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| 2007/12/30 17:43:53瀏覽630｜回應0｜推薦1 | |
| 這是一道簡單的懶人泡菜鍋---我實在是懶得出名 主要器具 平底鍋...1把 沙鍋...1個(不然鐵鍋也可以) 材料 豬五花肉片...適量(建議2人份約500g) 豆芽菜...越多越好 韓國泡菜罐頭1個 味噌2小匙 麻油2大匙 豆腐1盒 蒟蒻絲1包 蔬菜(蔥2隻、金針菇1包、茄子1條、香草1把、韭菜3隻；都盡量切成相同大小) 技法(ㄅ 把麻油放進平底鍋(建議要使用深一點的鍋)，開中火加熱15秒，然後把五花肉放進去開始煎。 技法(ㄆ 當豬肉變成金黃色時，把豆芽菜全部放進去，蓋鍋蓋，悶煎30秒。掀開鍋蓋，迅速把所有蔬菜和豆腐、蒟蒻絲放進去，讓他們華麗的躺在鍋裡，煮3分鐘。這時候要作的事就是去拿你買的韓國泡菜罐頭，放在你右手邊。 技法(ㄇ 用筷子把味噌(看個人喜好)撥進鍋裡攪化開，繼續煮120秒。把韓國泡菜倒進去再煮5分鐘就可以吃了。 應用篇(ㄅ 喜歡加料的人，可以在碗裡打一顆生雞蛋沾肉吃。 應用篇(ㄆ 鍋底最後可以加麵；或把飯放進去煮粥。 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
