我們家黑山豬最近變成牙套妹，剛裝牙套第一個星期，因為會痛，所以很多東西都咬不動，只能吃軟不吃硬，太黏的也不能吃，讓我這個煮飯的小阿妮一個頭十個大，每天都在想說要準備什麼"軟"東西給她吃。

那天在等杏子日式豬排的時候，在阪急B1閒晃，看有什麼東西可以買給黑山豬吃，結果看到千層蛋糕，每次只要看到千層蛋糕，我就沒有什麼抵抗力。況且千層蛋糕是軟的，黑山豬可以吃，就以藉此名義，把"貴鬆鬆"的千層蛋糕買回家；在阪急買完之後，突然想到隔壁的新光三越也有賣千層蛋糕，也很久沒吃了，一起帶回家，這樣我就可以不用煩惱兩天的早餐。

↑阪急夢卡朵櫃上的蛋糕，每樣看起來都好精緻，有日本蛋糕的感覺，包裝也很精美，有種很夢幻的感覺，我就是被那種夢幻給吸引過去的。

天空藍的紙袋上，還有一個小蝴蝶結，上面寫的Mon Gateau(夢卡朵)TAPIPEI。KOBE，難道夢卡朵是來自神戶，官網上面沒有寫，也不知道是不是來自神戶。

天空藍的袋子加上蝴蝶結，好夢幻喔！突然覺得，我這打雜歐巴桑也能走夢幻風。

↑在櫃上拿的產品目錄，目錄做的精美，裡面有標明每樣產品及價錢，還有蛋糕美美的照片。

↑嚴選千層蛋糕$380

千層蛋糕白色的紙盒，配上藍色的邊，給人一整個高級的感覺。

↑嚴選千層蛋糕的成份、營養標示、保存方式、有效期限，貼在盒子的側邊。

↑裡面包裝不是用透明塑膠袋，塑膠袋材質我不懂，但它給我有種高級高貴的感覺。

↑褐色的蛋糕表面，部份顏色比較深，有點焦黑，我已被它表面也吸引住囉！

蛋糕已經幫我們一片一片切好了，揪甘心ㄝ。算一算一共有10片，那一片單價不就要38元，金貴。

↑這千層蛋糕有幾層，用目測來算，應該是10層以上。

↑千層蛋糕比較不扎實，比較膨鬆，也比較不油。

但它吃起來好乾，且好甜。

它並沒有獲得我家人的青睞，它或許不是這家店的主打，下次有機會再買神戶牛奶捲吃看看，看可不可以改變我對這家蛋糕的觀點。

不過，這家的包裝真的還不錯，送禮很體面。

第一次吃阿默蛋糕的口味是日本高鈣乳酪蛋糕，是同事的彌月禮，吃了之後，對阿默的乳酪蛋糕印象深刻，蛋糕體綿密，乳酪味夠。

在那之後，有一次大摳呆媽帶回一條阿默荷蘭貴族手工蛋糕，這手工蛋糕更讓我驚豔，從此之後，我就愛上它了。

荷蘭貴族手工蛋糕這名字，讓人摸不著頭緒，其實，他就是手工千層蛋糕。

↑荷蘭貴族手工蛋糕$290

剛開始買來吃的時候，一個250元，之前因為原物料漲價，一路漲到290元，金貴。雖然貴，但有時候就會嘴饞，貴也要買一條回家解饞。

阿默不同口味的蛋糕，其外盒顏色不一樣，白色的是千層蛋糕的盒子。

↑盒蓋的側邊，有成份、保存方式、保存期限、重量、注意事項等等

阿默千層蛋糕標榜純手工製作，食材天然，不含人工香料及防腐劑。其重量是450公克，跟夢卡朵的重量一樣，若以重量來比較，阿默的千層蛋糕算便宜囉！

↑阿默蛋糕是用透明塑膠袋包裝，塑膠袋上面印滿了"AMO"及"＊"樣式。

盒內還附上一張本蛋糕的說明卡。

↑荷蘭貴族手工蛋糕說明卡

可放在室溫48小時，超過48小時則需放入冰箱冷藏。

從冰箱取出，建議放室溫10-15分鐘，口感更佳。

↑阿默千層蛋糕表面顏色烤的很均勻，表皮還有波浪狀。

又以目測法來看，有10層以上。

阿默千層蛋糕比較扎實，高度比夢卡朵還要低。

↑阿默千層蛋糕口感較扎實，奶油味重，蛋糕濕潤有彈性，但它相對的也比較油。

說明卡上建議切薄片食用，薄的跟厚的我都試過，切薄片真的比較好吃，再來杯咖非或紅茶，會更讚。

↑阿默各分店住址、營業時間跟電話

大約在五、六年前，阿默沒這麼多家分店，現在生意越來越好，分店越來越多囉！要買，也方便多了。 

拉提莎手工泡芙甜點專賣店也在統一阪急百貨公司B2，專櫃上擺滿了泡芙。其包裝盒是橘色，包裝盒顏色非常的亮，吸引人家注意；另外，就是櫃上一堆泡芙吸引了我。

除了櫃上一堆泡芙之外，另有賣布丁、半熟凹蛋糕、卡士達蛋糕捲、千層蛋糕等等，泡芙之前買過，家人的接受度還不錯，這次改買千層蛋糕試試。

↑京都抹茶千層蛋糕$350

拉提莎千層蛋糕有原味、蜂蜜跟抹茶三種口味，它比上面兩家還要高還要短。

↑外表樸實，塑膠袋拿開之後，聞到淡淡的抹茶及奶油香，蛋糕上面烙印店家的英文名字-Laetitia。

↑它比前面兩家高，但層次沒有上面兩家多。

它比較扎實，跟阿默比，比較不油，口感上我覺得稍微的偏乾。

夢卡朵

住址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2(統一阪急)

電話：02-27224468

營業時間：11:00~21:30(星期日至四)/11:00~22:00(星期五至六)

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阿默典藏蛋糕

住址：台北市信義區松高路19號B2(新光三越信義店A4館)

電話：02-87881528

營業時間：10:00~21:30(星期日至四)/11:00~22:00(星期五至六)

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拉提莎Laetitia

住址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2(統一阪急)

電話：02-27223754

營業時間：11:00~21:30(星期日至四)/11:00~22:00(星期五至六)

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