↑清清如水又超級滋潤的蘋果玉米紅蘿蔔豬腱湯           

                      養顏滋潤的蘋果玉米豬腱湯

冬天需要滋補，夏天需要滋潤。炎炎夏日，相信大家都有和芭比相同的經驗，外出回家，往往口乾舌燥得不得了，需要立刻喝點清涼飲料解渴。似乎冰的、微甜的飲料特別有用，這正反映了身體的需要，氣溫高、濕度高，別說皮膚會被曬傷，就連五臟六腑都特別需要滋潤，但芭比曾經說過，五臟六腑熱氣蒸騰的時候，倒碗冰進去，就像用一杯水救火一樣，幫助有限，最好的辦法便是來一碗清清如水、帶着微甜香味的滋潤煲湯。格友會說：天那麼熱，還喝得下熱湯嗎？今天介紹的蘋果玉米紅蘿蔔豬腱煲湯，裡頭的蔬菜全都煲到融了，甜味完全釋放出來，喝起來清甜，對於日曬過後的肌膚和五臟六腑，也超級滋潤呢！

除了煲的時間要夠，唯一講究的是為了怕玉米有農藥殘留，芭比會用有機玉米來煲，小心剝掉玉米外殼時，玉米鬚最好保留下來，才算物盡其用呢！煲好的湯放涼之後，用濾網把渣全部濾掉，當餐喝不完的，拿隻壺裝起來，第二天食用前，如有少許浮油，先撈掉再熱，不僅味道清甜，消暑解熱，同時有益皮膚呢！

準備材料：

豬腱10兩、蘋果兩個去芯、紅蘿蔔兩條、有機玉米兩條去殼(保留玉米鬚)、南北杏半大匙、蜜棗三粒用水沖淨。

做法：

煲湯最簡單了，重點還是那句老話：落足材料、煲夠時間，所有材料洗淨處理完畢，放入煲湯的深鍋中，加夠水，煲足3.5~4小時，中途如需加水，必須用滾水。

煲好之後，試過味道才下鹽(Tips1:最好不加，食材中的鈉已融出，味道夠了。Tips2:格友喜歡可以放一塊陳皮，但這道湯沒有海味，所以芭比不放。)             

                            ↑蘋果玉米紅蘿蔔豬腱湯配料