一鍋流的特色就是用一個電鍋同時將飯跟咖哩煮好，時間到打開鍋蓋即可立即享用美食（是外鍋要加水的那種傳統電鍋，不是電子鍋哦！）。

【食材】

杏孢菇：兩支或一支半
馬鈴薯：一顆
洋蔥：半顆
紅蘿蔔：三分之一條
沙拉油：少許（約兩布丁小湯匙）
咖哩塊：xx牌咖哩塊四分之一（用菜刀切成薄片）
水：依咖哩包裝上的建議量添加（例如x牌是1400除以4=350公克，但味道想濃點就300公克）
辣椒：隨意

米：兩杯（大同電鍋的那種量杯，一杯剛好一餐）

【料理方式】

該切的切，該洗的洗，但不要懶到把米跟咖哩混在一起煮哦=.=b

分兩個小鍋子，咖哩放下層，米放上層，米跟水的不敗比例是１杯米：１杯水。

看到上面這張圖沒？米因為容易熟，所以住二樓。咖哩鍋裡面的馬鈴薯塊因為要煮到軟軟的入口有綿綿鬆鬆的感覺，所以一定要放下層。

這待煮的咖哩鍋看起來是不是水很少的樣子？不用怕，勇敢放進電鍋裡（外鍋放一杯水）。

順序上我是咖哩鍋先放進去煮五分鐘，之後再放米鍋疊上去（全程都一樣要蓋上電鍋蓋哦，而且要緊密，標準的大同十人鍋是剛好容的下我的兩個小鍋子，我有精算過的）。

外鍋一杯水的夏季加熱時間約26分鐘，時間到了水就乾了，電鍋開關自動跳起，再用「餘熱」放著讓它悶半小時後，就可以開飯了。

咖哩剛從電鍋裡拿出來的樣子↑

照片拍的不好，但其實很美味哦。杏孢菇用來取代肉類，原本平凡無奇的菇味在被咖哩味覆蓋後，搭配其原有的那種咬下去會有彈性的口感，非常的棒。原本我是非常喜愛咖哩雞的味道，但這種電鍋煮法沒辦法把雞肉變好吃（要先炒過才行，沒那麼閒）。

另外，如果想煮咖哩麵的話，就不能太早把麵放進去煮，而且建議使用義大利麵（捲的像毛毛蟲那種短短有造型的），這樣只要時間跟水量有算好，就可以輕鬆煮熟，呃，或煮爛。

以上，就醬，家裡有電鍋，餐餐都幸福～