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| 2011/09/23 16:51:53瀏覽991｜回應1｜推薦4 | |
雖然外頭冷得要命，但為了填飽肚子仍得出門覓食，雖然酒店有提供客房送餐服務，但那種又貴又不知道好不好吃的冒險不是我們所愛，寧可穿暖點、稍冷一下到外面吃飯去。 其實，我早就盤算好今晚的晚餐著落，對她來說也算意外，因為前幾天至今我都沒跟她講要來這兒吃飯－－「西堤牛排」。 「西堤牛排」對台灣人而言可能是日常生活的一部分，講到平價西餐，「西堤牛排」亦始終佔有一席之地；在上海，這個品牌的連鎖腳步也愈來愈快、愈來愈廣，台商逐漸攻佔上海街頭的霓虹，「西堤牛排」也緩緩蔓延開來，我們落腳的「嘉匯華美達大酒店」旁邊就有一間，而我在初抵上海時就打算好要挑個時間帶Ｕ來嚐嚐看。 之所以想帶她來吃牛排，主要還是希望她能感受一下不同的飲食文化。 她表示廣州人的飲食相當固著，更多以粵式或港式飲食為榮，對於外來種的飲食內容接受度很低，日式料理算是近年來比較能讓年輕人接受的菜系，韓式或泰式也逐漸能接受，可西餐到底是少數人所喜好，大部分的廣州人依然認為西餐是洋玩意兒，連偶爾吃吃都沒啥意願。 我問她會那樣排斥西餐嗎？她搖搖頭說不會，但真要說上次吃西餐是哪時，她也想不起來，看來是很久以前的事兒。 我將「西堤牛排」在台灣的發展與模式跟她說明一下，西餐對她雖仍沒啥特別引力，卻因為這個品牌來自台灣、來自我生長的地方，她頗有興趣嚐嚐。 入席後，服務員給我們送上MENU，看了半天，她在我推薦之下點了一份單點的加州風味厚牛排，我則點一份意式松茸牛排套餐，套餐附上的沙拉與前菜獲得她的好評，也總算開了胃口。 她因為很少吃西餐，對刀叉的使用熟練度並沒那麼高，又不願在我面前表露弱項，等牛排上桌後便趕緊拿起刀叉準備宰割這塊肉，卻切不太開那正鮮美的牛肉，我給了一點提示，聰明的她立刻便記起當年是怎麼學習拿刀叉的，然後沒好氣地說只是想考考我、別那麼得意。 我並非想看她出糗，而是想教她感受一下不同於習慣的用餐內容，縱使西餐少吃，可偶爾嚐嚐還是有其美味；她能認同我的想法，也盡力細嚼慢嚥來品嚐牛肉的口感與滋味，吃到最後卻跟我說，她覺得牛肉吃起來好像只有順不順口的差別，不過，這加州風味厚牛排確實有夠厚了。 結果，最得她心的餐點不是主菜牛排，而是水果茶和那一小杯漱口的冰沙。 我服了她、也笑得暖了。 個人感覺，我們在這間「西堤牛排」用餐的感覺最有台灣味了，或許是多日來在上海各地東吃西吃的印象值，台商所開設的商家、尤其是這種較大的餐廳，服務員態度都讓人感覺比較舒服，也可看出服務業在大陸的發展其實還有很大的空間拓展。 這應該就是台灣的軟實力之一吧！ 請參見：「2010-2011上海跨年之旅」相簿！
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