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偽貴婦Brunch in PAUL
2010/03/01 12:18:22瀏覽3224|回應2|推薦45

趕在接小寶貝上來的前一天,忙裡偷歡...哈...是忙裡偷閒啦,和同學君,兩隻早起的蟲兒約在敦南誠品,本來想在雙聖吃早午餐,結果發現雙聖隔壁就是傳說中的PAUL,兩人立刻變節,當起偽貴婦,抬頭挺胸走進去。

和其他早午餐餐廳不一樣的是,PAUL是法國總公司直接來台開的分店,黑色的店招和櫥窗就有一股讓人震懾的貴氣,遠遠看更像珠寶店。

而一走進內部,嫩綠色的窗櫺,外露的原木樑,古典的吊燈,和黑白交錯的地板,濃濃的歐式鄉村風情,則有一股輕快流動的溫馨。

 

某些角度,避開圓環上的奔馳的小黃,真的有置身法國的Fu耶。(這麼大驚小怪,果然只是個偽貴婦)

會來台灣開分店,想必是個財力雄厚的集團,在其他國家早已立足深耕,才會有餘力來這個小島吧,可是它的裝潢卻又像是有個性的個體戶開的小店,如果用電影來形容,就是看起來像是獨立製片的小品,實際上卻是好萊塢大片的感覺。

他們網頁上介紹他們有300名農夫和8650英畝麥田!有給他夠"大",看起來好像每一塊麵包都大有來頭。

廢話不多說,先來點餐,我們點的都是「法國媽媽家常料理」系列裡的套餐,我點的是鮭魚波菜鹹派套餐,君則是馬鈴薯蛋捲套餐(忘了實際菜名)。服務生提醒我煙燻鮭魚會比較鹹一點,我倒是好奇到底是多鹹,還要事先提醒。

每份套餐都附有沙拉、拷番茄、麵包、湯和飲料。飲料可任選150元的。

副餐的部份,君是阿薩姆紅茶,我是玫瑰烏龍茶。

附的奶油蘑菇湯,不會太奶,也不會太膩,湯上飄浮的法國麵包還有先加起司烤過,口感比較硬一點。

君的馬鈴薯蛋捲套餐,蠻普普的一道蛋捲,裡面包裹著塊狀的馬鈴薯,不難吃,但就是不會留下什麼特殊印象,味道很淡,我懷疑到底有沒有放鹽。而那號稱要製作7個小時的麵包,又硬又冷又有點濕,只能說真的很佩服外國人在那麼冷的天氣裡還能啃得下去。挺像兩年前捷克之旅每天早餐的麵包,管他製作幾小時,對我來說都一樣。(我這台妹還是去吃剛出爐烤得又鬆又軟的蔥花麵包卡實在)

而我的鮭魚波菜鹹派,他們說波菜是法國使用率最高的葉菜類(對厚,好像沒聽過西方菜有什麼小白菜、空心菜之類的這樣他們的纖維質會不會攝取太少啊?...我好像想太多了)

總之,這道鹹派,除了派皮比較油一點之外,是還OK啦,清爽的波菜把煙燻鮭魚的鹹,和蛋汁、鮮奶油的油稀釋掉,整體我是覺得不算太鹹啊,當然啦,如果是和君的蛋捲比起來是鹹太多了。

雖然餐廳的網頁標榜他們提供的是大眾化的庶民美食,但以這樣簡單的餐點一個人要價395元加10%服務費,再加上仁愛路圓環的燙金地點,實在一點都不庶民。

但如果以"貴婦"吃氣氛的角度來看,氛圍是很好的,週末早晨和朋友一起來喝咖啡聊是非、喝茶葉聊事業,走出餐廳還有仁愛路和敦化南路的林蔭路可以散步,真會以為自己就是優雅的貴婦呢。

店裡還有外賣麵包區。

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=meiyu415&aid=3803219

 回應文章

Piggle
等級:8
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高貴又貴
2010/03/02 07:18

不管怎麼說﹐偶而當個貴婦
感覺還是滿好滴

冷麵包要慢慢啃
在嘴裡停留久了﹐自然變熱啦﹐味道也就釋放出來了
這是偶以前在寄宿家庭吃凍麵包時
領略出來滴 

april`s(meiyu415) 於 2010-03-02 20:08 回覆:

原來冷麵包要用這種方法"加熱"

Piggle的功力太深了啦

偶還是安安份份當個正宗台灣人

台一點沒關係,至少有熱麵包吃


pp
偽巴黎
2010/03/01 14:47

http://bourgogne.pixnet.net/blog/post/25665609

april`s(meiyu415) 於 2010-03-02 20:04 回覆:
謝謝,我瞭解了^^