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2010/09/02 21:37:53瀏覽7111|回應42|推薦232 | ||||||||||
已經好幾年沒烤過千層蛋糕了,最主要的原因在於它很厚工。千層蛋糕之 材料:分成A、B兩個步驟 A材料:全 蛋 500g B材料:蜂 蜜 50g 夾餡用的桔子果醬 適量
作法: 2.將全蛋、蛋黃、細砂糖、SP劑、放入攪拌缸中,以慢速將細砂糖、 3.在以高速拌打全蛋至體積變大、顏色變白呈濃稠狀,加入過篩的低
1.烤盤鋪上烤紙,取1/5的麵糊倒入烤盤,用刮板將麵糊抹平,放入烤箱 將烤盤取出,重複的將適量的麵糊舀入烤盤中,放入烤箱烘焙,至最 2.將烤熟的蛋糕取出,置放於架子上,將四周的烤盤紙剝離待涼。
1.將蛋糕切成對半,其中一半適量的抹上桔子果醬, 2.將重疊上去的千層蛋糕,去邊使之整齊。
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