位在新光三越台北信義新天地A11的「檀島香港茶餐廳」堪稱是香港茶餐廳的始祖，從1940年就在香港開業，至今已有80多個年頭了，如果想要簡單吃點港式美味，阿米王都會這裡用餐，這裡用餐都得要提早來，不然很快客人就坐的滿滿了！

⇊餐廳空間不大，所以用餐稍顯擁擠，這跟在香港茶餐廳是ㄧ樣的，來來往往的人潮，談話聲不斷，再加上檀島香港茶餐廳會掛上香港的一些歷史圖片更凸顯港味！

檀島香港茶餐廳不論是燒臘、小點、咖啡和蛋塔都讓人著迷!

⇊招牌「鮮蝦雲吞麵」，湯頭清澈卻有著濃郁的蝦味，大大的雲吞裡都有一整隻蝦，味道鮮美!

⇊這道「干炒牛河」每次來必點，是粵菜的一道著名菜色，也是香港飲食文化的一部分，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。

⇊包含了燒肉、油雞、叉燒和烤鴨的「大四喜」，真的是美味極了，旁邊還附上了不同的沾料搭配著吃。

⇊「鳳爪」也是蒸的非常軟爛，非常入味，輕輕一咬，立刻骨肉分離。

⇊這道「秘製叉燒包」味道不錯，但是外皮厚了些，不推薦！

⇊「韭黃鮮蝦腸粉」一吃就知道是現拉現做，腸粉軟糯卻又帶彈性，醬汁的甜鹹度也剛好！

⇊晶瑩剔透的「原只鮮蝦餃皇」裡面幾乎是整顆蝦，吃起來真是過癮極了。

⇊號稱有192層酥皮的「檀島極品蛋塔」，果然名不虛傳，通常層次這麼多的蛋塔一定都會很油，但是這是阿米王吃過最不油的蛋塔，而且裡面的内餡質地非常滑嫩，來檀島咖啡不吃蛋塔等於白來了！

⇊「菠蘿油」是起源於香港的菠蘿包再進化，將剛烤出爐的菠蘿包夾一片冰牛油，牛油受熱融化在嘴裡一冰一熱、一甜一鹹的雙重對比，滋味更勝菠蘿包，也是最具代表性的港式下午茶點心！

⇊來港式茶餐廳必喝的飲料，就是「檀島咖啡」、「鴛鴦奶茶」和「絲襪奶茶」，天熱時阿米王一定會點上一杯「鴛鴦奶茶」，鴛鴦奶茶有著咖啡的香味和奶茶的濃滑，非常值得一試！

檀島香港茶餐廳 信義店

地址：台北市松壽路11號B1

電話：02 6613 1013