不怎麼樣的廚房 (09) : 直立擺放 蔬菜保鮮綠

   將一公升的鮮乳空瓶切除上半段約三分之一，洗淨備用。

   蔬菜類例如空心菜、莧菜、蘆筍等，切除根鬚直立放入，瓶底可加一點水，上面用塑膠袋往下套，再用橡皮筋束緊瓶身，放進冰箱下層，整齊的排排站，既不占位子，擺個一星期依然翠綠鮮嫩。

【2004/09/21 聯合報】家婦版  非常點子王 ＠  http://udn.com 【亞薇】