50年代民間流傳著「北華泰、南坤海」的佳譽，北華泰、南坤海曾經在台灣茶產業交易市場佔了舉足輕重的角色，這二家茶行的茶葉進貨量決定了茶葉大盤批發價格，以下進行介紹：

（一）、北華泰～林華泰茶行

走進茶行，就看到許多茶葉鐵桶，古樸挑高大廳裡都充斥著茶香，批發商與客人絡繹不絕，這個茶行傳至今日已傳到第五代了。祖先在大陸福建安溪種茶，清末時台灣茶葉外銷極盛，於是林家第二代在大稻埕創立林華泰茶行。林華泰茶行，在1883年於重慶北路二段193號成立，從開店至今，一直堅持「貨真價實，不欺騙消費者」的信念。

進到茶行的裡面，有間古老的烘焙廠，就是將茶農批來茶葉進行加工，依照烘焙的程度不同，才有分出綠茶、紅茶、烏龍茶等茶種。也因茶行建築有百年歷史，所以數年前日亞航就曾特地來此拍攝告，留下了金城武和志村健共飲台灣烏龍茶的經典畫面，而到此找茶的日本客人特別多。茶行早期的祖先在大陸福建安溪世代種茶，清朝時遷到深坑石碇鄉楓子林，開始種茶與製茶。清末時外銷極盛，林家第二代在大稻埕創立林華泰茶行，就此展開百年老店的風光歲月。茶的極盛時期，是在日據時代，當時的茶多外銷中國東北。在國民黨撤退來台後，外銷逐漸減少，內銷增加。一方面是因為人口變多，另一方面則是台灣的貿易對象越來越少。

林華泰是老字號，本店在重慶北路，博愛路的店面是門市部，重慶北路那間，則為精製工場兼賣場，地上排滿大型茶筒，茶客絡繹不絕，往往直指茶筒，不聞不嗅，便買去五斤十斤。博愛路這家則是尋常茶行，常見五十歲以上客人，也常有靜默的日本人，大概是尋著旅遊指南一類書籍，探尋至此。店員也諳日文，往往讓人以為步入日本國度。

林華泰茶行，建築外觀並不起眼，不同於現代化的茶行，擺飾著各式茶具或茶葉，林華泰茶行只有一筒筒的茶筒和茶香迎接著客人。林華泰以批發為主，所以來店內採買的幾乎都是零售商。 

林華泰茶行，在1883年於重慶北路二段193號成立，老闆已經是第五代了。從開店至今，一直堅持「貨真價實，不欺騙消費者」的信念。當我們問到老闆小時後在大稻埕的回憶時，老闆說：「小時後的茶行很多，而且以前的人力車跟三輪車都坐過。」當初會選擇繼承這間茶行，主要是因為興趣，因為小時候在茶行長大，有受到薰陶。發生過印象最深刻的事情是民國53年台北淹大水，店裡所有的茶葉因為泡水，全部都丟掉了，價值兩百多萬。當時很多茶行都把茶葉烘乾後，轉賣給客人，是很不道德的行為。 

以前的茶行幾乎都聚集在貴德街，因為貴德街離港口近，船可以到大稻埕碼頭卸貨。以前的店面都是向西，因為面對港口。由此可知，茶的發展跟交通有很大的關係。 

製茶方式，老闆說沒有太大的改變，只是以前用人工，現在用機器。因為環境變了，人工的成本提高了，改用機器比較符合成本。

現在市面上有許多罐裝茶飲品和連鎖茶飲料店，老闆說生意多少有受到影響。年輕人會習慣喝罐裝茶（因為符合年輕人所追求的快速便利）而不能適應或接受傳統的茶文化。罐裝茶不是天然的，添加了很多香料，不僅失去了茶原有的香味，更會造成身體的負擔。而現泡的茶，雖然較費時，但是天然的，是喝健康的。有人喝茶會睡不著是因為茶的品質不好，咖啡因太重。老闆很強調「原味、天然」，因為對身體才有益處。既然年輕人比較不能接受現泡茶，是否來買茶葉的顧客年齡層都較接近中年？老闆說不一定，有些年輕人會受父母影響而喜歡喝茶，有些年輕人則是自己有興趣研究

（二）、南坤海～謝坤海

名間鄉松柏嶺地區的埔中村在清代即有少量的茶葉生產，依據耆老的回憶，至少在甲午戰爭前後，松柏嶺地區就已經出現茶商，當時的茶商常撐著傘，僱用傭人挑著茶到員林、田中、彰化、台中、霧峰及豐原一帶販賣。

那一代的茶商通常有固定的客戶，到了第三代才開始形成茶葉大盤商，他們包括李有來、連允田、陳串根、陳新展及歐永約、李賜斌。

而「北華泰、南坤海」更說明了松柏嶺地區茶葉大盤商在台灣的地位，所謂「南坤海」指的是松柏嶺地區的茶葉大盤商謝坤海所經營的松記茶行，當時是中南部最大的茶葉批發商，據聞只要「北華泰、南坤海」這2家就可以決定當季的茶葉批發價。松記茶行走過了輝煌歷史的一段路，為台灣的茶葉歷史留下了軌跡。松柏嶺可以說是大茶商的家鄉，更可說是全省最大的茶葉批發集散中。之所以如此，是因為松柏嶺的茶葉產量大，所產茶品種口味多符合茶商喜好，又加上地緣上接近凍頂茶區，外地茶商通常會委託此地茶商代買凍頂茶。

來源：名間鄉公所

◎台灣茶訊編撰