【大嗑西式餐館】是一家隱藏在巷弄內的法式美食餐館，也是阿米王會招待朋友來的餐館，這裡的菜色獨特創意有巧思，而且廚師定期都會更換菜單，每一次來都有意想不到的驚喜，這裡的廚師都非常的年輕，其中還有來自米其林光環的高級餐廳「LATELIER de Joël Robuchon」，餐館裡每一道餐點都很用心的設計而且很有創意，至於價格上也非常合理，並不會像有些標榜著法式料理的餐廳，故弄玄虛哄抬價錢。

【大嗑西式餐館】不論是開胃菜、下酒小點、主餐、甜點都讓人很滿意，所以來的朋友們，可以隨便點，都不必擔心踩雷！

⇊凱撒沙拉一直是阿米王喜愛的生菜沙拉，裡面有碳烤雞胸、現磨起司、糖心蛋，蘿蔓生菜非常的鮮甜，整體搭配起來非常不錯！

⇊香炒綜合菇沙拉使用的芝麻葉、脆糖核桃、溫泉蛋，混合街吃可以咀嚼出芝麻葉的辛辣口感和淡淡的胡椒香氣，溫泉蛋的綿密濃稠口感，野菇的香氣慢慢散發出來，是一道很有層次感的沙拉！

⇊季節鹹派沙拉也非常特別，派皮是用墨魚汁製作，使用各種蔬菜和培根當餡料，旁邊搭配新鮮生菜，真的好好吃哦😋！

⇊超級好吃的紅酒燉牛頰使用的食材是用安格斯黑牛、薯泥、高麗菜和玉米筍，牛頰入口滑順，薯泥綿密，這道紅酒燉牛頰立刻被阿米王放入口袋名單!

⇊每一道主餐旁邊的配菜也都是精心挑選製作，味道也很獨特，讓人驚豔!

⇊極黑墨魚燉飯讓阿米王ㄧ試成主顧，每次來都必點，燉飯裡面有炸小卷、柳葉魚，蛤蜊高湯把燉飯燉的恰到好處，米心還帶Q感，一入口濃郁的海鮮味彷彿被海浪打到，如果第一次來不知道要點什麼，阿米王極力推薦這道極黑墨魚燉飯！

⇊8盎司的肋眼配上季節蔬菜和香煎青菜、辣根奶油和紅酒醬汁，prime等級肋眼牛排帶點筋和油花，非常好吃！

⇊板煎櫻桃鴨胸，皮酥肉嫩搭配特製調味醬，讓人一試難忘！

⇊焦糖蘋果塔很有意思，是把平常我們吃的蘋果塔每一樣食材都分別製作，然後再組裝在一起，酸酸甜甜的口感融合了肉桂粉的香氣，讓阿米王嚐了不禁會心一笑!

雖然是隱藏在巷弄內的餐館，建議大家來之前還是要預先訂位，因為這裡經常是客滿的，尤其是週末假日一定要訂位哦！

大嗑西式餐館

地址：台北市中正區濟南路二段18-3號

電話：02 2394 8810