井上房邦（ca.1911），日本人。生卒年不祥。
井上房邦於明治四十四年至昭和四年（1911－1929）任職現茶業改良場，在昭和五至十二年（1930－1937）任職茶葉傳習所，為平鎮茶葉試驗所技師。
井上房邦德代表著作為『台灣茶樹栽培學』，此外尚有茶學論文，刊於日治時期茶學刊物，例如徐英祥的『台灣日據時期茶葉文獻論集』，就收錄了他的『台灣茶樹之品種』。
據日人井上房邦調查，包種茶原始名稱為種籽茶，包種茶是在距今一五0餘年前由福建泉州府安溪縣人王義程氏所創製，仿武夷岩茶的製法製造安溪茶，並由他倡導及傳授製法，當這種茶葉製成後，用方紙兩張內外相稱，放茶四兩，包成長方形外觀之四方包，包裝外表註記茶名及麥頭加印章，稱之為「包種籽茶」，後簡稱「包種茶」，為包種茶稱謂之由來。
其研究範圍較當時的舊慣調查會深入，由於原書不易得見，特別抄錄其『台灣茶樹栽培學』的目錄，以公眾人參考。
台灣第一部完整的茶學著作，由一位在台灣努力了二三十年的老日本茶師完成。不僅內容涵蓋完整，其系統條理絕非後代一般的台灣茶學專家所能超越的。因此井上房邦可以說是日治時代台灣茶葉科技的集大成者。
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井上房邦 《台灣茶樹栽培學》 目次
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第一章
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總論
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第六節
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收成量
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第一節
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世界上非酒精性飲料
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第七節
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製茶品質 之產量
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第二節
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世界上的茶葉
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第七章
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繁殖法
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第三節
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台灣茶葉沿革
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第一節
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序說（緒論）
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第二章
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茶樹與氣候
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第二節
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壓條繁殖法
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第一節
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溫度
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第三節
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插枝繁殖法
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第二節
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雨量及溼度
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第四節
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其他無性繁殖法
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第三章
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茶樹與土質
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第五節
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種子繁殖法
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第一節
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適合茶樹生產之地
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第八章
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開墾及整地
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第二節
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本島茶園之土壤
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第一節
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開墾
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第四章
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產地及產類
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第二節
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道路
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第一節
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栽培面積及產額
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第三節
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排水溝
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第二節
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著名產地及其特長
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第四節
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區劃
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第五章
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茶樹的性質
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第五節
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階梯茶園設置法
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第一節
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型態
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第六節
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畦立法
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第二節
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茶芽之發育
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第七節
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防風林之設置
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第三節
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茶葉的成分
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第八節
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庇蔭樹之栽植
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第四節
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茶芽發育與組成之變化
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第九節
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耕土流失防除法
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第六章
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品種
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第九章
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移植法
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第一節
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總說
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第一節
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季節及天候
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第二節
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在本島的茶樹品種
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第二節
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移植的方法
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第三節
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分布及栽培面積茶苗儲藏及包
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第三節
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茶苗良窳與種類
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第四節
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型態及性狀
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第四節
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茶葉儲存及包裝搬運
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第五節
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萌芽之早晚及摘採完畢之期
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第五節
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移植工程
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第六節
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摘植株樹
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第七節
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存活律
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第十章
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幼苗茶園之管理
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第七節
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收量
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第一節
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第一年的管理
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第八節
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輸作法
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第二節
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第二年的管理
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第九節
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主要綠肥栽培法
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十一章
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茶樹準備法
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第一節
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茶株大小及產量
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第二節
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準備法的種類
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第十五章
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剪枝及臺刈
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第三節
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茶株大小之標準
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第一節
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剪枝的目的
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第四節
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茶株育成法
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第二節
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剪枝的時期
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第三節
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剪枝的形狀
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第十二章
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耕耘及除草
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第四節
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剪枝的深淺
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第一節
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耕耘鋤草的方法及時期
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第五節
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臺刈
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第二節
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中耕鋤草的功能
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第十六章
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摘採及收量
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第三節
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耕耘之工程及耕耘費
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第一節
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收穫量
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第十三章
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肥料
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第二節
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樹齡及收成量
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第一節
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施肥量
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第三節
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茶期及萌芽狀況
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第二節
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肥料的種類
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第四節
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茶期別收穫率
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第三節
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施肥期
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第五節
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茶期與品質
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第四節
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施肥法
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第六節
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摘採法
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第五節
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肥料及茶期別收穫量
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第七節
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摘採工程及租金
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第六節
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肥料及製茶品質
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第八節
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鋏摘法
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第十四章
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綠肥栽培
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第十七章
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病蟲害
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第一節
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綠肥之效果
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第一節
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病害
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第二節
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綠肥作物之種類
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第二類
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害蟲
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第三節
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綠肥的成分
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第三節
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風害
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第四節
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土壤酸性及矯正及肥料種類
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第四節
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凍害
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第五節
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播種
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附錄
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第六節
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收穫及施用
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一。生葉生產費
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二。茶葉年終行事
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三。茶園經營 二十年收支計算
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本節來源：茗人誌~台灣茶訊編撰
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