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台北。老天祿滷味
2012/08/26 22:32:05瀏覽4862|回應3|推薦43

前幾天新聞在播報老天祿的鴨舌每人限購半斤,這鴨舌是連天王劉德華都非常喜愛。最近因為天氣太熱,導致鴨子生長速度變緩慢,造成鴨舌嚴重缺貨,店家不得不祭出限量措施。

 這周末假期,貢丸爸到台北開會,貢丸媽及姊弟就跟著貢丸爸一起北上。在來台北之前,貢丸姊姊有交代要去逛西門町,但西門町這地方,大概有十年沒去了吧!我也不知道要從何逛起,反正坐捷運到西門站,出站之後就隨便亂走亂逛,順便去找找這幾天新聞播的老天祿。

↑鴨舌$200/100公克

這就是每人限購半斤的玩意,半斤要價600元,還不是普通的貴,夭壽貴。為了不跟荷包過不去,我們買100公克來吃就好了。

↑ 鴨舌只買100公克另有其因,是因為我們對鴨舌的樣子有恐懼。

貢丸大哥看到之後,他說鴨舌看起來像蟾蜍。

貢丸爸原本要吃的,但看了外型加上貢丸大哥說的之後,貢丸爸也放棄了。

貢丸媽鼓起勇氣吃了一個,她說,不要看外型,鴨舌其實不錯吃,脆脆的。

100公克只有貢丸媽吃一個,剩下的被我帶回家。

黑山豬聽到有鴨舌,她一直說鴨舌好吃,一下子吃了三支,邊吃邊說:「鴨舌好好吃」還叫我們吃看看,但因為它的外觀,沒有一個人敢吃。

根據貢丸媽跟黑山豬吃的結論,鴨舌彈性十足,口感脆脆的,滷的有入味。

↑海帶$20/份

 海帶軟脆適中,味道有滷進去,但偏鹹。

↑豆干$20/份

豆干有吸飽滷汁,味道很香又有咬勁,但偏鹹偏油,裝豆干的塑膠袋,可以看到一層油。 

↑鴨胗$40/個

鴨胗原以為會是比較硬實,沒想到出乎我意料的軟嫩,沾老天祿特製的辣醬,味道超棒的。 

鴨胗很大一個,沒有切,還好是帶回家吃,若當場現吃的話,可能要把這一整個鴨胗拿起來啃。

↑脆腸$70/份

脆腸光看名字就知道,腸子吃起來脆脆的,我很喜歡脆腸的口感,味道帶點微辣,讓我一口接一口,若是有可樂喝的話,會更讚。但唯一的缺點就是....太鹹了。 

↑蹄筋$100/份

蹄筋的單價也不便宜,少少一份要價100元,但它有值那個價錢。

蹄筋跟蹄筋之間都黏在一塊,可以感覺的到蹄筋有豐富膠質,味道有進去,超軟超Q彈,我吃超多的。

↑雞翅$20/支

雞翅滷的很入味, 一入口,肉跟骨頭自動分離,雞肉很多汁,味道超香,就是太鹹了點。

↑鴨翅$27/支

 鴨翅的肉不會太乾太硬,皮Q肉是越咀嚼越香。

對於老天祿的食後感想:

我們覺得他的滷味,每樣都滷的很夠味,味道都還不錯,唯一的缺點就是太鹹了。老天祿滷味比較適合當下酒菜,若不喝酒,配可樂也是種不錯的選擇。


老天祿滷味

住址:台北市武昌街二段55號

電話:02-23615588

營業時間:09:30~22:00


( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=maggieshiba&aid=6769259

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沙漠之花
等級:8
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它的顧客真是多!
2012/08/28 12:45

我都聽說吃滷味配啤酒,

可樂加滷味,還是第一次聽到ㄟ!

不知道劉天王的吃法是哪一樣?


ㄚ熊笨蛋(maggieshiba) 於 2012-08-28 21:21 回覆:

吃滷味配汽水

啃雞翅、雞腿、雞爪、鴨翅的時候,才會有"汽"質大笑

至於天王怎麼吃,管他的

直接把雞腿拿起來啃,準沒錯啦


JANE
等級:8
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海帶
2012/08/27 21:49

看起就好好吃的樣子,最近很迷這一味的說.ROES餓餓

這些滷味帶回家配啤酒,一定痛快!

呼乾啦!

ㄚ熊笨蛋(maggieshiba) 於 2012-08-28 10:30 回覆:

真羨慕,可以吃海帶

我只能看人家吃的份

人家不會喝酒,只好喝可樂配滷味


behappy
等級:8
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鴨舌頭
2012/08/27 07:28
我曾帶去新加坡給朋友吃.她們不敢吃,祭出她們的偶像劉徳華.試吃後,愛不釋手.
ㄚ熊笨蛋(maggieshiba) 於 2012-08-27 11:54 回覆:

原來大家都是衝著劉德華的魅力

我也是衝著劉德華去買的

但我還是不敢吃,看來我對劉德華不夠虔誠

還是看「萬秀豬王」比較適合我