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朝天椒
2015/07/15 06:23:42瀏覽4645|回應36|推薦240

昨天在聯合新聞網看了篇文章「文學相對論/鍾文音VS.許悔之——生死簿與懺情錄」,鍾文音提到對母親的愛:

『曾經一旦思及若有朝一日要和母親天上人間時,就會淚流滿面。我才發現我竟然這麼割捨不下她……我在世界旅行談了不少戀愛,但我從沒有為任何人留下,我後來發現我只為我母親留下,留在島嶼。』

鍾文音這段文字,讓我突然好想念已去世三年多的母親來。從她走後,生死兩茫茫,也許是極度思念的感應,這晚她竟入我夢中來,兩人如同她生前般地話家常。

母親問我:「給妳做的辣椒油用完沒?」「早用完了,從台北帶回來做辣椒油的辣椒粉也用完了。」「妳不是種得有朝天椒嗎?用它一樣做。去找出來,我幫妳做。」母親做的辣椒油特別香,姊姊小女兒潤潤挺有創意,還特別去買玻璃罐,製作有母親頭像的籤紙貼在罐面上。母親每次做好多罐,家中成員,人人有份兒。母親走後,即使辣椒油用完了,這玻璃罐留著,可天天見母親面,成了想念母親時最好的安慰。

我起身,到廚房的壁櫃裡去找曬乾了裝罐的朝天椒。找出罐子,轉身回到客廳,突然不見了母親。

「媽,您在哪兒?我已找到朝天椒了。」大聲問,沒回音,每個房間看一遍,還是沒她的身影,我一急大哭「媽,您究竟去哪兒了?快回來!」哭聲把先生吵醒,他使勁兒搖醒我,「妳做惡夢啦?這麼傷心!腮幫子還掛著淚珠。」

夢中,母親提起朝天椒,讓我想起那年春天,她告知將與父親於夏天從多倫多來美國探視我們。先生即在後院種上辣椒中的極品——朝天椒,以孝敬性喜食辣的雙親。

先生擔心種不好,多買了幾個品種,看辣椒苗上所附的圖片,有像子彈頭的﹑雞心的﹑中規中矩向上簇的。他殷勤地照顧,看著朝天椒的莖長高,枝葉繁茂,方放下心來。待雙親來時,花已落盡,開始結果了。母親每天一早,在後院做完甩手運動後,即去探看辣椒長大點兒沒?

據母親說,在四川老家,她還沒出嫁時,因外公早逝,就常幫著外婆在田裡種菜,所以一看見我們院裡種的各種青蔬就覺得特別親切。有時候,碰上節日,為示隆重,我們特意請父母親上館子慶祝,母親雖不喜歡,但不願掃興,還是去了,不過事後總說「館子裡的菜哪兒有家裡剛從土裡拔出來或摘下來的新鮮好吃?下次別去了。」

朝天椒不負眾望,結得密密麻麻。初長的小個頭兒,像掛滿雲河的滿天星斗,閃爍著碧綠的光芒。母親挑幾個大一點兒的,洗淨剁碎,加上切細的蒜粒,倒入醬油、醋,再灑上幾滴麻油,一股清香隨入鼻來。一向怕胖的我,那晚,多吃了半碗飯。

母親變著法兒吃辣椒,不管生吃或用它當配料爆炒青菜,都好吃極了。有一天,我突然想起來,問:「朝天椒不是紅色的嗎?怎麼我們家的不紅?」先生忍不住笑我:「它還來不及變紅,就被摘下來吃了。」母親還是沒能等到朝天椒變紅,就與父親返回多城了。

雙親走後,朝天椒的色澤終由綠轉暗、再轉紅,滿樹綠油油的葉片,將辣椒襯托得更加明亮紅艷。單純的紅綠二色,讓我不由得聯想起聖誕節。對了,待聖誕節來時,將串起的朝天椒,掛在聖誕樹上做裝飾,那棵樹是否會給寒冷的冬日帶來份熱辣?邊想,邊摘下滿滿一篩子的朝天椒,放在向陽的窗檯上曝曬,可留待來年再用。

隔年夏日,有一天,在超市居然看到我們這小城難得有的空心菜,我好興奮,辣椒蒜粒炒空心菜,太棒了!是久違了且永遠吃不膩的鄉味。買回家後,立即將乾了的朝天椒放在砧板上,開始將它切碎,沒想到一小碎末蹦進了眼裡,本來敏感的眼睛就容不下任何異物,何況是辣椒?當時又痛又辣,頓發出慘烈地大叫,嚇得先生與兒子從樓上衝下來,急問:「怎麼了?」先生問「要不要去醫院掛急診?」老天爺!我一秒鐘都受不了,哪堪折騰去醫院?

