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小肉球的雞尾酒系列「法式熱吻」(French Kiss Cocktail)--順便介紹法國吻和法國痘(十八禁)
2016/08/19 15:59:04瀏覽7722|回應12|推薦174

法式熱吻雞尾酒(French Kiss Cocktail)

小肉球在老女人也有春天!還是「苟且」?(十八禁)文中提到「法式熱吻」(French kiss),沒想到格友夢荷在18樓回應送來「法式熱吻馬丁尼」,如此機緣怎教小肉球不介紹它呢?小肉球汪汪!

上圖左邊就是正宗「法式熱吻雞尾酒」,杯具用的是低球杯(lowball glass),而這類低球杯還有其他名字:古典杯(old fashioned glass)、冰塊杯(rocks glass)、威士忌杯,而所有低球杯又是厚平底杯(tumbler)的一種。

上圖右邊是「法式熱吻雞尾酒」的材料和作法,小肉球給它翻譯一下: 

1.5 盎斯的 CÎROC Vodka(法國使用葡萄釀製而成的精粹頂級伏特加)
6 片薄荷葉
5 粒覆盆子(Raspberries,少一點像一粒也可以)
.75 盎斯的 Velvet Flarernum Liqueur 牌利口酒
1 盎斯的蔓越莓汁(cranberry juice)

   
1. 在搖酒壼大力搖晃(薄荷葉與覆盆子除外)
2. 濾入已加新鮮冰塊的威士忌杯
3. 用薄荷葉和覆盆子裝飾

西洋情人節最熱門的雞尾酒就是「法式熱吻」了--它甜的很,膩的很,酒精濃度高的很,紅紅綠綠熱鬧的很!

「法式熱吻」一定要用覆盆子(紅)和薄荷葉(綠)做裝飾,基酒則是法國葡萄精粹頂級伏特加(CIROC vodka),搭配加勒比海頂級利口酒(Velvet Flarernum Liqueur),再湊上紅豔豔的蔓越莓汁

「法式熱吻」本來應該是 on the rocks(加冰塊)的,規定用威士忌杯(rocks glass)的,有的人不喜歡加冰塊的雞尾酒,於是衍生出「法式熱吻」的變種,叫做「法式熱吻馬丁尼」,既然不加冰塊了,杯具就改用馬丁尼杯,杯沿還做成鹽口杯.見下圖:

O.K.!咱們複習一遍!下面由左至右有四張圖,左一為「法式熱吻」,左二為「法式熱吻馬丁尼」,右二為法國葡萄精粹頂級伏特加(CIROC vodka),右一為加勒比海頂級利口酒(Velvet Flarernum Liqueur),這兩個品牌的伏特加和利口酒都很貴喲!

右一的 John D. Taylor's Velvet Falernum 可是利口酒之最喲!只要調製加勒比海風味的雞尾酒例如「邁泰 Mai Tai、「殭屍 Zombie)幾乎都必須用到它。這種利口酒的味道十分繁複和精緻,入口可以嚐出檸檬、杏仁、香草、薑、丁香等原料

法式熱吻

法式熱吻必須是深吻,下圖摘自日本動畫《元氣少女緣結神》,它不是法式熱吻,只算男主角巴衛(一隻侍奉御影神社土地神的野狐神使)和女主角桃園奈奈生彼此 peck(互啄)一下而已:

下圖摘自日本動畫《鄰座的怪同學》,男主角吉田春和女主角水谷雫好像不懂得接吻,兩人互啄得很厲害而已:

下圖摘自日本動畫《TIGER×DRAGON!》(《虎與龍》),虎指女主角逢坂大河,龍指男主角高須龍兒,哎喲喂,這個吻就很深情了,但仍不算法式熱吻:

下圖摘自迪士尼動畫《風中奇緣》(Pocahontas1995《風中奇緣》,這可算深吻了,哎喲喂,女主角寶嘉康蒂和男主角約翰·史密斯吻得熱情如火!但嚴格說來仍然不算法式熱吻:

接下來就是正宗法式熱吻了!小肉球沒找到下圖的出處,昨天找,沒找到,今天找,也沒找到,在圖書館不方便「堅持」這種尋找,因為電腦螢幕老擺著下面的 .gif 圖,害得館員老藉故在俺背後走來走去,可能以為小肉球是個女色鬼!

大家注意到上面多出什麼來了沒有?答案:多出舌頭!法式熱吻的必要條件須接吻者的舌頭有所接觸!小肉球汪汪!

為什麼叫法式熱吻呢?法國人可不承認他們創造法式熱吻,法式熱吻在法國叫做「佛羅倫斯熱吻」(「baiser Florentin」,即「Florentine kiss」),法國人認為義大利佛羅倫斯人超熱情,發明這類型的親吻.

