金玉良言

理事長 賴連金 博士

牛年有驚（H1N1）無險（金融海嘯趨緩），本會今年健康講座全年滿檔，雖舟車勞頓、南北奔波，回到家時經常是凌晨時分，身體上的疲勞有生化科技保健產品做後盾，所以勉強可以維持體能，當民眾告訴我當他聽過我演講改變了預防保健的觀念，開始重視自己和家人的健康。一傳十、十傳百，讓我精神為之一振，相信我們不斷地宣導「預防重於治療」的觀念，在不久的未來將可為我國健保省下不少的預算，心慰之情油然而生，一切的付出也就值得了。

每當我接到親朋好友的來電，因病而住院開刀等，都令我心急如焚，希望能幫忙對方，並祈願他們能早日康復。因為「健康重於一切」，但多數人忠言逆耳，仍汲汲營營於名利，而忽略疾病的警訊，當失去健康時方後悔莫及。人們總是健忘的，只有失去時才會覺得擁有健康才是幸福。

歐陽英、曾德運擔任中華民國全民健康管理協會副理事長、副執行長

本會理事長賴連金博士於12月1日，敦聘歐陽英、曾德運擔任中華民國全民健康管理協會副理事長、副執行長。

歐陽英副理事長為享譽國際之生機飲食傳道者，出身生機飲食世家，具有近30年的食療輔導經驗，經常受邀至各機關團體、電視台及廣播電台，講授生機飲食療法、斷食療法，演講場次超過一千場，並自民國74年開始，每年舉辦斷食營與各種生機飲食教學活動，參加學員遍佈全省，撰寫保健書籍已有20多本。

曾德運副執行長為台大醫學院碩士，曾任行政院衛生署國民健康局組長、行政院衛生署婦幼衛生研究所副所長、行政院衛生署口腔醫學委員會執行秘書。

中年不必拉警報                             張永隆

所謂中年危機，是因為在生理上，體力開始衰退，身體的機能反應大不如前，而有逐步邁入老年的感嘆。在生涯發展上，中年正好位於人生的分水嶺，以往為家庭事業犧牲打拼，未來是否能更上一層樓，還是逐漸走下坡？許多人甚至會對自己過去的人生開始質疑，甚至感到不被需要的無用感，因此面臨了心理的危機時期，至於男性的中年危機，可反映在下述跡象中：

一、想放棄現在的工作，重起爐灶。         

二、突然想參加賽車或跳傘等冒險工作。

三、倡導自由而不負責任。                 

四、跟年輕女孩打情罵俏。

五、重溫舊夢，留戀過往人、事、物或嗜好。 

六、仿效少年，希望抓住青春的尾巴。

七、熱衷運動，此屬輕微征服徵兆。         

八、注重打扮。

九、瘋狂購物。                           

十、不停回想當年的風光偉業。

至於為什麼會造成中年危機呢？我們有必要先檢視其強烈失落感的危機來源。除了身體健康與外表魅力的減退，究其原因，一方面是自我理想，事業成就與預設目標有差距，一方面則在於社會角色與地位及家庭結構與角色的變化。

人到了中年，要扛的擔子重了，肩負承先啟後的責任，加上“男兒有淚不輕彈”，使得他們在面臨心理危機時，有著比女人深的孤獨與恐懼。曾經對於台灣的中年人有過深入研究的一位心理學教授，他就感受到男人有苦比較不會尋求社會支援，而男性的人際網路也通常比較具有功利性，不像女性比較容易有知己或談心的朋友，相對的就比較缺少紓解。

因此，處在人生的轉折點，如果缺乏自我擴充，容易出現中年時期的寂寞與危機。然而，種種艱苦除了反應危機，同時也提供很多機會，如果處理得當，反而會是一種轉機。例如，當男人把焦點從事業往外開拓，就會發現還有一個海闊天空的世界等著他去學習與摸索，調整心態，不要一味追憶流失的過去，積極生活在“４０歲才真正開始”的樂觀想法上，一定有機會跨越心理上的里程碑，善加利用過去所累積的基礎及社會資源下，成為更加充滿自信的人。