「那怎麼辦?」先生才說完,猛想起,前兩天他買了瓶眼藥水,趕緊拿來試試。當他扒開眼睛時,痛得、辣得我全身直發抖。看我這慘狀,先生也緊張得猛擠藥水,看不見辣椒末被沖出來沒?他停下來,讓我閉上眼感覺看看。咦?好多了,有效耶!眼睛睜得開了。先生說:「別煮了,我們上館子吧!」「不!都準備好了,還是在家吃吧!」不就嘴饞,想吃它嗎?怎能臨陣放棄?何況已驚天動地了一場!

事後想來,覺得好笑又不可思議,頻頻自問「這種事怎麼可能發生?」長這麼大,還不曾聽說過,有誰的眼睛裡蹦入顆辣椒末來,但它畢竟發生了。這朝天椒的威力,我印象深刻,不僅在味覺上,更是辣在我的視覺裡!

曾把這事講給母親聽,母親說要不是她與父親來看我們,我們也不會種朝天椒,這事也就不會發生了。她總把事情往自己身上攬,我趕緊寬慰她:「您不來,我們也會種!」

今年雨水充足,野草瘋長,剛長出的菜苗不是被野草蔓過,就是被蟲子、鳥兒吃掉了。原打算今年休耕,不行,母親喜歡朝天椒,若沒有朝天椒,她是否就不會入我夢中來了?明天,就是明天,得趕緊去買棵大點兒的朝天椒苗來種!

註:圖片無名字浮水印者係摘自網路

( 心情隨筆心情日記 )
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賈媽
等級:8
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雲霞的媽媽好棒
2015/07/17 23:43

會幫妳做可愛的花布鞋

還會做美味的辣椒油

  

雲霞(theresajaw) 於 2015-07-18 12:08 回覆:

媽媽還會幫我織毛衣,長大點兒,穿不下了,拆掉,加點新毛線,重新打。

她還會好多好多.........


陳正華 牧師
等級:8
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2015/07/17 00:01

好文!

祝福雲霞...

雲霞(theresajaw) 於 2015-07-17 12:26 回覆:

謝謝您的讚美!

也祝福您!


鹿溪
等級:2
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2015/07/16 20:34
朝天椒之美味穿插母女的不變真情, 令人感動!
雲霞(theresajaw) 於 2015-07-17 12:25 回覆:

自從那年父母親要來,種過朝天椒豐收後,就沒再種過,因為曬乾後可保存使用很久。

夢中的母親記憶力還是那麼好,這麼多年過去了,呵呵,仍記得我有朝天椒!

希望母親能再入夢來.....


pearlz (民進黨抹黑霸凌WHO )
等級:8
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2015/07/16 16:36

記得我們成都司機也常說他們吃的辣油是丈母娘精心調製的。

聽他說的時候沒有覺得什麼,讀了雲霞至情的文采,不禁聯想成都司機丈母娘製作的辣椒油,也會在將來成為晚輩刻骨銘心的,愛的記憶。


雲霞(theresajaw) 於 2015-07-17 12:12 回覆:

看來四川丈母娘都有一手調製辣油的絕活!

離開生活閒逸的成都,會懷念那裡嗎?來到氣勢恢宏的北京,這很不一樣的天子腳下,有很多可深入觀看的,祝您住北京的日子收穫滿滿!


愛馬
等級:8
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2015/07/16 11:17

爲了來訪的雙親種椒,雲霞與趙先生有著細膩的孝心,好讓人感動。

天上人間,最難是別離。

我吃不了辣。看著火紅的朝天椒,卻喜歡那火辣滿勁的嬌俏模樣呢!

雲霞(theresajaw) 於 2015-07-16 14:11 回覆:

您一聲感動,讓我很不好意思,種下辣椒,其實自己也順便解饞。

這樣的別離,不可免,十分無奈!

