來自香港的 A BU ， 9 年前就曾在台北開了一家「 ABU's Brasserie 」，但總想做得更好的他感覺被侷限，加上股東問題，決定結束營業。今天，他已經用廚藝證明名廚地位，卻念念不忘當初的「 ABU's Brasserie 」。

「本來一店就想開 Brasserie 小餐館，因場地限制，才讓一店變成 Fine Dining 精緻料理。 Brasserie 是我一直想做的事。」 A BU 堅定的說。 

因此，重生的二店「ABU's Brasserie 」不少菜色延續原店，例如「煙燻鴨肉墨西哥脆餅」「油封鴨胗炒蘑菇」等，但去除掉像黑胡椒醬汁這種不合年代的調味，舊菜也很摩登。

相較一店菜色的簡潔俐落，豬仔發現二店又是酥皮、又是濃稠醬汁，風格迥異。 A BU 先偷笑說，其實自己很愛吃麵皮類跟濃厚醬汁的食物，菜單根本是照本人喜愛的口味而開；然後才正經回答，二店的訂價親民，不能用頂級食材，所以用醬汁替口感加分。加上天氣冷，這種酥皮、麵點吃了才有飽足感啊！

麵包搭配豆腐乳沾醬：非常有趣的組合，其實吃不太到豆腐乳的味道。

一店是沒固定菜單的套餐，單價雖高，每次吃飯總有驚喜；二店採單點，千元有找，但固定菜單會不會無聊？ A BU 回答也妙「你了解我的個性囉！一定會常換菜單。而且你說的，我這次的菜多濃郁醬汁，下次增加清爽的沙拉也不一定。」重點是，來二店吃飯不只價格少一半、座位更寬敞，也能依預算請 A BU 配菜，服務完全一樣。你說划算不划算？

煙燻鴨肉墨西哥脆餅：搭配生菜與莎莎醬一起食用，讓餅皮更酥脆爽口。330元

海鮮麵餃（開面式）：用胭脂蝦、馬頭魚、干貝等搭配麵餃，海鮮肥嫩，海洋鮮甜的醬汁味鮮誘人。620元