總而言之，在這個轉捩時期，來自家庭的支援系統是格外重要的，有家人的關心與肯定，是無可取代的後盾，也是重新往前的力量，所以預防勝於治療，早點在自己的“婚姻帳戶”、“親子帳戶”之中存款，建立健全的支持系統，愛的力量能給予肯定，自然就不容易發生中年危機，如果已經發生，要勇敢面對現實，優先次序的取捨，也能蘊生力量，再攀上另一高峰。

養生食譜專欄第三單元 糖尿病的五星級食物

五星果蔬：●水果：火龍果 芭樂 柚子  ●蔬菜：南瓜 番茄 黃瓜 菜瓜 青椒

五穀雜糧：大豆

Sunny Juice：柚番汁：柚子 100g +芭樂200g

                      番茄汁：番茄 500g 

                      苦番汁：苦瓜 100g +芭樂400g

日常飲食原則：

            ● 少吃碳水化合物含量高的食物

            ● 多吃高纖維食物

            ● 多吃含鈣高的食物

            ● 多吃富含維生素B、C的食物

            ● 不要飲酒

耶誕晚會同樂  長青健康舞                       斌

又到了12月，台中市銀髮族協會提早一周於19日舉辦耶誕晚會，大家齊聚在梅亭街，戴起耶誕紅帽與鹿角，在舞台上歡唱卡拉ＯＫ，台下也一對對婆娑起舞，跳著吉魯巴舞與排舞。

台中市議員劉國隆也到場與眾同樂，長青健康舞協會特別上台表演sorry sorry與肚皮舞，舞姿精湛，熱情活潑，大家都非常盡興愉快。即使當晚發生地震，大家興致都絲毫未減，跳的不亦樂乎。

 水仙花迎春栽                                   野兵

「借水開花自一奇，水沉為骨玉為肌。暗香已壓荼蘼倒，只此寒梅無好枝。」劉邦直《詠水仙》

水仙花是中國的十大名花之一，在中國南方每逢新春時節，會在家裏栽植水仙花，以求來年能發財致富。

12月23日，黃楠育老師在台中銀髮族協會教導大家栽植水仙花，詳細解說，大家獲益良多。如要在春節（農曆正月初一）開花欣賞，須預定在開花前21天左右栽培。栽培時先將水仙種球外層鬆動，褐色皮膚剖除，基部下置，尖端朝上 ,置於水盤或大碗公內，將自來水注入水盤中，水淹球根之3/4或4/5(不需加土)。浸水後約第5-7天長葉芽，約於第15-18天喜見花苞，約於第20-25天開花(視氣候而定)。亦可以紅緞帶或紅紙條，在水仙植株1/2高處，環繞結帶，可增加喜氣。並防植株傾倒。開花期間，請勿忘記補充水分。（切忌在花朵上噴水以免提早凋謝）。  

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     李榭榴

自從９個多月前，我把吃γ-亞麻仁油酸「美肌油」的見證寫出來後，真是引起廣大迴響，不管認識不認識的人，都想看看真實的我，證實我是否在騙人。最近碰到賴博士健康管理協會的執行長，因為８-９個月不見竟然不認得我，我是個豪爽愛交朋友的人，還以為她不想跟我做朋友，原來是我真的變漂亮、變年輕、變得人家認不出我來了，她說我雙下巴不見了，臉整個往上提，還可以看到身材的曲線，聽了實在高興也知道她不是在騙我。好希望大家分享我的喜悅，剛好前幾天跟朋友去觀霧玩，鈺捷有幫我拍了一些照片，今天拿出來給大家評比看看，膚色、氣色、細紋，未食用「美肌油」前跟食用後、還有９個月後的我，是不是很不一樣？我可以改變；您也可以的。

還有我們家的寶貝狗狗～黃金，原本患有濕疹、過敏，掉毛掉得很嚴重，尾巴潰爛常常要吃藥打針，因為之前聽賴博士講過，日本kowa有生產γ-亞麻仁油酸的寵物飼料，想說給我們家的寶貝也試試，沒想到吃一陣子後，牠的那些問題不但全沒了，現在毛色還越長越漂亮。

「美肌油」真是我們家的必需品、美容保養聖品。