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面對麵,閉眼吃
2010/12/16 17:23:42瀏覽2999|回應11|推薦69

有一種美食,你會很想關上眼睛和耳朵,不是為了品嚐高深的純粹,不是為了讓感官聚焦於味蕾,而是,你不想看見或聽見一種表情和說話方式。有一種美食,縱使好評不絕於耳,你就是不為所動,遲遲不肯一探究竟。

傳聞果然名不虛傳,問:「這個炒碼麵是湯的還是乾的?」字面有「炒」又有「湯」只是想確認一下,不料得到的回應是:「湯麵啊,上面不是有寫嗎?你不會看嗎?」,連用兩個問號反問你,好一個遠近馳名的待客之道,想多點幾道也會變的沒力氣,誰不知道炒碼是什錦的意思,故意問一下都不可以喔。

辣味涼麵,沒錯,我瘋了,在這冷鋒來襲的晚上點涼麵,消火啊

料很陽春。

沒想火更大,因為超辣,味道倒是...還不錯,韓式辣椒醬辣中帶甜,蠻合我胃口,但如此少的可憐的配料,一盤100並不便宜,以這樣的環境來說。

炒碼湯麵,有魚片、蛤蠣、蝦子、牡蠣、透抽等海鮮和滿滿的蔬菜,麵條和涼麵一樣,Q彈有勁,湯顏色很重,但實際上辣味不算太辣。

店內菜單有韓有中,不知老闆和韓國有啥關係?( 又是一個令人發火的點 )。懶得問。

黃師傅雞,300元,雞腿肉油炸後佐以蔥、蒜、辣椒、醬油、烏醋調製的醬汁,有點像中式椒麻雞的味道,但酸味較溫和,雞腿也相當嫩,不錯吃囉,只是皮較厚較油一些。

多張和大導演的合照,還有電影海報,連最新的「茱麗葉」也在列,訴說老闆和電影圈的關係似乎頗佳,但究竟是什麼關係呢?懶得問耶,不想讓她太得意。

名字取的有創意,料理也還算美味,可是這樣的服務態度,要我再來第二次,除非是世界末日,其他餐廳都倒了只剩下它一間,而我又買不到菜沒有瓦斯可以自己開火才可能。

面對麵

新店某條路(有興趣的自己找吧,不想幫它宣傳)

( 休閒生活美食 )
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引用
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維清緝熙
等級:8
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<>___<>
2010/12/16 17:44
這種服務態度, 會讓我想馬上起身走人的衝動!  真不知道生意好在哪.
Abka Manju Be Aisilambi
april`s(meiyu415) 於 2010-12-22 21:43 回覆:

對呀,真的是粉奇怪

不懂應對進退也不是這樣

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