貢丸家每年暑假都會北上一趟，北上不免吃喝一頓。行前貢丸媽有交代，貢丸大哥要吃牛角日式燒烤，每次上來台北都是吃牛角，台北日式燒肉店一堆，為什麼每次都要吃牛角，也該換吃其他家看看。於是，這次我選了在台北有好幾家分店的乾杯日式燒肉，在他們下褟的飯店附近就有一家分店，走路就可以到，省去了搭捷運的時間。

對於乾杯系列，我們並不陌生，去年在新光三越A9館吃過老乾杯，但它有點貴，所以這次選擇價位比較低的乾杯燒肉居酒屋。 

聽說乾杯每天晚上八點都有"乾杯活動"，這次訂位的早，可選擇用餐的時段比較多，為了參與每晚八點的乾杯活動，我特地訂晚上七點用餐，但只能用餐到晚上八點半@@，照一般用餐時間來看，一個半小時也夠吃了啦！

↑生啤酒$110/杯

吃烤肉，生啤酒是不能少的。

點生啤酒還有另外一個原因，就是要參與八點的"乾杯"活動。這杯生啤酒在八點前還不能喝完，最少要留一口，八點舉杯的時候，再給它"呼搭拉"，然後店家就會再免費送上一杯生啤酒。

八點的乾杯活動，不是只有舉杯而已。活動前，主持人會一桌一桌訪問，活動開始之後，會像大家介紹每桌來乾杯用餐的目的是什麼。主持人帶活動的功力了得，把現場氣氛吵的很High，每桌都介紹完之後，才舉杯"呼搭啦"。我覺得活動還蠻有趣的，這種很不錯的體驗。

↑左邊：可爾必思汽水$60/杯、右邊：雪碧$40/杯

不喝酒的人，還有其他飲料可以選，我們選了可爾必思汽水跟雪碧。

非酒精飲料一樣不能在八點前喝完，乾杯完之後，店家會在免費送上一杯ㄛ。

↑盤子、筷子

小碟子上面印有"乾杯"二字，還蠻古錐的。

↑沾醬碟

左邊是檸檬汁；右邊是空的，可以倒醬油或是其他的調味料。

↑烤爐

看起來不太像是燒木碳的，牛角是瓦斯跟木碳並用，這看起來是只有瓦斯爐而已。

我們7個人的烤肉，全靠這一爐火。

服務生很nice，烤網換的很勤，一分鐘前才剛換烤網，我們都還沒有用，又再換一個新的給我們，對我們真好。

因為我們人多，不知道要怎麼點。正當我們不知所措的時候，服務生遞上一張紙給我們，上面列了好幾道建議肉品跟前菜，這樣點菜方便多了，把不要的給惕除就好囉！

↑驚喜！高麗菜沙拉$180/2份

圖片是2份的份量，高麗菜絲、海苔絲、花生米跟沙拉醬拌一拌，吃起來有驚喜嗎？倒是沒有。

↑底部有切片水煮蛋，蛋被高麗菜給掩埋了，沒有拌勻或是吃到底部，是不知道有水煮蛋的，難道這就是菜名的"驚喜"

