智利來的大干貝'顆顆飽滿晶瑩(直徑五公分)

洗淨擦乾'用白蘭地泡30分鐘'~~拿出，廚房紙擦乾

培根切片放乾鍋中'(這培根我喜歡'瘦肉多)小火煎焦黃

利用鍋中的培根油'放入干貝大火'兩面一黃即取出~~

排盤灑胡椒粉'海鹽'切碎的巴西利

注意:海鹽一定是吃時再灑'先灑再煎會出水(因為是冰凍過的)

炸到焦脆的培根片'不錯吃說〜〜Y(^_^)Y