三十三歲正是人生的黃金歲月，我卻在國泰醫院檢查出肝臟有三公分的腫瘤，斷層掃描時發現肝臟已一片模糊-十分嚴重的脂肪肝，肝功能指數GOT高達一百二十四，GPT則高達二百二十；除了肝臟的問題，腎臟部位時而抽痛，小便呈赤色，胖到八十公斤；另外，嚴重的痛風使右腳大拇指上隆起一個大大的痛風石，侵犯到右膝關節，必須拄著枴杖行走，睡覺、上廁所都很難受。

        我驚訝於自己正值壯年，這些疾病怎麼會發生在我身上？於是重新檢驗自己的生活習慣，以及醫學院的所學，了解到是身體體質嚴重不平衡的現象所致，經過不斷地收集資料、思索問題的根源，六年來，陸續找出解決問題的方法，漸漸的，肝臟變好了，體質不平衡的現象也調整到正常，看起來年輕了許多；最讓人高興的是，這些過程也幫助了一些朋友重新獲得健康。

        一般而言，身體在三十五歲開始老化，我十分感嘆周圍的社會精英忙於事業，卻忽略了更重要的健康，直到發現問題，個人及家庭都將為此付出極大的代價。而今衛生署公佈癌症人口大增，年齡下降，在好友的勸說下，我覺得有責任將防癌之道的真相公佈，也才不辜負一位醫者的良知良能。

        後來，我吃了台灣人常吃的、多半是以加工品製作出來的素食，結果並沒有改善病情，反而變得更糟糕，那時臉更腫，肝臟壞了、腎臟也壞了，尿出來的都是血紅色的。被病魔糾纏的我並沒有用任何的中藥、任何的西藥或切除手術，只是把體質在六個月之內調整好，最後終於戰勝病魔。向我這麼糟的身體都可以調整好，何況讀者朋友呢？

        幫助我達到調整飲食的要求，重拾健康的方法很簡單，就是一個不一樣的人生觀和『四高一低』的飲食。

        何謂『四高一低』的飲食？即是低蛋白（佔熱量6~8%、低油脂（佔熱量20%以下）、低糖、低鹽、高纖維。只要把身體的廢物排出來以後，就可以擺脫病魔，找回健康。這不是奇蹟，而是事實，讀者們看看我的照片就可以看見人生的希望，可以從老態龍鍾變回年輕。我巡迥演講的用意就是要告訴大眾，人生是有希望的，不是患了癌症以後就走入悲觀的世界。

        美國的特里.希塔尼醫師（Dr. Terry T.Shintani）在所著的《防癌之道》中清楚地告訴我們，「百分之八十以上的癌症可以預防」，只要我們能夠覺醒並立即改變飲食結構，重視他所提醒的「少吃紅肉，少吃蛋，少吃乳製品」的正面意義與價值。

至於黏液的問題更大，中國人有據話說「怪病多痰」，蛋白質就是元兇，小孩鼻子過敏、鼻塞的肇因就是吃太多的蛋白質。由於蛋白質過多，身體無法利用就要排掉，而且是以黏液的形式從淋巴系統的終端排出，扁桃腺與呼吸系統的黏膜常出現這些現象時，就代表吃了太多蛋白質。

        當我們從子女轉變成父母的角色，就是該接下維護社會正義和保護環境的棒子。每當有人驚訝於我的演講內容與道德勇氣時，我總會很誠心的說：「希望不要讓錯誤的認知和觀念再傷害到下一代。」

        這是我的心聲與使命感，誠如雷久南博士所說：「假如幾十億的中國人都學著大吃大喝，爭的開大車，那麼地球的災難就無法避免，事實上要避免這個災難，中國人真有舉足輕重的份量，唯有覺醒與儉樸生活，才能做出個好榜樣，這件事也不難，就從正確認知開始做起。」

       光是從自己的知行合一做起，就足以讓我體會到生活的改變和飲食上的調整。能夠讓許多疾病不藥而癒，身體改善之外編已靈更常處於平靜、喜悅的境界，也越發能洞察到人類歷史上的許多錯誤都是由於不能認清事實、面對真相所致，於是發心將美國傳奇人物之一的約翰 羅賓斯 (John Robbins）的《新世紀飲食》加以發揚，並將理論和經驗歸納成防癌四部曲。

1.改變生活形態以「不」吃什麼為主。

2.吃對東西吃四低一高的飲食（低蛋白、低油脂、低糖、低鹽、高纖維）。

3.了解生命的意義，啟動康復力。

4.邁向健康之路，坦然接受排毒。

1.食物是最好的醫藥。

2.自己身體是最好的醫師。

        我們強調的「自然醫學」自有它的醫理，它的醫理就是「食物是最好的醫藥」，也許有些人對這種觀點不同意。因此，我們再從「醫道」的觀點談起。要判斷他是不是一位好醫生，就看他懂不懂醫道。

        那麼，什麼是醫道？醫道就是人體有自癒的能力，自己的身體是最好醫藥，找到最好的醫師。所以，現在我已經教你們找到最好的醫藥，找到最好的醫生，這些都是書上有的知識，所以多讀點書，對自己絕對有幫助。

    「所以，防癌長鏈都幫讀者把該讀的書找出來了。讀了這些書，吸收了這些知識，就可以救許多人。正所謂「救人一命勝造七級浮屠」，憑著這些知識，發揮個人的力量，可以救多少人、有多少人會因為你給他們這樣的觀念，從而改變他們一生？我想數量受影響的人數會是很可觀的。」

    「癌」不難預防，只要我們體認「病從口入」，再檢視自身的飲食習慣，打破醫學的迷思和神話，讓我們共同覺醒，了解到錯誤的認知和觀念會傷害到下一代，因此改變要從知識開始。

        防癌長鏈推廣的只是一個觀念。一個好的觀念傳給三個人知道，再藉由這三個人各自傳給另外三個人，就有九個人知道這個好觀念了！依此類推下去，到了第八次的傳遞，就已有六千多人知道這個觀念，效果不可小覦。

       防癌長鏈的講師們就是秉持著這個理念，這份對社會、對世界的熱忱，將傳遞這個對人類有極大助益的觀念，當成自我的行動目標。一個講師負責四代，好好幫助他們一邊充實知識，一邊好好調養身體，一切貴精不貴多，世界也由此的更美好。