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2010/08/03 21:22:59瀏覽3683|回應0|推薦23 | |
單從外觀看,L'IDIOT常被誤會是一家藝廊。因為店內占據大部分視線的裝置藝術,是顏色豐富、宛如鯨魚般的雕塑,張大的嘴巴正好對著向外的玻璃。 誘人的弧線包圍著吧台,再以馬賽克磁磚拼貼成瞬間凝結的海潮。負責人兼主廚Fudy說,在這裡可以「看見海洋的波浪與烹飪的火燄,看見如在家般的舒適自在。」的確,已經不曉得來這邊幾次了,是豬仔個人很喜歡的餐廳。 Fudy是國內飯店業的第二代,傳承了家族對食物的喜愛與堅持。雖然他年紀比豬仔還小,但卻非常有想法,豬仔很喜歡跟他聊天、找他麻煩@@~哈 法文L'IDIOT意指驢子,Fudy想呈現輕鬆友好的感覺,即使略帶傻氣,也能在「高級時尚與街頭言語中,築起一面黑色幽默的牆。」這句話超有深度的吧,是Fudy(或他的公關 XDD)說的唷。 麵包:是從Fudy家族的飯店送過來的,我都不知道那家飯店有這麼好吃的麵包,哈哈哈~ 他把傳統菜加上自己的創意,大量使用台灣本地食材,希望把美食變成無憂無慮的L'IDIOT 。豬仔超愛這道前菜,但菜名不曉得記去哪了,找不到。好像是「雪片鴨肝...什麼的」haaa~~就是片得薄薄的鴨肝,搭配烤得酥脆的麵包一起食用。 爽口開胃的「黃瓜、四季豆與葡萄柚、糖漬檸檬沙拉佐蒜味蛋黃醬」,帶來溫暖卻清新的食感。 主菜「干貝什麼...燉飯」的... 「烤春雞」,裡面塞進香料與南瓜、外面裹上培根。豬仔覺得還好。 但是,很害羞的是,「烤春雞」是用四腳張開的角度送到豬仔面前。一定要來一張的啊!! 這天來吃飯的時候,剛好遇到餐廳內部開會(吧?)豬仔當了白老鼠,試了正在準備的甜點,豬仔很壞啊!!!因為這道甜點擺明就是學某位米其林主廚的創意,詳情請見:http://blog.udn.com/sun81924/3130970 所以豬仔說「這是山寨版」。不曉得後來有沒有正式推出呢?? (BOX) 地址:台北市民生東路三段156號 電話:02-2545-6966 營業時間:11:30~14:30、17:30~22:30 (周五、六至24:00) INFO:可刷卡,加一成 |
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