英國人和美國人開始說法式熱吻,始於第一次世界大戰戰後,英美人士素來認為法國人的荷爾蒙分泌比他們發達,他們去歐洲作戰返鄉,下船看到妻子和女朋友就舌吻一番,稱之「法式熱吻」,說他們這種吻法是從法國人那裡學來滴!

法式熱吻的風險

大家不要擔心,小肉球稍微查了一下,下面是法式熱吻針對幾種疾病的風險:

* 菜花(HPV):風險中度,看運氣.

* 愛滋(HIV):風險極低,除非嘴唇或牙齦在進行法式熱吻時正在流血.

* B型肝炎:法式熱吻非傳播模式.

* 淋病:法式熱吻非傳播模式.

* 梅毒:偶爾會感染,條件為法式熱吻必須進行很久接觸到對方口腔內活躍的創傷(an active lesion).

日本偶像組合「French Kiss

上圖:倉持明日香(左)、柏木由紀(中)、高城亞樹(右)

「French Kiss」(日語:フレンチ・キス)是由經紀公司渡邊娛樂旗下Biscuit Entertainment所屬的三名AKB48成員柏木由紀、高城亞樹和倉持明日香所組成的分支團體,這三名AKB48成員都很紅,所以才特別又組成個別三人偶像團體,但「French Kiss」已於2015年年底解散.

小肉球想指出來的是日本人好像無腦--或英文太破?

她們的偶像組合的正式名稱是「French Kiss」,但她們的宣傳標語卻是「想向父母介紹的3人組」。

法國痘

讀英國古典文學會經常碰到 the French pox(法國痘),英國人和義大利人只要說法國痘就在指梅毒,難道梅毒是源自法國?

實情是,在1495年,法國國王查爾斯八世在義大利戰爭之中侵入那普勒斯(Naples),法軍在那普勒斯竟然爆發一種前所未見的新疾病:梅毒.

梅毒的起源迄今不詳,但是義大利的那普勒斯爆發梅毒以後,歐洲人全都怪罪於美洲,說是哥倫布發現新大陸從新大陸帶回歐洲(哥倫希雖為西班牙籍,卻出生於義大利的熱那亞).

這個梅毒呀,很有趣!

在過去,英國人和義大利人稱梅毒為法國痘,法國人稱梅毒為英國病,俄國人稱梅毒為波蘭病,波蘭人和波斯人稱梅毒為土耳其病,而阿拉伯人則稱梅毒為基督徒的病.

沒關係!

歷史上有很多偉大的人都得了梅毒:

哥倫布那位侵略那普勒斯的法國國王查爾斯八世、英國國王亨利八世、伊凡四世(俄羅斯開創者)、莎士比亞、托爾斯泰、義大利風流才子卡薩諾瓦(Casanova)、哲學家尼采和叔本華、音樂家舒伯特和貝多芬小說家莫泊桑、英國的王爾德、拿破崙、林肯、美國黑手黨頭子艾爾卡彭(Al Capone)、畫家高更和馬內(Manet)--還有希特勒!小肉球汪汪!

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=meatball2&aid=69982189

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古巴調酒
2016/11/11 19:20

  

莫希托(Mojito)是一種傳統的古巴高球雞尾酒。傳統上,莫希托是一種由五種材料製成的雞尾酒:淡蘭姆酒、白砂糖(傳統上是用甘蔗汁)、青檸汁、蘇打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。萊姆與薄荷的清爽口味是為了與蘭姆酒的烈性相互補,同時也使得這種透明無色的調酒成為夏日的熱門飲料之一。這種調酒有著相對低的酒精含量(大約10%)。

莫希托是最有名的蘭姆調酒之一。其配方也有許多版本。

配方
40ml 古巴白蘭姆酒
30ml 新鮮青檸汁
6片薄荷葉
2茶匙白糖
蘇打水

調製莫希托的時候,首先要將薄荷葉與白糖、萊姆汁(即 青檸汁)混合倒入杯中搗碎。加入蘇打水之後以冰塊填滿杯子。加入朗姆酒,再加入一些蘇打水直至滿杯。最後以薄荷葉或檸檬片裝飾。

以上為國際調酒師協會的標準配方,但許多酒吧的調酒師都有自己秘密的修正配方。(https://zh.wikipedia.org/wiki/ )


 

小肉球(meatball2) 於 2016-11-12 10:47 回覆:

其實小肉球還有雞尾酒系列, 在草稿匣中, 尚無時間整理出來.  裡頭, 提到mojito如下:

雞尾酒迷不可不知著名的蘭姆調酒「莫吉托」(Mojito),這種傳統古巴雞尾酒必由五種材料製成:淡蘭姆酒、蔗糖(甘蔗汁更佳)、檸檬汁、蘇打水、檸檬薄荷。夏日最受歡迎,酒精含量低(10%),既消暑,又解渴。

