作家
字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2016/04/20 17:24:53瀏覽1376｜回應1｜推薦12 | |
|
濟州島除了黑豬烤肉很有名之外，海女的鮑魚粥也是一項特產。
正確來說，應該是海女阿姨或海女婆婆，如果沒看到她們歷盡海水浸泡、烈日曝曬的滄桑臉蛋，光是看矯健的身手跟緊身潛水衣褲，可能想不到她們最少都六十多歲了。
 (那浮在海面上的球，表示海女在球底下採集)
 (海女的路上工具，摩托車)
就像熱帶雨林或台灣檜木，一旦這批海女婆婆凋零後，就後繼無人了。
為什麼？
因為當海女太辛苦了，這年代已經沒有年輕人想要下海捕魚貨了。
 當地人帶我們來吃這家鮑魚粥전복 죽(韓幣11,000)
，是我第一次看到。有點墨綠色的粥，是因為將鮑魚內臟都放下去一起煮，因為鮑魚吃海藻海草類當食物，所以牠的內臟就呈現綠色，對於物質並不豐裕所以不輕易浪費的濟州島人，這種連內臟一起煮的鮑魚粥感覺更營養，更有海味。古代人認為鮑魚是極品，我的外婆奶奶也如此認為，但我對鮑魚的神奇功效是一點信任感都沒有，可是很神奇的是，當我看到這碗綠綠充滿海味與海藻香味的鮑魚粥，忍不住一口接著一口，真的好像漸漸充滿了力氣，哈哈。
不知道，沒了海女之後，以後鮑魚粥裡的鮑魚會不會變成工廠化生產，或變成男人下海採集，或甚至從國外運過來。那時，鮑魚粥吃起來可能就不如現在美味了。
 (新鮮QQ的鮑魚，其實吃不太出來，但溶入所有營養的粥，可以吃出牠的鮮美與海的能量)
 (酥脆好吃的炸小螃蟹小菜，超天然甲殼素)
吃完後，去逛了海邊，走在凹凹凸凸的大岩石上，突然看到一株花朵在岩石裡長了出來，這裡很靠近大海，離草地有一段距離，我不僅疑惑，這顆種子到底是如何飄到這裡，落在石頭之間，又如何長出來呢？
不知有沒有千萬分之一的機率呢？
 我想到鄭明析先生說，什麼叫做「盡心、盡性、盡意」？
是不是，做到肉體精力耗竭，瀕臨死亡的那刻，才叫做盡心、盡性、盡意呢？如果這樣的話，自己所努力的果實，應該一口都嚐不到就惋惜而死了吧。難怪「前人種樹、後人乘涼」這句話已經很少聽到人推崇了。
他說：「不論是誰，甩開「自己之前度過的既有生活、既有道路」並走上＜新道路＞，這真的很難。這是因為必須丟棄「自己既有的生活、既有的想法、既有的方式」。若無法丟棄＜既有性＞，就無法得到＜新事物、新道路＞。必須交出＜既有的事物＞才能憑著那條件得到「新道路」。」
那個「自己既有的生活、既有的想法、既有的方式」就是90%，成功的機率只有10%，但如果丟棄那既有的，挑戰走上新道路，若盡心、盡性、盡意下定決心要做，那時「10%的可能性」就會贏過「90%的可能性」而成功。這就是盡心、盡性、盡意。
看來，「無論如何，一定非得要翻轉劣勢」，這決心與行動，就是「盡心、盡性、盡意」。
|
|
| ( 休閒生活｜美食 ) |
