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菜莆蛋
2011/03/23 21:23:58瀏覽250|回應0|推薦0

【菜莆蛋】

這簡單的菜,說實在PO上說,

真讓我覺得不好意思,

但是,我認為,反正飯菜都有煮 ,

OP上來也無妨,

其實,重點也就是

1.菜莆,過熱水煮,因為太鹹,再用油炒香

2.如果要煎成這麼圓,翻鍋一定是大考驗,

   我自己本身是直接翻,但你也可以借助盤子,

   等到下面熟度硬化,用鏟子鏟高,放入盤子,

   面積約三分之二,起身直接翻就OK了。

                                   小翅膀

( 休閒生活美食 )
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