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Q 體脂肪到底是啥玩意
A 這些脂肪不是長在人體器官裡，而是附着在器官的四周
體脂肪在日本是「內臟脂肪」和「皮下脂肪」，很多人剛開始誤以為內臟脂肪長在器官裡面。其實體脂肪是黏附在腹部的空間、腸子周圍的細胞組織。剛開始形成時，以貼著背部的腸間膜，以及包覆在沿著胃部垂下整串腸子的大網組織開始，形成一個像小房間的模樣，然後會越長越大。
由於腸間膜和大網組織都會吸收食物的營養成分，所以腸子的血管也都留到這裡來，所以這個部位沒有肌肉組織，便特別容易形成脂肪細胞。
A 是一種中性脂肪組織成的脂肪細胞
由脂肪細胞集結成一個個團體，每個脂肪細胞裡都有中性脂肪(也就是三酸甘油酯或叫做血油)。吃完東西沒有被吸收消化的脂質或糖質，在無法轉化成熱量被消耗掉時，就會變成球形脂肪，在醫學上叫「脂肪球」。
脂肪細胞的體積會因為中性脂肪的囤積量而變大變小，通常直徑約10-200㎛不等。這些細胞多了、用肉眼也看得出肚子大了，就是體脂肪。
A 是體力不支時的救生員
儲存在脂肪細胞裡的殘餘熱量，是我們無法正常進食時，被緊急拿來取代轉化成熱量的重要物質，這是人類為了維持活力會自然啟動的生命機制。特別是體脂肪在危急情況下，更是人體賴以維生的重要成分。它會直接流入肝臟，製造出熱量來源的葡萄糖和脂質。因為有這麼優秀的機制，人盡管不吃東西可以捱餓，數餐未進仍能存活。
A 細胞種類中體積最大，柔韌度最高
人體的60兆個細胞當中，脂肪細胞所佔比例只是個位數，換算成體脂肪率(以比重來計算的話)大約佔10到20%。這對一般細胞而言，脂肪細胞的體積算相當龐大。如上述，脂肪細胞是由中性脂肪的囤積量而膨脹、肥滿，最大可以漲到原體積的1,000到10,000倍。相對的，也會因為做運動、活動被消耗而縮小。
A 會伴隨年紀長大
脂肪細胞在過去被認為「只活躍於新生兒或思春期之間，成人後並不會繼續增長」，所以常聽「嬰兒肥」原因在此。如今，文明進化所帶來的富庶及便利性，導致人持續活在運動不足狀態之下，食物又比以往更豐盛、更營養時，使得殘餘熱量容易囤積在人體內不好散去。
醫學界也已研究出成人也會囤積脂肪細胞，特別是肥胖體質的人是一般體型人的倍數。脂肪細胞一旦在體內形成組織狀，數量只會增長很難消瘦下來。
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