上一篇傑仕堡有氧酒店提到SUN BERNO光焙若蔬食，一開始，我是被古狗的評論吸引，眾多的照片拍得都相當美味可口。再說了，既然位於飯店裡，餐點應該也不差，所以朋友去她的聚餐，我則一個人來到了SUN BERNO光焙若蔬食。因為只有一個人，所以點得也不多，有機會再多找幾個人來分食吧！

地址：220新北市板橋區縣民大道二段275號

電話：0222591613

　　這間SUN BERNO光焙若蔬食位於傑仕堡有氧酒店的二樓，上網看了一下，它是間連鎖店，新竹、南港都有，空間還滿大的，還有窗邊的位置。不過今晚坐在窗邊，似乎看不到什麼，我決定坐人潮較多的地方，拍照也比較方便……（喂～～

　　既然來蔬食店，我決定今天健康一下（？）點了杯蔬醒果汁，芹菜味很明顯。我不怕吃芹菜，所以這杯風味突出的果汁喝得挺開心的。本來想等所有的菜都上來之後一起合拍，後來才發現……我點得都是耗時的菜肴啊！哈哈哈……

　　好了，我的塔香炸雞上來了……等等！炸雞？對XD~~它是素的炸雞，我原本以為是杏鮑菇，後來發現不是，它除了沒有肉的油脂與雞肉的香氣，其它都與真的炸雞無異。

　　好奇的我咬了一口，想要看裡面到底是什麼？

　　這張更清楚吧？滿滿的纖維……？當下我馬上在臉書po文並tag吃素的友人，她說她沒吃到不能確定，我後來又問店員，結果店員也沒有很肯定、明確的回答我，非常技巧的說他們家用的是豆類。我把這事告訴友人，她立刻回答我「大豆蛋白」。

　　這炸雞……素炸雞做得真是用心啊！明明不是肉，但又做得逼近肉的美味。

　　為什麼我說我點的東西都很耗時間？因為我忘了拉絲「烤」餅既然要「烤」的話，是要花時間的，這道等了有點久……我果然是肚子餓了……所以才會覺得等待的時間是那麼漫長……等到它上來的時候，我的眼睛都亮了起來！不是說肚子餓了嗎？結果拍它的時間拍得比塔香炸雞還久，因為從視覺上來看，它實在太驚人了啊！

　　這是一般餐廳的叉子，對我來說，這個烤餅有點大……也可能是因為塔香炸雞都吃完，所以有心理準備可能吃不完了……

　　吃不完也要吃！切開它～～漂亮的蝴蝶結！（欸，不是～～

　　你看看、你看看……裡頭滿滿的乳酪，乳酪控怎麼受得了？心情都飛揚起來了呢！

　　不單是乳酪的奶香味，我點的是原味的，所以更可以細細地品嚐麵皮的香氣，雖然有點單調，但乳酪包覆蓬鬆而有嚼勁的餅皮，不禁讓我好奇其它口味的烤餅了。

　　吃完後，四處走動一下，這裡有個巨大的烤箱，烤餅就是從這裡烤出來的嗎？

　　烤箱前面是料理檯，我就是在這前方詢問炸雞的事。

　　櫃子上面有些商品，不知道是不是可以直接販售？

　　店裡的蛋糕看起來也好好吃，網路評價也很高，不過肚子實在太飽了，我只吃了半個烤餅，剩下一半捨不得，就將它打包走了。

　　對了！這間店採取自助式，也沒收取服務費。我進來之後，店員帶著我到位置，給我MENU，選好菜色，就直接去櫃檯買單。吃完就將盤子、杯子放到回收檯，就連打包也是自己來喲！我第一次來不清楚，店員有告訴我東西在哪可自取。

　　這裡有水、刀叉、打包盒等。

　　雖然很多部份要自己來，那也無妨，反正東西好吃、吃得開心最重要。

　　最裡頭還有包廂，如果人多的話，也可以先訂吧？

　　一個人吃也不錯，兩個人吃也很好。一個人吃的是悠閒，兩個人以上就是歡樂了。不過，一個人有個缺點……就是其他東西再好吃，也沒辦法吃，因為肚子不夠……下次有機會呼朋引伴分食的話，就可以吃到更多不同的蔬食料理了。