吃不了辣,沒排斥,卻能欣賞它的嬌俏辣勁兒,給您這樣的人生態度來個 讚



電老大
等級:8
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2015/07/16 09:33

老婆 跟我 .. 也種了盆 辣椒.. 長了四根... 不知怎的 有蚜蟲.. 吃掉 兩根. 

剩兩根.. 也沒對蚜蟲 下手.. 只輕輕將蟲從葉下剝掉。

粒粒皆辛苦. 對蟲下不了重手.. 還是超市買較順手

Victor 大笑

雲霞(theresajaw) 於 2015-07-16 13:56 回覆:

蚜蟲口下留情,只吃掉兩根,看來也許是您沒下重手有功。讚啦

超市買較順手,家裡種的當盆栽賞也不錯。


姥姥
等級:7
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2015/07/16 09:19

雲霞: 每回看您的文章, 掃墓,祭祖,思念母親---總讓我感動不已,

每次都想回應一下我心中的感動, 卻無從下筆;

也就特別珍惜每天去看我那九十三歲的老爸及八十七歲的老媽的時光

父親是重慶人, 我也是從小吃辣椒長大的.

辣椒油, 也是每天餐桌上必備的,

可是我卻從不知是否是朝天椒曬乾的(很迷糊吧?只會吃)

不過那油真是香, 很下飯

可惜的是, 由於先生兒女不喜歡吃辣的, 加上父母年歲已大, 好久沒嚐到它的味到囉!

看了您的文章, 讓我憶起眷村的時光, 那段美好難忘的時光!

謝謝分享!

雲霞(theresajaw) 於 2015-07-16 13:34 回覆:

「無從下筆」,這次卻寫了長長的留言,感動!

每天去看您高齡的雙親,好有孝心,也真有福,能體會得出您對這段時光的珍惜。

家父母也是重慶人,我們是小老鄉耶!記得坐長江三峽遊輪時,清晨將抵達終點站重慶朝天門,我五點多就起床,當遊輪慢慢靠近時,我巴著船舷努力地看父親口中經常提的朝天門,海浪平靜,我心中卻在翻騰.....

雲霞(theresajaw) 於 2015-07-16 13:48 回覆:

母親很會燒菜,川菜免不了麻辣,兒孫們也練就了吃辣的本事,我算是家中吃辣功力較差的,連非四川人的先生也比我會吃。

雖然能吃辣,現代人注重養生,家中的菜是越來越趨於清淡了。

您好久沒嚐到辣椒滋味,沒關係,等與朋友在餐館聚時,點個辣菜過下癮。


陸荃~活得像窮人,擁有許多錢
等級:8
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2015/07/16 08:07
溫馨感人!愛你喲!
雲霞(theresajaw) 於 2015-07-16 13:14 回覆:

謝謝您的來訪與美言!親你一下


大海(穿新衣)
等級:8
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2015/07/16 00:42
原來朝天椒是辣椒中的極品。 今天學到的新事物。
雲霞(theresajaw) 於 2015-07-16 13:08 回覆:
不知您吃辣否?可有興趣一試這辣椒中的極品?

shiaomiao
等級:3
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2015/07/15 23:45

I finish reading this piece in tears! The music is such a good choice that I let the PC continue to play......  Lots of time, my parents appeared in my dream, then they ran away faster than my endless chatting......

I just got back from Big Island, Hawaii which does have similar vegetation as Gun Sun(close to Tainan) has..... 

 

雲霞(theresajaw) 於 2015-07-16 12:59 回覆:

每次放上文章後的大事,就是”上天入地“花時間找配樂。為此文,終於找到一首鋼琴曲子——懷念母親,很切題,也很柔和。

邊讀文,邊試聽,發覺柔和,還不夠,需要”濃烈“一點,如泣如訴的感覺,於是我想到二胡,用上了這首〈夢中的額吉〉。額吉是蒙古語的母親。

我極愛二胡,與妳再分享我「冬莧菜」一文,內裡的二胡音樂讓我每次聽,每次淚水決堤。

夏威夷一直是我想去的地方,想必妳有個美好的旅程,至於妳說的Gun Sun,是岡山嗎?

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