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文章數:354
食譜[焗烤筊白筍]水嫩多汁 鹹香美味
興趣嗜好烹飪烘焙 2026/03/17 20:52:00

親你一下市場攤販鋪放的筊白筍,

潔白亮麗,

正是大快朵頤,

品嘗好時機。

料理筊白筍,

除了炒肉絲之外,

用來焗烤,

非常好吃。

料理小撇步:

1.茭白筍水煮後再烤,

比保留外皮直接烤的做法,

更能讓筊白筍水嫩多汁。

2.因為水煮熟後,

焗烤時間縮短,

直接烤上方起司焦香即可,

自行調整焗烤時間。 

食材:

筊白筍3

美乃滋2大匙

乳酪絲適量

1/4茶匙

做法:

1.煮一鍋水,放鹽,

水滾後放入筊白筍煮8分鐘。

2.筊白筍對半切開,放在烤盤上。

將美乃滋塗抹在筊白筍平面上,

可用筷子抹勻。

3.再將乳酪絲均勻鋪放在美乃滋上。

4.烤箱溫度250度,預熱5分鐘。

將做法3筊白筍放入烤箱,

810分鐘即可。

讚啦

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