還有「葡萄柚莫吉托」,多使用2份寶石紅葡萄柚汁、半杯白糖、1個檸檬(榨汁)、2份白蘭姆酒、適量新鮮薄荷葉。在小平底鍋將葡萄柚汁、糖、檸檬汁 煮沸,糖融即可起鍋待涼。酒杯先加入薄荷葉與鮮葡萄柚瓣,加入蘭姆酒與冰塊,再加入起鍋已涼的調料,杯緣飾以薄荷葉和一瓣葡萄柚。

處女葡萄柚莫吉多

說「處女葡萄柚莫吉多」前,必須介紹雞尾酒幾個術語。雞尾酒叫cocktail,仿雞尾酒叫 mocktail,而 mocktail = virgin cocktail。在雞尾酒會和酒吧,酒精過敏者、禁酒者、未成年人可以要求一杯「仿雞尾酒」,調法完全一樣,只把酒精去除罷了。有些調酒不能變成 Virgin,像 Martini 或 Whiskey Sour 其80%組成均基酒,沒法子去除酒精,但熱帶雞尾酒的果汁、糖漿 、調味料、氣泡飲料比例較重,去除酒精後依然好喝。對了,Shirley Temple 當然屬於 mocktails 類別。

例:「葡萄柚莫吉托」(Grapefruit Mojito)

去掉淡蘭姆酒,不放進它,就變成「處女葡萄柚莫吉托」(Virgin Grapefruit Mojito,下圖):

作法和非處女一樣,只去掉蘭姆,還可以酌加寶石紅或粉紅葡萄柚果肉、龍舌蘭糖漿或蜂蜜、粉紅葡萄柚蘇打或甜味運動飲料,有人添加優格或冰淇淋亦可。


酒 咖啡 = 失身 =_=?
2016/09/06 10:14


http://m.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/1817061
挑戰喝失身酒 正妹下場超淒慘...
最近網路上有一種酒叫失身酒「Four Loko」被網友們熱烈討論
這款酒酒精含量高達12%,後勁強大,只要多喝一點就會醉得不知道發生什麼事,美國已有十多個州已禁止它販售。

  


https://kknews.cc/society/r9m28o.html
「斷片酒」Four Loko成分被誤讀?完全符合(中國)國內檢測規範

「Four Loko」打著天然的健康飲品的招牌在便利店出售,其成分包含從天然植物萃取的咖啡因、維他命、礦物質和牛磺酸。(web)

2005年,創業團隊設計了一個原型“能量啤酒”現在被稱為四洛科。 銷售作為櫻桃和漿果的味道了“優質麥芽飲料”的飲料含有牛磺酸,瓜,咖啡因和艾草 ,(https://en.wikipedia.org/wiki/Four_Loko)

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

 

懷疑  酒精濃度 "才" 12% , 那 ~ 喝 紅酒(約10%)+咖啡(高咖啡因) , 不就 "茫"

小肉球(meatball2) 於 2016-09-06 13:23 回覆:

Four Loko」打著天然的健康飲品的招牌在便利店出售,其成分包含從天然植物萃取的咖啡因、維他命、礦物質和牛磺酸。Four Loko有各種水果口味,其包裝顏色鮮豔,售價約3美元,靠便宜的售價吸引年輕人。

Four Loko為23.5盎司罐裝「高能量」飲料,其酒精含量高達12%,因其吸引人的果汁味道,即使酒量好的人,往往也會不知不覺喝醉,喝下一罐Four Loko,相當於喝下三瓶啤酒、一罐紅牛(Red Bull)和一小杯義式濃縮咖啡(espresso)。

美國已經禁止,不過在加拿大,根據相關的食品和藥物法規,這種預先混合咖啡因和酒精的能量飲料沒有問題。

可能貌似無害, 讓喝它的人以為自己在喝輕飲料, "不知不覺" 就醉到失去意識, 失去意識就容易亂性, 亂了性就容易失身.



2016/09/03 13:56

  


http://udn.com/news/story/7341/1936850

LEHMANN酒杯品牌和2010年全球最佳侍酒師Gerard Basset共同合作設計的Oenomust酒杯。 圖/波西米亞精品提供
。※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

 

小肉球(meatball2) 於 2016-09-03 13:59 回覆:
謝謝告知!

斯基泰人
2016/08/30 21:41
法式熱吻,還要加上舌頭要旋轉,就像拍拍拍也要旋轉。
小肉球(meatball2) 於 2016-08-31 11:46 回覆:
謝謝回應!

筆記阿本
等級:8
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.
2016/08/22 00:04

肉球姨先前形容法式熱吻是濕的

可是指雞尾酒一類 ?

