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2008/06/10 00:12:33瀏覽4262|回應1|推薦23 | |
兒子說:媽,還有蝦子嗎? 我說:怎麼?連吃幾天蝦料理還不過癮啊? 兒子說:你做的太好吃了,欲罷不能。 吼!真是的,還真捧你老媽的場呢!其實是你貪嘴想要我做一頓蝦料理讓你解饞吧? 老公也附合著:是阿,做個下酒菜吧。 嗯~既然這樣,我就把剩下的泰國蝦拿來做胡椒蝦吧。 我取出一個陶鍋,把剪了鬚腳跟剖了背去腸泥的泰國蝦放進裡頭乾燒一下,然後把混合1大匙的胡椒粉、1/2匙的五香粉、少許的鹽、適量的米酒跟一大匙的蒜頭加進陶鍋,用大火先翻炒,注意水分快燒乾時轉中火,避免燒焦。我一直的翻動蝦子,燒烤約20分,讓水分燒乾,味道融入蝦子裡頭,香氣四溢,即可熄火端上桌了。 兒子心滿意足的吸吮的蝦滋味,直誇好吃! 我跟老公也斟上一小杯高梁酒淺嚐。 |
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