不用說，來到前身是永康街「冰館」的「ICE MONSTER」，一定要來碗招牌「超級芒果冰」解饞。很多人疑惑，一樣是芒果冰，為什麼ICE MONSTER比較貴，人潮卻沒斷過？老闆羅駿樺笑著解釋，他的芒果冰引人入勝之處，在於醬汁利用眾多不同的芒果品種，創造出平衡滋味。經過不斷嘗試，除了香甜果肉的愛文，還有酸香的土芒果、甜膩的金蜜等，芒果冰富含香氣、甜味，更兼具口感與層次。

選在台北市東區重新出發，腦筋動得快的老闆，少不了以新玩意吸睛。第一次去的時候還沒這款，第二次去，發現老闆以台灣出名的珍珠奶茶為靈感，推出「珍珠奶茶棉花甜」。以奶茶做成冰磚，附上晶瑩珍珠。你可以一匙奶茶冰、一口珍珠，細細品味兩者的美好；也能混合奶茶與珍珠，來個痛快的一大口。茶葉微微的苦澀後味，中和了珍珠的甜膩，帶給豬仔比喝珍珠奶茶更有趣的經驗。

豬仔認為，ICE MONSTER研發的新冰品，不只是一碗冰，而是以甜點的角度，重新詮釋冰的可能。我偏愛質地介於剉冰與雪花冰之間的「棉花甜」，呈現如絲綢般的冰晶質感，吃比來比剉冰溫柔細緻，又少了雪花冰的奶香黏膩。清爽之外，更能嘗到每款冰磚的真實滋味。

像酸甜清爽的「翡翠青檸棉花甜」，以檸檬、龍井茶當冰磚刨成細冰，再用咕溜的愛玉當配料。是豬仔個人最愛；每次去都有吃。

一小段時間沒去，ICE MONSTER又多了新花樣，做成法國甜點Canelé外型的「卡奴蕾」枝仔冰，新增加蒟蒻果凍，可沾著芒果醬，優雅入口，讓鄰桌的日本女孩直呼卡哇伊！

接下來，打算推出造型可愛的「巧克力雪糕」；也會以芒果為主軸，展演楊枝甘露冰品。還可能用五穀、蔬果做成冰磚，剉出更多新鮮。吃冰，不只消暑，豬仔更期待ICE MONSTER下一趟會帶來的驚奇。

地址：台北市大安區忠孝東路四段297號

電話：02-8771-3263

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