小肉球(meatball2) 於 2016-08-22 12:53 回覆:

酒是濕滴!  吻也必須是濕滴!  這種吻的條件是:

1. 深吻

2. 濕吻

3. 舌吻

此三條件乃 and, 非 or.


繽紛
等級:8
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2016/08/21 14:32

即將入住的曼谷酒店,有個小酒吧,打算去嘗鮮。

不妨請小肉球介紹我三兩款酒精濃度低的雞尾酒當口袋名單。

不需要做法,我只要熟背名稱,並讓我喝起來像果汁,保證不酒醉失身。

謝謝!

小肉球(meatball2) 於 2016-08-22 12:52 回覆:

1. 秀蘭鄧波兒 (Shirley Temple): 不含酒精的雞尾酒, 見我最愛的童星:秀蘭鄧波兒

2. 蚱蜢 (Grasshopper): 酒精濃度極低.

成份如下:

1 ounce green creme de menthe (1盎斯綠薄荷酒)
1 ounce white creme de cacao (1盎斯白可可酒)
1 to 2 ounces cream (1到2盎斯的奶油)
Mint leaves or chocolate shavings, to garnish (裝飾用薄荷葉或巧克力削片)

3. Singapura Nacional (得獎的新加坡國飲, 叫 "新加坡國", 慶祝建國50週年), 在小肉球看來酒精濃度不高, 繽紛若無酒力可慢啜或假啜, 那新加坡國花 (胡姬花) 很美:


AL
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2016/08/21 11:49

不是問癌症療法,只是好玩的等等,:雞尾酒會、雞尾酒會的小黑禮服,雞尾又想到雜碎,什錦,還有現在流行的fusion. 

小肉球有空真的要把已發的酒文集中一項,有趣的學習,而且每一杯的顏色都很漂亮。

小肉球(meatball2) 於 2016-08-21 12:09 回覆:

嘻嘻, 知道AL問著好玩!大笑

以後, 真的要找時間把以前亂寫的雞尾酒整理出來, 雖然小肉球現在滴酒不沾, 但它們真的很漂亮, 喝起來很有味道, 在酒吧聊天真的很快樂很有趣!


我喝茶 (長島冰茶)
2016/08/20 14:31

尖叫 一查之下 , 居然是最 "危險" 的調酒之一 . 可~ 是我太 "安全" ? 都沒事耶?? 我好可憐哦

(大概都是自己點來喝的關係? 懷疑  店家! 你們對我太好了吧? )

 

蘭姆酒+伏特加+琴酒+龍舌蘭+白柑香酒+檸檬汁+可樂

總之就是四大基酒加可樂加果汁-剩下的看店家(?)

小肉球(meatball2) 於 2016-08-21 12:05 回覆:

所謂基酒,英文叫 base spirits,有人說五大基酒,有人說六大基酒,小肉球認為應該是六大基酒:

* brandy白蘭地
* gin琴酒 (杜松子酒)
* rum蘭姆酒
* tequila龍舌蘭酒
* vodka伏特加
* whiskey威士忌

一般雞尾酒只使用一種基酒,因為用多了味道可能會衝撞,再多也只使用兩種基酒.使用兩種基酒調製的雞尾酒叫 double-down cocktail,兩種基酒的使用量必須相當.

但是最有名的就是長島冰茶,它簡直顛覆雞尾酒的規則,它來個 quadruple-down,使用四份份量相同的基酒(伏特加、龍舌蘭、白蘭姆、琴酒).

小肉球寫過長島冰茶,見拙作喝「長島冰茶」和「環遊世界」,會失身嗎?


賈媽
等級:8
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前一陣子看到的娛樂新聞
2016/08/20 10:39

鍾漢良受封  最會拍吻戲的男星

小肉球(meatball2) 於 2016-08-20 12:03 回覆:

鍾漢良不是很乖嗎?  小肉球幾乎不看陸片陸劇, 鍾漢良變豪放了?  他年紀不小了 (41), 怎麼不見老呢?  小肉球只記得他是一個大媽寶 tied to his mother's apron strings, 最近在電視上看到他, 覺得他有去整型. 

中國大陸不是管制很嚴嗎?  以前小肉球玩大陸網路, 有些省份連 "色情" 兩字都變成禁忌字串, 但這個連結證明中國大陸很豪放. 

此連結為十八禁, 十八歲以下不准點它!

荷爾蒙分泌失調的人也不准點它!

小肉球汪汪!


賈媽
等級:8
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嘻嘻 !!
2016/08/20 10:27

就是 喇舌 嘛 ~ 害羞

小肉球(meatball2) 於 2016-08-20 11:54 回覆:

NO, NO, 喇舌是上圖, 對不對? 

French kiss 必須是深吻 (deep kiss) +舌吻 (tongue kiss).  喇舌只有舌吻, 沒有深吻.

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