進不了哈佛大學、更不可能去那裡教書，想去哈佛教職員俱樂部吃飯，不如站在第五大道上來一個第凡內早餐(Breakfast at Tiffany's)還容易些。但親戚剛加入哈佛 Dana-Farber 癌症中心做研究，於是有幸沾光來到美國第一所大學、第一名校的 Faculty Club 早午餐、開開眼界。

深秋好天的大學城漂亮極了，星期天上午的校園寧靜，如果不是那麼冷，真想躺在草地上曬太陽看書、重溫學生時代。這棟教職員俱樂部原本是名作家 Henry James 與有「美國心理學之父」稱號的兄長 William James 幼時舊居，一百五十年老屋在 60 年代翻修擴建過，但至今看來仍典雅。

陽光透過窗櫺灑滿了會客室、餐室，到得早、與親戚夫婦坐到了窗邊桌，陽光加暖氣、暖烘烘。還有一桌客人比我們更早，其中一位戴圓眼鏡、繫領結穿毛呢上裝的老先生簡直就是想像中的「新英格蘭老教授」模樣。

穿著白挺制服的服務生把自助餐菜餚陸續擺放好，共有冷盤沙拉、麵包熱食、乳酪水果甜點三大區，外加現切火腿、現做可麗餅(Crêpe)站，雖不像大旅館那般陣仗，但也很豐富。

小可頌(Croissant)香又鬆酥，可想見用了多少 butter，好吃的可頌吃來真是罪惡感「油」生。

選擇再多，喜歡吃的東西還是一樣。照例先來些蔬菜、海鮮，菜好、大蝦與燻鮭魚也都有水準。

再吃蛋類，當天正好是一向喜歡的 Eggs Benedict。記得有大廚說過『星期天早午餐盡量別點 Eggs Benedict！』- 因為星期五、六晚忙壞了的大廚星期天一定大睡，只有二、三廚當班，而特別容易壞的 Hollandaise 醬汁沒空現做、都是擱了兩三天的 - 但當天這道吃起來還挺好的。

前一晚吃多了，大塊肉可免、菠菜乳酪可麗餅吃來較輕鬆些。親戚胃口真好，一碟又一碟，光是大蝦就吃了七八隻；我則忍不住又去添蔬菜，尤其吃了許多在台少見的球芽甘藍(Brussels sprout)。

食客漸多，環顧餐廳，客人談笑輕聲，排隊取菜時也沒人說話、堆疊得高高一盤。本以為這許多學界頂尖人士會有些高傲、snobbish 感(笑)，但也不過就都穿著得體、斯斯文文。到底是在學術機構，氣氛是的確比一般旅館的周日早午餐平靜舒適許多。

食材不錯、菜餚也可口，能與親戚在名校老屋中的 Sunday Brunch 一聚更是有意思。親朋好友中就數這一位最有希望研究出一些造福人類的成果、甚至得個諾貝爾獎？(笑)，加油吧！

2014•04(pictures taken by author, all rights reserved)

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