維他命C『Vitamin C』，又稱為抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，為弱酸性且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物能夠自行從體內合成，只有人類由於基因變異，沒辦法自行製造，要藉由食品來得到維他命。

維他命C具備多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包含抗老、抗病毒、防癌、抗老、抗氧化等等，這一些也是保持健康的條件，由於抵抗病症都與這一些原因關係，PTT 上還有滿多心得文的推薦分享，推薦各位多多比較摟！

1.PTT網友維他命C評價：可增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的輔助

2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質跟鐵的吸取，大幅減少貧血的狀態產生

3.PTT網友維他命C評價：能夠防止打噴嚏跟流鼻水...感冒症狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，可讓感冒的病徵獲取大幅度的改善

4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，另外也可以提高人體的免疫機能，抵擋外來的細菌亦或是病毒時就會更輕鬆

5.PTT網友維他命C評價：能協助傷口恢復，對於發炎的情形也能夠改進

6.PTT網友維他命C評價：擁有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫助膠原蛋白的吸收

7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效

8.PTT網友維他命C評價：根據調查信息提出，維他命C可幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的功效

9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩某一些癌症的功效

「透過攝取維他命 C，來達到防範或者是改善感冒」功效仍然是言過其實、無科學驗證的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有要緊的功效。所以若在維他命 C 缺乏或者是不足的情形之下，或許促成免疫系統不可以正常運行，降低抵抗外來病原菌亦或是病毒感染的作用，便會增長感冒產生的幾率。

每日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），便能維持正常免疫作用。感冒產生時，如果特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵亦或是以預防感冒為目的，從目前的科學角度來看，功效是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適宜。

關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚狀況，並調節預防太多黑色素沉著，以防斑點產生，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。除此之外，它還可以中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學證實，因此在臨床上可以達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白與改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白品項，反而會讓皮膚容易曬黑。

過量攝取維他命C會導致的健康風險

1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這些傷害也會引起肚子痛或者是噁心嘔吐的狀況發生，因此有腸胃問題的病人特別不推薦過量食用維他命C。

2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該避免過量攝取。

3.假使孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量缺乏而引起壞血病。

4.維他命C也會令化療的功效減低，因此如果是正在接受放射亦或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。

1.空腹的時候特別不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸取是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程能使身體能吸取到的營養增加許多。

2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可令血液中的維他命C濃度不斷保持安定，此外也能讓身體維持健康和活力。

3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量便會透過尿液來排出。

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