伊勢名物：八朔栗餅與竹筒水羊羮 - 虎婆 (小肉球) 的部落格

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伊勢名物：八朔栗餅與竹筒水羊羮

2015/01/07 06:09:24瀏覽3934｜回應9｜推薦149

伊勢名物：赤福的八朔粟餅

在寫日劇《離婚萬歲》（詳見拙作介紹兩隻自然演技派的貓演員：日劇《離婚萬歲》裡的八朔與瑪姬露達）時，就納悶那隻橘色蘇格蘭摺耳貓取名「八朔」（下圖），「八朔」諒必很和風（日本味兒），想知道八朔對日本人究竟有何意義。

（左邊蘇格蘭摺耳名叫八朔）

答案終於自動浮現，是在前晚看國興衛視的《黃金傳奇》的時候，搞笑二人組「U字工事」的福田薫與益子卓郎又奉節目之命全日本走透透，到人氣最高的餐飲店去排隊搶頭香了，這次，最後又去伊勢的赤福，因為赤福這家店一直高居全日本排隊排最長的第一名。（他兩人在八朔的前兩天就去排隊，沒搶到頭香，只排到第七名。）

（U字工事：左福田，右益子）

* 朔日餅：日本人習慣在朔日（每月一日）赴神社參拜，稱做「朔日参」(ついたち参り)，伊勢神宮可是鼎鼎有名的大神社，這個宗教法人庇蔭羽翼下的商家做生意，300年老店「赤福」靠伊勢神社販賣朔日餅，而赤福管自己賣的朔日餅叫「赤福餅」。下圖是台灣觀光客去伊勢市的赤福買的赤福餅，一份三個赤福餅（其實就是紅豆泥麻糬）搭配茶，不貴，280円。

280円

兩個赤福餅配抹茶440円

* 八朔（はっさく）：就是8月1日，這個農曆八月的朔日在日本祭祀習俗中是很重要的日子，眼看就要秋收，日本人民自古以來就跑去神社祈願五穀豐收，所以日本各神社會八朔祭，許多地方會舉行炒米、掛稻穗等的祭典。看倌啊，寺廟的勢力極大，想想大甲鎮瀾宮吧，伊勢神社周邊商圈叫做「御蔭橫丁」，所有商家都看伊勢神社的臉色吃飯。

* 八朔粟餅：伊勢市的和果子店赤福在8月1日推出八朔粟餅，一年當中只有八朔這天販賣，是黑糖饀的，伊勢人說八朔粟餅其實是全日本朔日餅的源頭。所謂「栗餅」其實是粟米跟糯米混合的麻糬，口感相當Q。八朔粟餅的價錢和赤福餅的價錢一樣：3個280円，問題在於八朔那天很難買到：

（赤福本店：一般已這樣，注意右邊長龍）

（上圖右邊長龍延伸到長橋）

（又延伸到鄉間小道）

顏色較深

平時賣的赤福餅（非八月的朔日餅）色較淡

伊勢名物：赤福的七月「竹流し」（竹筒水羊羮）

前晚看國興衛視《黃金傳說》，「U字工事」（ゆーじこうじ）的福田薰與益子卓郎花一整年時間去排隊買美食，俺挺喜歡這兩人，均1978年出生，福田比益子大一個月，小肉球覺得他們很有鄰家大男孩味道，並且很敬業，只要在鏡頭前，無論嚴夏酷暑均那付招牌裝扮，像昨晚去排元月朔日餅，氣溫只有零上一度，卻仍只穿那點衣服：

U字工事以前來過赤福排隊買赤福株式會社的八朔栗餅，這些和果子是當地商家配合伊勢神宮每月朔日（農曆月的第一日）所推出的吉祥商品，一年只有這一天販售。

前晚U字工事在農曆七月一日去排赤福的朔日餅「竹流し」，這種和果子在別處也有販賣，下圖是京都與名古屋所售，有的也叫「竹流し」，有的取名「甘露竹」：

其實都是水羊羮，小肉球最厭惡羊羮，一生只有小時候吃過兩次，兩次都討厭它－－YUCK！不過，前晚看U字工事排兩天隊買到伊勢名物「赤福竹流し」，很讚嘆商家巧奪天工，俺這極度厭惡甜食的人竟然反常地食指大動：竹筒青翠欲滴，從竹筒抽出的水羊羮微微颤動，淺紫紅羊羮晶瑩如玉，光看著就傳來透骨的清涼，益子咬一口鬼叫竹香滿頰，清淡持久的甜味絕不膩人，無論包裝及製作都給人滿滿潔淨清涼的感覺。下圖即赤福七月朔日餅「竹流し」的包裝，兩支310日圓：

( 休閒生活｜美食 )


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