闆娘是吉林長春人 口味上應該是蠻道...
休閒生活美食2024/12/09 20:56
 
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