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2012/06/29 12:02:39瀏覽2253|回應2|推薦26 | |
酸漿果(physalis) 酸漿果,又稱地面櫻桃'燈籠果。生長在印加山亞馬遜河域一帶'現北美也有種植' 她看上去像一個小黃番茄, •關節炎; 他做成美食的裝飾'也非常討喜~~
材料: -180g比目魚排 -2大匙酸奶 -1大匙balsamico醋' -12個酸漿果 -半個檸檬汁 -1大匙橄欖油 -半杯白葡萄酒
做法: -比目魚排'擠上檸檬汁'橄欖油'海鹽'胡椒粉醃上 -調理機打碎酸漿果'過濾加入酸奶'放一點點鹽'調成濃醬 -鍋中放一點油'魚排兩面各煎一分鐘'倒入半杯白葡萄酒'煮開 -放盤中淋上酸漿果醬'擺上裝飾~~這醬汁酸酸的'有種香氣 還剩些來做成果醬 對半切開 放一鍋中'加糖 糖和酸漿果比例 糖2酸漿果1'把酸漿果對半切'放爐上慢慢熬'一邊攪動'到厚厚時候即可 放在巧克力上'他微微酸很"登對"
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( 休閒生活|美食 ) |