如果學習自然醫學對於自然界的動、植物甚至微生物的一些奇妙現象，先有個不一樣的眼界，才可能有一些具體的領悟。讓我把私藏書籍「植物的秘密生命」(商務出版)裡的菁華挑出片斷來分享，或許會幫大家有個新的自然醫學觀念。

　　二十世紀初，法國布列塔尼(Brittany)有個名叫Louis Kerran的男孩，他發現家中飼養的雞群以爪騷土後，總是啄食土中的細粒雲母(一種含矽的物質)。他在想：雞為什麼啄雲母呢？雞每天為什麼會生出含鈣質殼的蛋呢？牠們明明沒有從土中吃到鈣啊！(因為這土中根本不含石灰石)這些疑問都沒有人能為他解答。(請注意，我們也同樣看到雞啄石子，卻沒有觀察那麼深入。由於觀察力的不同，Kerran走上了一條偉大的發現之路。啟疑很重要，牛頓被蘋果打到，如果只是摸摸頭就算了，也就不會在人類史上留名了)。

 

鈣質是另一種元素
　　Kerran在福樓拜爾的一本小說中讀到有關於法國化學家沃克蘭的記述：「估算了餵給母雞吃的燕麥中所含的全部石灰質，發現蛋殼的石灰質含量仍有超出。因此推知，其中必有創造物質的過程。至於是如何創造，No body knows! Kerran覺得，假如母雞能以某種方式在體內自行製造鈣質，他在化學課本上學來的全套知識都得重新檢討了。(是的，我們以來到這個時刻，「近代化學之父Lavoisier」曾於十八世紀末期申明一個定理：宇宙之中「沒有什麼會亡失，沒有什麼會創新出來」，從此人們相信物質元素可以形成不同的組合，但不能質變而成另一種元素。然而「元素守恆」這個幾乎牢不可破的牆出現第一條裂縫，是在二十世紀初期放射線被發現的時候。放射現象顯示，有大約二十種元素並不遵行守恆定律，的確會變成別的東西。例如：鐳(Rd)。

　　Kerran在大學修完了工程與生物學之後，又記起了沃克蘭的實驗，下定決心要照著做一遍。他仔細算過燕麥的鈣含量，然後讓一隻母雞只吃燕麥，不吃別的，在檢查這隻母雞生的蛋與他排泄的糞便，發現其中的鈣含量是他吃下去的燕麥鈣質含量的四倍。Kerran請教一位學生化的朋友，問這多出來的鈣是從何而來的？生化學家說是從母雞的骨頭來的(看看學者專家是不是很多也都是照本宣科，不求甚解？)。Kerran卻知道骨頭分泌的鈣只能應急，如果母雞長期生蛋全靠骨頭分泌，牠的骨架早就像紙壁一樣鬆弛了。

　　事實上，如果四、五天不讓母雞吸收鈣質，牠就會生出軟殼的蛋。如果接著在使母雞多吸收鉀，牠又會生出含鈣的硬殼雞蛋。由此可見，母雞能把鉀元素→燕麥中濃縮鉀含量甚高，質變為鈣元素。(想想看母雞能，其他動物能不能？還有人能不能？)

 

　　Kerran又獲知英國人William Prout仔細作過孵化雞蛋的鈣質變化研究。發現孵化中的小雞體內的石灰量比原先雞蛋多出四倍，而蛋殼的石灰含量並未減少。(想一想，這些多出來的鈣從哪裡來的？)Kerran的一位友人提醒他，早在1600年間，比利時化學家Helmont做過一項重要的實驗。Helmont將兩百磅用灶烘乾的土放入大陶盆，把一顆小柳樹栽進去，五年之內只以雨水或蒸餾水供給這棵樹，等到他把柳樹從土中挖出來秤其重量時，發現樹的重量增加了164磅，而盆上的重量則大致與五年前相同。

　　Helmont不禁懷疑柳樹是否能把水轉換成木質、樹皮和根。有一種植物→鐵蘭(Tillandsin)的特異行徑也是頗令Kerran感興趣的。這種植物可以完全不與泥土接觸而生長在銅線。火化後的鐵蘭灰燼中找不到同的殘餘，確有氧化鐵和其他元素，顯然這些都是靠空氣供給來的。

　　以上這些現象到底要怎麼樣解釋呢？德國漢諾威一位Herzele於一八七三年撰寫的書「無機物質的起源」舉證說明，活的植物絕非只靠吸收泥土養分繼生，而是在持續不斷自製養分。Herzele做了上百件實驗分析，發現放在蒸餾水中發芽的種子所含的鉀、磷、鎂、鈣和硫都比原先增多(奇怪吧！蒸餾水裡並沒有礦物質)。Herzele 又發現，植物似乎有煉金土的能耐，會把磷變成硫，把鈣變成磷，把鎂變成鈣，把碳酸變成鎂，把氮變成鉀。

　　這些研究在當時的學術界並未受到重視，直到二十世紀中葉，法國巴黎工學院主持有機化學實驗室的巴朗傑(Pierre Baranger)博士，為了求證Herzele的說法，展開了為期進十年的一系列實驗，結果證明他的說法有憑有據。巴朗傑在一九五八年一月，在瑞士的日內瓦研究所對科學界菁英報告了他的發現，並且提示，他的研究如果再做進一步的發揮，一些似乎未有充足實驗證據為後盾的理論恐怕就得修改了。

 

　　一九五九年巴朗傑接受「科學與生活」訪問時說：「我的實驗結果看起來是不可能的，但事實就是這樣。我事前做好一切預防措施，我把實驗照樣做了好幾遍。幾年中我做了上千次分析，我把實驗結果交給根本不知道我在做什麼的局外人去查核，我用了好幾種方法做實驗，我換了不同的人來做實驗，結果始終一樣。我們不得不俯首接受證據→植物的確懂得煉金術的竅門，我們天天瞪眼看著它們變來變去。」大家可以回去做實驗，用蒸餾水培養種子或養殖物，植物照樣發芽、長大，想想看，我們面對的正是自然界的奇蹟，細胞內的元素轉化現象，如果在這個現象能被觀察與接受，就入了自然醫學的智慧之門了。