我們覺得沙拉還好，沒有說很特別。

↑乾杯自家製泡菜$120/2份

 乾杯自製泡菜跟韓式泡菜不同，韓式泡菜偏酸偏辣，乾杯的泡菜比較溫和，不酸不辣清脆爽口，貢丸姊弟都敢吃。

↑韓式石鍋拌飯$150/鍋

↑吃石鍋拌飯就是要有鍋巴，看看這鍋巴是多麼的優，乾乾扁扁的鍋巴飯，咀嚼起來特別的香。

乾杯泡菜雖較溫和，在這石鍋拌飯裡並不失色，味道不錯。

↑海苔茶泡飯$90/碗

↑鮭魚茶泡飯$100/碗

 茶泡飯是我們點來墊肚子的，一人一碗。

海苔茶泡飯上面撒滿了海苔絲；鮭魚茶泡飯上有也有少許的海苔絲，當然還有主角"鮭魚"，鮭魚肉偏乾。

茶泡飯的飯過多，湯汁過少，且湯汁沒什麼味道，眾人覺得茶泡飯失敗，還是高雄樂樂庵的好吃。

↑椒鹽霜降豬肉$320/2份

↑肉片新鮮有彈性，烤好後，在上面撒點海鹽跟現磨黑胡椒就很棒了。

↑奶油雞腿肉$200/2份

↑把奶油放鐵網上煮溶化，把雞腿烤熟之後再沾液體奶油。結果，貢丸姊弟烤的太開心了，竟然把奶油給打翻了，整個烤爐都是火，發爐囉！姊弟倆開心的不得了，我在旁邊看的可是緊張的不得了。

↑貢丸姊弟平日有在練功喔！雞腿烤的不錯吃，很鮮嫩多汁，單吃就很棒了，沾奶油反而覺得沒那麼好吃，較油膩。

↑澳洲和牛雙拼組合$1100/2份

↑不知道是牛的那個部位，從生牛肉片看來，它油花分布的粉美麗。

好吃的牛肉，不需要太多的調味料，只要灑些海鹽在上頭就很美味了。這牛肉肉質還不錯，除了灑海鹽之外，還沾檸檬汁，還不錯。

↑服務生建議，只要一面烤熟就好了。烤熟之後，放蔥花捲起來，蔥花帶點鹹味，牛肉嫩又多汁，原汁原味的蔥花牛肉捲，不油膩又有蔥花香，也不錯吃。

↑雞軟骨$200/2份

↑平常都吃炸的雞軟骨，或是人家串成一長串的雞軟雞，這次還是第一次自己烤雞軟骨。

雞軟骨吃起來脆脆的，會讓人一口接一口。

↑蔥鹽豬頰肉$200/2份

↑本以為豬頰肉是松阪豬肉，看生肉的油花分布，這沒什麼油花不太像松阪豬肉。

雖然不是期待中的松阪豬肉，豬頰肉也不錯，肉Q彈，口感不錯。

↑烤肉醬上等豬五花$260/2份

↑不管是什麼肉，我最怕吃肥肥的地方。

光看這三層肉，肥的部份超明顯的，只好閉眼睛吃。沒想到，油脂在烤的過程中，油已經滴完了，所以吃起來不油膩，肉也軟嫩。

店內有個活動叫KISS親親五花肉，只要在店內KISS10秒鐘，就送你一盤五花肉。我們這桌個性保守，就不參加這活動了，我們只好請出錢兄。

↑澳洲和牛牛排$450/片

↑這塊牛肉是有桌邊服務的，肉送上來的時候，服務生就說等等會來幫我們烤，等我們桌上的食材烤的差不多時，他們派一位帥哥在桌邊幫我們烤牛排，烤完還幫我們切成一塊一塊，真是讚的桌邊服務。

牛排沒有筋，軟嫩又Juicy，不用任何的醬，只要灑海鹽就好，可以吃到牛肉的鮮甜。

↑奶油綜合菇$80/份

這道是廚房幫我們烤好的，有秀珍菇、生香菇、金針菇等等，奶油味非常的重。

在用餐的尾聲，貢丸爸問這附近有沒有可以吃麵的地方，他想要去吃一碗麵。離開餐廳之後，爸爸跟貢丸大哥說：「以後可不可以不要再吃烤肉了。」貢丸爸說的真是太棒了，大哥是烤肉的樂趣大於吃肉，我們終於可以吃跟貢丸大哥的烤肉囉！ 

乾杯燒肉居酒屋(信義ATT店)

住址：台北市信義區松壽路12號3樓(ATT 4 Fun 3樓)

電話：02-87880808

營業時間：11:00~24:00

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