⇊日本非常夯的「星乃珈琲店Hoshino Coffee」已經進駐台北的新光三越南西店4樓一陣子了，假日經常是一位難求，所以也沒什麼機會進入店內嚐鮮，今天剛好是平常日，中午並沒有太多人，於是跟著姊妹淘一起來店裡試試人氣美食！

⇊店外幾乎亂真的點心模型讓我們忍不住多看了幾眼！

⇊店內的空間不算大，懷舊復古的裝潢，感覺氣氛還不錯！這裡還有半開放式的包廂，很適合姊妹淘談天說地，但需先預約！

⇊來到店內，服務人員會先說明用餐規定；每個人低消是必須點一杯飲料、用餐時間為2個小時！

⇊這裡的餐點選擇不多，都是以簡餐為主，這道「多密漢堡排舒芙蕾歐姆蛋焗飯」完美呈現出師傅的功力，歐姆蛋顏色均勻又飽滿！

⇊充滿空氣感的歐姆蛋，一入口就化掉了，接踵而來的是漢堡排和米飯的香氣，很有層次感！

⇊「勃艮第牛肉歐姆蛋焗飯」外層是用類似打發蛋白的手法，然後再烘烤至金黃色！

⇊裡面有少許軟嫩的牛肉和杏鮑菇，口味比想像中清淡！

⇊舒芙蕾是一道熱甜點，必須趁熱品嚐，「香草舒芙蕾」配上抹茶醬是現點現做，所以需要耐心等待大約20分鐘！

⇊剛烤出來的舒芙蕾一定要趁熱吃，否則很快就塌掉了，淋上抹茶醬的舒芙蕾，抹茶的青澀剛好中和了蛋糕的甜味，輕飄飄的口感，讓人彷彿漫步在雲端！喜歡舒芙蕾的朋友們，不妨來嚐鮮！

星乃珈琲店 Hoshino Coffee

地址：台北市中山區南京西路12號4樓（新光三越南西店）

電話：02 2567-7108